低温速冻冷藏冷库设计方案

1低温速冻冷藏冷库设计方案项目速冻、中温冷藏及高温冷藏库内容7.8×5.7×5.4m（180m3）3间速冻库，速冻量6T/库/天；处理品种为肉类；3间13.1×10.6×5.4m（650m3）中温冷藏库，存储量160T/库；3间7.6×10.6×5.4m（370m3）中温冷藏库，存储量90T/库；2间20.5×11.25×5.4m（1090m3）高温冷藏库，存储量220T/库；1间15.6×7.5×5.4m（535m3）高温冷藏库，存储量110T/库；库温速冻库：-28℃～-40℃中温冷藏库：-18℃～-25℃高温排酸库：0℃～5℃库体材料聚苯乙烯泡沫板（200mm厚聚苯乙烯保温性能相当于3.5m厚的砖墙，1.9m厚的木板，1.3m厚的炉渣，0.5m厚的水泥珍珠岩，0.35m厚的矿渣棉，0.33m厚的玻璃纤维板）美观大方，机械强度高。计算负荷速冻库：3×31.53kw＝94.59kw；中温冷藏库：86.436+55.836kw＝142.272kw；高温冷藏库：2×56.174+29.247kw＝141.59kw；库体材料高温冷藏库采用200mm厚聚苯乙烯泡沫板；底部采用250mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高标号钢筋混凝土；库间隔墙采用200mm厚聚苯乙烯双面彩钢板。中温冷藏库采用250mm厚聚苯乙烯泡沫板；底部采用250mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高标号钢筋混凝土；库间隔墙采用200mm厚聚苯乙烯双面彩钢板。速冻库采用250mm厚聚苯乙烯泡沫板；底部采用250mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高标号钢筋混凝土；冷风机型号速冻库六台DJ-300；1#中温冷藏库两台DD-160；2#中温冷藏库一台DD-160；高温冷藏库4#、5#每库两台DL-210；高温冷藏6#库一台DL-210速冻铝排EFL-300㎡喷塑钢板外壳材质制冷量148.5kw/32.56kw/46.08kw/150kw风机功率6×2.2kw/8×0.55kw/8×0.55kw化霜方式电化霜制冷机组方案型号冷库集中采用两台比泽尔6G型120.8HP水冷并联机组集中供冷，机组型号：JB120.8-WK机组分为中、低温系统和高温系统制冷量156.6kw（中、低温系统）163.2kw（高温系统）2一名义功率133.2kw133.2kw总装机功率266.4kw（不含冷却塔和冷却水循环泵及风扇电机）制冷机组方案二型号冷库集中采用两台汉钟螺杆R175×2水冷并联机组集中供冷，机组型号：JLR-175×2W机组分为中、低温系统和高温系统冷量145.4kw（中、低温系统）140.1kw（高温系统）名义功率72kw36kw总装机功率192.4kw（不含冷却塔和冷却水循环泵及风扇电机）机组冷却方式根据炉霍地区的气候条件，选用水冷机组。炉霍地区夏季相对湿度在80％左右，干球温度比湿球温度高5～8℃，而且常年冬季极端低温很少低于0℃；因此非常适合采用水冷机组，与风冷机组相比可降低冷凝温度5℃左右，节能6％左右，并可大大节约占地面积，改善机房环境；与蒸发式冷凝器相比，又可大大节约投资。系统说明在每一台冷风机及压缩机的进出口都设置了截止阀，这样在某台冷风机或压缩机出现故障或检修时，可将该冷风机或压缩机从制冷系统中隔离出来。这样以来某一库房的故障不会影响其它冷库的正常使用，大大提高了系统的可靠性和安全性。在系统充注了荧光检漏剂，在设备运行中可及时发现漏点，提前解决问题，进一步提高系统的可靠性膨胀阀丹佛斯膨胀阀，精确感温，反应灵敏电磁阀艾高电磁阀，关闭严密，动作可靠冷风机说明库宝冷风机是我公司根据目前冷风机市场产品质量良莠不齐的现状而推出的进口产品；国产其它品牌的冷风机在用户片面追求价格的压力下，只有采用虚标冷却面积和制冷量的方法降低产品质量来求利润。根据我公司多年的实际使用经验，国产低价冷风机的实际面积和换热量只有标称值的50％～70％，从而导致换热温差增大，制冷效率下降，用户的运行成本增加。而我公司的进口风机，其实际面积和换热量与标称值误差在3％以内。控制系统库房采用集中式控制系统，主机采用西门子PLC；人机界面采用彩色触摸屏或彩色显示器，还可增加远程通讯、控制端口和打印机端口。该控制系统可根据用户实际的使用规律，人性化的设计机组的运行方案。可定时开、关机，分时段运行，充分利用电网负荷低谷的低价电，从而进一步降低用户的运行费用。采用友好的图形工作界面，多个操作和显示界面可分别显示系统的工作参数（库内温度、湿度、冲霜周期、冲霜退出温度等）和工作状态（机组运行时间、压力、电流；风机运行状态、化霜状态等），并有故障自动记录功能。有自动、手动等多种控制模式。对于中央机组，还可根据负荷由控制系统自动调节压缩机开机台数，并自动记录每台压缩机的运行时间，做到先开先停，使每台压缩机的运行时间基本相同，从而延长机组的寿命并降低运行费用。电气组件全部采用施耐3发布时间：2009-09-2911:03:23我公司提高的方案可实现制冷系统的完全自动运行，无需专人值守。高品质的设备、专业的设计、完善的控制系统、精心的施工可满足用户对冷库性能和可靠性最苛刻的要求。冷库选用了比泽尔半封闭螺杆系列压缩机、库宝高效冷风机、丹佛斯热力膨胀阀，它们的高性能和高品质能满足用户对可靠性的要求；整个制冷系统与电气控制系统的完美结合，将为用户提供满意的制冷效果；专业化的施工，保证系统内各个部件充分发挥性能；较低的能耗，大大节省了用户的使用费用；充足的备件供应和我公司专业、及时的售后服务解决了用户在使用中的后顾之忧。一、设计依据：1、按照《冷库设计手册》、《冷库设计规范》GB50072-2001；《制冷设备安装工程施工及验收规范》（GBJ66--84）；《工业设备及管道绝热工程施工及验收规范》（GBJ126--89）；《工业管道工程施工及验收规范》（GB50235--97）；《现场设备工业管道焊接工程施工及验收规范》（GBJ236--82）；《机械设备安装及验收规范》进行整个系统的设计施工。2、工程所在地气象参数资料及建设单位要求。二、室外设计气象参数（炉霍地区）：夏季室外计算干球温度：31.6℃夏季室外计算湿球温度：26.7℃室外相对湿度：80%室外平均风速：1.0m/s三、设计说明：项目速冻库×3中温冷藏库×6高温冷藏库×3贮藏（速冻）货物肉类速冻食品及肉类排酸内容积180立方米650立方米370立方米090立方米090立方米535立方米库容量——160吨90吨220吨220吨110吨进货量6吨/天·库20吨/天10吨/天30吨/天30吨/天15吨/天进货温度0℃-10℃25℃出货温度-30℃-23℃0℃冷却时间20小时————结构形式钢构焊接钢构焊接钢构焊接库体材料聚苯乙烯泡沫板聚苯乙烯泡沫板聚苯乙烯泡沫板德、梅兰日兰、欧姆龙等国际知名品牌的优质产品4冷库外空尺寸7.8×5.7×5.4m13.1×10.6×5.4m7.6×10.6×5.4m20.5×11.25×5.4m20.5×11.25×5.4m15.6×7.5×5.4m库温-25℃～-40℃（可调）-18℃～-25℃（可调）0℃～4℃（可调）相对湿度70%~90%70%~90%70%~90%冷间布局说明：用户提供1000平方米（含冷冻机房）的场地用于修建速冻库、中温冷藏库、高温排酸库。我公司在由用户提供的建筑平面图，充分了解用户使用情况后，提出以下库间设计方案：该冷库为炉霍县牛羊肉联合加工厂配套设施，主要功能是为省内外各大超市提供精品分割冷鲜牦牛肉。修建速冻能力为6T/天的速冻库三间，预留一间速冻库，中温冷藏库两间冷藏量分别为270T和480T，高温排酸库三间冷藏量分别为220T、220T、110T，考虑该冷库主要为市场配套以上量已能满足市场的需要。该库群总共设置13个冷库，其中速冻库三间，预留速冻库一间，中温冷藏库两间，高温冷藏库三间，内容积4000立方米，总库容可达到800吨。四、冷库负荷计算：1、传导热量Q1：Q1=K×F×（T0–T1）式中：K——库体材料传热系数W/°C.m2F——冷库外表面积（m2）；T0–T1——环境温度与库温的温差（°C）库体材料传热系数W/℃.m2；表1冷藏间种类高冷藏库间隔墙速冻库、中温冷藏库外侧板保温材料150mm厚聚苯乙烯250mm厚聚苯乙烯K值（W/°C.m2）0.400.212、换气负荷Q2Q2=V×n×∆h×1/24×1/3.6式中：V——库容量m3∆h——环境与库内空气的焓差KJ/m3n——24h换气次数环境与库内空气的焓差KJ/m3库温°C--20°C以下-20~--2°C-2~10°C焓差∆h（KJ/m3）185155135冷库的换气次数(次/天)库容量m3库温°C0°C以下0°C以上550.038.01031.828.01525.520.02021.016.053016.813.04014.211.35012.810.06011.89.07010.58.01008.86.81257.75.91506.95.31756.44.92005.94.62255.54.32505.14.12754.83.93004.53.84004.23.25003.72.87003.02.59002.72.211002.31.914002.01.717001.81.520001.61.3注：使用频繁时增加50%；移动时增加1倍；长期贮存为上表的0.6倍；有穿堂时为上表的50%；生产车间按每人25m3/h的新风量考虑。3、冷藏物负荷Q3Q3=[G（i1--i2）+g（t1--t2）c]/24×1/3600式中：G——进货量Kg/天i1、i2——食品加工或贮存前后的含热量KJ/Kgg——包装材料重量Kgt1--t2——入出库包装材料温度°Cc——包装材料的比热容KJ/（Kg.°C）1#中温冷藏库按日进货20吨计算；2#中温冷藏库按日进货10吨计算；4#、5#高温冷藏6库按日进货30吨计算，6#高温冷藏库按日进货15吨计算。4、食品呼吸热Q4冷藏库贮存物为蔬菜、水果时要考虑其呼吸热。5、库内人员发热量Q5Q5=q×Hm×N×1/24式中q——库内人员发热量350W/人Hm——24内操作时间可按3小时/天计算N——操作人数参照下表库容积与操作人数表5库容积m3人数2501250~5002500~7503750~10004生产车间按实际的操作人数取值。6、照明负荷Q6Q6=Φd×Ad式中：Φd——每平方米地板照明热流量,对于冷库取2.3W/㎡Ad——冷库地面面积7、机械发热量Q7Q7=ξ×W×H×1/24式中ξ——热转化系数，电动机在冷库内时取1.0W——电机功率（W）H——使用时间（h）7冷库负荷计算汇总表五、制冷系统配置：方案一、比泽尔6G型120.8HP水冷并联中央机组+库宝高效冷风机集中采用一台比泽尔6G型120.8HP水冷并联机组集中供冷，机组型号：JB120.8-WK，机组分为中、低温系统和高温系统。速冻库及冷藏库采用两台比泽尔(BITZER)6G型30.2HP压缩机并联组成的中、低温系统，制冷量：(冷凝温度：30℃；蒸发温度：-40℃)72.7kw；速冻库采用两台库宝低温吊顶冷风机作为库内降温设备，冷风机型号：DJ-300，制冷量：49.5kw；铝排100㎡,制冷量50kw.1#中温冷藏库配两台库宝中温吊顶冷风机作为库内降温设备；2#中温冷藏库配一台库宝中温吊顶冷风机作为库内降温设备，冷风机型号：DD-160，制冷量：32.56kw；高温冷藏库采用两台比泽尔(BITZER)6G型60.4HP压缩机并联组成的高温系统，制冷量：(冷凝温度：30℃；蒸发温度：-5℃)163.2kw；4#、5#每库配两台库宝高温吊顶冷风机作为库内降温设备，6#库配一台库宝高温吊顶冷风机作为库内降温设备，冷风机型号为：DL-210，制冷量：46.08kw。冷间名称负荷类型速冻库×13#中温冷藏库4#中温冷藏库高温冷藏库×3传导热量Q1（W）23406649349499564171换气负荷Q2（W）19784882298644973179冷藏物负荷Q3（