广西荔枝产业发展概况

广西荔枝产业发展概况中国是世界荔枝的主产国，自从上个世界八十年代以来，我国荔枝生产发展迅猛。目前全国荔枝面积约60万公顷，占世界的百分之八十五；年产量130万吨。而广西作为我国荔枝主产区，产量位居全国第二位。荔枝在广西水果产业中也有着比较重要的地位。而且在广西不少地区，荔枝已经成为农民收入的重要来源。因此，对广西荔枝产业的现状进行分析尤为重要，并对存在问题提出合理建议。广西荔枝行业的基本特征荔枝分布范围广，形成了规模化生产广西荔枝分布区域广阔，除桂北及高寒山区9个县外，71个县、4个自治区直辖市和2个地区辖市共77个县市均有荔枝分布。根据气候、土壤及其他有关要素的不同，广西荔枝的自然地理分布区域，可以划分为下列三个分布区。广西荔枝分布北限在灵川县九屋镇（北纬25°80′左右）、融安县浮石镇（北纬25°16′）、环江县龙岩镇（北纬25°10′左右）、乐业县雅长镇（北纬24°50′左右）、隆林县者保镇（北纬24°50′左右）一带。北限线至桂东南分布区和桂西南分布区北界之间的桂北分布区是耐寒性强、品质差的实生荔（主要是四月红）和龙荔为主的分布区，此区局部小气候区分布有品质较好的驳枝苗荔枝。桂东南、桂西南两个分布区是广西荔枝主产地，占全区荔枝栽培面积97.69%，是荔枝优良品种分布区。北流县荔枝栽培之广，品种之多，发展之快，居于全广西之冠。桂平县、苍梧县等是广西荔枝主要商品基地之一，灵山县、博白县为传统荔枝产地，北海荔枝栽培甚少。其中年产3万t以上的有北流、灵山、钦北、桂平、浦北，1万t以上的有博白、邕宁、兴业、平南，5000t以上的有福绵、横县、陆川、港南、钦南、武呜、合浦。面积在6．7hm以上的荔枝园约占全区荔枝生产面积的70％，形成了规模生产。荔枝种类丰富广西荔枝种类丰富，有记录的荔枝品种有99个，早、中、晚熟兼备，还有优质高档次鲜食品种，大果出口型及适宜加工型品种。主要品种有黑叶、禾荔、大造、三月红、妃子笑、鸡嘴荔、桂味、糯米糍、灵山香荔、钦州红荔等十几个品种。其中黑叶、禾荔的栽培面积占百分之七十以上。（三）品牌建设初见成效近年来，广西评选出一大批荔枝优良单株和优质果品，如合浦鸡嘴荔、桂味荔、灵山香荔等是闻名全国的优质品种，目前灵龙牌香荔被评为广西名牌产品，顺风牌桂味荔，荔宝牌鸡嘴荔、禾荔，桂优牌鸡嘴荔、禾荔，绿藤牌江口荔，WHIEDEW牌禾荔、荔枝干被评为广西优质农产品。二、存在的问题（一）品种结构不合理目前广西荔枝品种结构以中熟品种黑叶和禾荔所占比例高达70%，早熟和特晚熟品种比例偏少，分别为20%和10%。钦州市产区为例，荔枝早、中、晚熟品种比例为2.1:6.3:1.6。我区早熟品种与广东早中熟品种熟期重叠,早熟优势不明显；中熟品种也与广东中晚熟荔枝熟期重叠,黑叶和禾荔两个品种种植比赛偏多导致荔枝采收期短而集中，造成季节性供大于求的局面，解决难度大，成为制约发展的主要因素。同时优质丰产性好的品种数量少，产量低，制约了荔枝产业的效益。从本次对各产区对新品种应用需求调查结果看，总体满意程度为较差而需求程度非常迫切。（二）栽培种植技术不够先进大虽然荔枝的经营管理模式多种多样，有单位争办的，有经济能人争办的，合股办的，但是相当大一部分是一家一户的小规模种植。然而种植的果农一般都是缺乏技术意识、管理技术水平低的农民，只知道一味扩大荔枝的种植面积而不懂得用现代的科技去管理果树，而且几乎没有政府机关或者其他单位的技术人员下乡进行管理技术的培训，这样果农的接受技术培训的机会就少了，而且即便有相关资料书籍发放，果农也不一定能看懂并进行实际操作。如此一来，果农就不能系统的掌握荔枝的栽培管理技术，以为只要偶尔喷点农药杀虫，然后荔枝能不能丰收就要看天命了。并且不少栽培的优质品种如灵山香荔、桂味和糯米糍成花难且冲梢严重，鸡嘴荔生理落果严重，灵山香荔、桂味等焦核率不稳定等。如此一来，荔枝的大小年就是人为促成了。（三）东南亚多国参与竞争，荔枝价格下跌2004年以来，伴随着中国东盟自贸区的启动，泰国、越南的鲜荔枝和荔枝干大量涌入，且其鲜荔枝和荔枝干成本低，上市早，越南劳动力价格低，所以荔枝产品生产成本低。泰国还对荔枝干加工给予补贴，即每加工1kg荔枝干政府就提供约1.2元的补贴，因此，荔枝干进入中国市场价格低达4元/kg，这一价格大大低于广西的荔枝干生产成本价。因此，广西以鲜果为原料的荔枝干加工受到泰国、越南低价荔枝干的挤压，造成荔枝加工业吸收荔枝鲜果能力下降，荔枝鲜果价格下跌。2007年6月中旬，由于广东茂名的中熟荔枝黑叶上市比往年晚，造成了与广西大批量的中熟品种黑叶荔枝上市重叠，使得许多收购商仍滞留在广东，广西荔枝销售压力加剧。因此，这几年广西很多果场业主亏损，资金投入短缺，影响了果农和果场业主的投资信心，导致部分果场陷入了低价、收入少、投入少、管理粗放、产量低、质量差、效益差的恶性循环。（四）投入减少，管理粗放，果园基础设施较差广西的荔枝果园普遍投入偏低，多数果园基础设施较差且没有灌水设备,对自然灾害的抵制能力很差。如遭遇低温寒潮天气影响，没有足以与之抗衡的技术设备，则当年的荔枝收成便会不佳。果园内还可能没有车辆行驶的道路，造成荔枝运输困难，销售停滞。而且由于荔枝生产经济效益下降挫伤果农生产积极性，大部分果农是在看到抽穗才开始管理果园，失管果园比例加大，一些关键性技术无法及时实施，大小年结果现象严重，大年有产量不得价,小年价格好产量少,产业比较效益难以提高。发展建议（一）加强对荔枝果农的财政支持鉴于泰国、越南荔枝干的大量进口，以及广西荔枝产业生产销售现状，广西荔枝具有价格波动大，经营风险难以预料的特征，对荔枝农户的生产生活造成很大影响。因此，各国都高度重视农业补贴政策。据广西商业厅的资料，泰国对荔枝果农提供约1.2元/公斤的补贴，因此得以使荔枝干低价进入我国市场。我国也应对荔枝果农实行补贴政策，提高果农种植的积极性，并鼓励果农调整优化荔枝品种，尽量避免集中上市，对适龄不挂果或低产果园进行改造，对幼龄果园中的劣质品种进行改造。这样有利于进一步调低荔枝中熟品种比率，调高早熟品种、晚熟品种比率，减轻销售期过于集中的压力。此外，还应把扶持广西热带水果产区灌溉设施、电力设施、乡村公路等基础设施建设列入国家公益性投资计划，为荔枝生产和销售创造良好条件。充分利用区位优势，扩大荔枝市场作为全球范围内稀缺的水果的荔枝，目前能进行商品化生产的国家不多，发达国家基本无荔枝生产。广西主产荔枝的桂东南、桂南和桂西南地区不但拥有南亚热带气候资源优势，而且具有明显的区位优势。广西正处我国华南经济圈、西南经济圈与东盟经济圈的结合部，是联结粤港澳与西部地区的重要通道。特别是随着中国一东盟自由贸易区的建立，广西将成为连接中国西南、华南、中南以及东盟大市场的枢纽，面临拥有5．3亿人口的东盟和5．4亿人口的泛珠三角经济圈两个大市场。要充分利用好此区位优势，扩大荔枝的销售范围。（三）大力扶持推进荔枝采后商品化处理为了使荔枝果品销得远、销得久并卖出好价钱，必须以扩大出口和拓宽北方市场为目标，努力抓好采后商品化处理冷链贮运系统建设，强化保鲜贮运能力。加大荔枝主产区推进荔枝鲜果采后商品化处理技术的资金扶持，通过推广无伤采摘、分级、洗果、打蜡、标注标识、标准化包装等，提高荔枝的商品率和商品价值。还要投资加强冷库、冷藏车等基础设施建设，使果品采后进入“冷链”系统。增强果农的科技意识。由于大部分的荔枝都是由果农在管理，所以增强果农的科技意识，增强他们的管理技术水平是势在必行的。政府或单位多组织有关技术人员下乡对果农进行技术培训与指导，让他们明白科学管理会是丰收的基础；多给果农分发有关荔枝管理技术的书籍，并给他们详细解说书本内容，让他们真正懂得用科学技术管理自家的荔枝。这样，不仅是果农的管理技术意识增强，还能使荔枝得到更好的管理。完善果园的基础设施。要管理好一片荔枝园，光靠当地的先天优势是不够的，还要完善荔枝园的基础设施。通过政府财政支持、银行融资、果农自筹等途径，多方面筹集资金，进一步加大力度，修建果园附近的道路、水利工程。而且要逐年进行深翻改土、提高土壤的质量，并改善生产条件，使得荔枝的成长更加好。（六）优化品种的机构。1、为避免优劣品种间价格差异大、丰收年同品种荔枝竞争大而导致部分果农的荔枝滞销、不同上市时段荔枝品种数量差异太大等问题，应提醒果农注意早、中、晚熟品种荔枝的搭配，并以发展品质优良，为大众所喜爱的荔枝品种为主，推广名特优品种的种植。对于常年只开花不挂果且同品种多种的荔枝树，应加以砍掉处理，然后种上符合市场经济需要的品种。就市场需求来看，应重点扩大发展妃子笑、灵山香荔、桂味、无核荔、糯米糍等高产、优质、高效特色品种。当然种植还需根据土壤的实际情况进行选取品种，如肥力较差的土壤适当发展中熟优质香荔，若是土壤肥力较好，则在同片土地中应适当种植不同品种的荔枝，这样使早、中、迟品种有一定比例,提高荔枝生产的经济效益。2、选取优良品种。荔枝能否成长好，除了需要土壤条件，还需要良好的荔枝苗子。一多开展优良单株评选活动，努力挖掘本地荔枝优良品种，逐步建立县级种质资源库，为荔枝品种结构调整提供优质种源：二是积极引进优良新品种，让其他地方的良种造福我县；三对于已被发现的优良品种进行嫁接，是优良品种得到普遍种植。（五）加强荔枝品牌建设坚信品牌的力量。加大宣传力度，通过广告、电视、网络、报纸、展销会、推介会、发布会等新闻媒介大张旗鼓的宣传把我省原有的“龙武”“灵龙”等荔枝品牌的称号打响，提高他们的知名度，让它们的名字被省内外的人们所熟知。通过名牌产品，广西荔枝的美名传遍大江南北。以上对于广西荔枝行业的发展问题的对策仅己之见。然后作为重点发展的荔枝行业在得到更进一步发展后，也会推动其他产业的发展。