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高级主讲：陈蓉第三单元仓储作业管理第一节仓储作业管理概述一、仓储基本作业1.入库作业（1）收货点验1）单货核对2）数量点收3）质量检验（2）分类搬运（3）凭证签发（4）货位选择一、仓储基本作业2.储存保管作业（1）保管作业的原则。为提高商品在保管作业中的效率，一般应遵循以下原则。1）靠近仓库出口原则2）以周转率为基础原则3）产品相关性原则4）产品同一性原则5）产品互补性原则6）先进先出原则7）利用空间的原则8）质量和体积特性原则9）目视化个可追溯性原则一、仓储基本作业（2）分区分类、专仓专储的储存保管作业。分区分类是根据物品的不同性质、保管要求、消防方法和设备条件等，把仓库划分为几个储货区，进行分类储存保管方法。1）根据物品性能考虑储存条件2）根据设备情况考虑储存条件3）对货位进行概算①同一种类的物品，性质相似或供应关联的物品，应尽量按排在一起储存，不要分开存放。②性质不同，互有影响或互相抵触的物品，要求的温湿度不同的物品，灭火方式不同的物品绝对不能安排在一块储放。一、仓储基本作业3.出库作业（1）核对1）核对。核对是指逐项核对出库单证所列品种、数量等项有无错开、漏开和涂改痕迹，包括发货仓库是否相符。2）掌握有效期（2）发货程序1）销卡3）核对4）点数5）批注地区代号6）签单（3）理货。实行送货制的出库货物，需要增加一道理货环节，即将货物按地区代号搬运到备货区号，再进行核对、刷唛、复核和待运装车等工作，这些工作总称为仓库的理货作业。1）核对2）刷唛3）复核（4）待运装车。理货员在车辆到库装载待运货物时，要做到：人不离场、现场指导。5）放行。提货制货物出库，守护员（门卫）必须凭复核员签章后的出门证才予以放行。（6）登帐。仓库发货业务中，先登帐后发货，还是先发货后登帐，两种做法都有，要从仓储业务的实际情况出发，合理选取。二、仓储辅助作业1.分拣配货作业现代仓储的分拣配货作业是物流配送活动的一部分，常见的分拣配货方式有分货式、分拣式以及自动分拣式配货等。（1）分货式配货作业（2）分拣式配货作业。（3）自动分拣式配货作业。二、仓储辅助作业2.包装作业（1）包装作业的概念。包装作业是将商品放入包装容器，按统一规定的标准进行合理包扎的操作过程。（2）包装作业内容1）拼装。拼装是指把不同品种、规格、牌号的商品拼凑合装在一个包装物内2）分装。分装是指由于业务需要，将整件包装中的商品进行折整为零，按一规格、数量分为若干小包。3）加固、换装。加固、换装通常一称为二次包装，是指物流过程某环节发现不能在保障运输个储运的已破损的商品包装时，应及时进行加固处理或改换新包装的包装作业。二、仓储辅助作业（3）现代企业包装方法1）般包装方法。一般包装方法包括内包装和外包装方法。2）防振包装方法。防振包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要地位。3）防锈包装方法。防锈包装是一种防止被包装的金属制品锈蚀的方法。4）防霉包装方法。防霉包装方法是为防止商品霉变采取的包装方法。5）防潮包装方法。防潮包装方法是指为防止商品因受潮引起变化而采取的包装方法。6）防虫包装方法。防虫包装方法是指包装中放入有一定毒性个嗅味的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫的包装方法。7）充气包装、真空包装和脱氧包装方法8）收缩包装和拉伸包装方法9）集合包装方法第三单元仓储作业管理第二节仓库现场5S管理一、5S的概念5S是指整理（SEIRI）整顿（SEITON）清扫（SEISO）清洁（SEIKETSU）素养（SHITSUKE）5S是由这5个日文单词罗马拼音的第一个字母S而构成的。5S的概念整理（SEIRI）整理是指将工作场所内的物品分类，并吧不要的物品坚决清理掉。5S的概念整顿（SEITON）是指把有用的物品按规定分类摆放好，并做好适当的标识，杜绝乱堆乱放、物品混淆你清，该找的东西找不到等无序现象的发生，以便使工作场所一目了然，可以用整齐明快的工作环境，减少寻找物品的时间，消除过多的积压物品5S的概念清扫（SEISO）是指将工作场所内所有的地方及工作时使用的仪器、设备工量夹具、模具、材料等打扫干净，使工作场所保持一个干净、宽敞、明亮的环境。5S的概念清洁（SEIKETSU）清洁是指经常性地做整理、整顿、清扫工作，并对以上三项活动进行定期与不定期的监督检查工作。5S的概念素养（SHITSUKE）素养是指让每个员工都养成良好的习惯，遵守规则，积极主动。二、推行5S的作用1．推行5S对现场改善的作用，具体表现为：（1）保安人员有礼貌地向客户问好，并迅速为客户办完登记手续，打开大门为客户放行。（2）厂区规划合理，行政大楼、生产车间、货仓、宿舍、餐厅、球场、停车房、大道、花园、草地、喷泉等，这些映入你的眼帘，你顿时觉得心旷神怡。（3）各个写字间宽敞明亮，办公人员各司其职，办公物品摆放整齐，没有半点喧闹嘈杂。（4）生产现场工作区、通道、物料区、半成品区、不良区、工具柜等合理规划，各种物品摆放整齐并有明显的标识，地面上干干净净没有；零散物料掉在地上，生产看板上的图表及时反映出生产进度等。（5）员工穿着整洁的厂服，各人情绪看起来非常饱满，工人动作熟练，在装配产品、流水线上没有堆积，生产领班不时进行巡查。二、推行5S的作用2.推行5S对提升公司形象的作用，具体表现为：（1）整洁的工作环境，饱满的工作情绪，有序的管理方法，使顾客有充分的信心，容易吸引顾客。（2）5S做得好，原来的顾客会不断地免费进行宣传，会吸引更多的新顾客。（3）在顾客、同行、员工的亲朋好友中相传，产生吸引力，吸引更多的优秀人才加入公司行列。二、推行5S的作用3.推行5S对减少浪费的作用，具体表现为：（1）经常习惯性的整理整顿，不需要专职的整理人员,减少人力。（2）对物品进行规划，分区分类摆放，减少场所的浪费。（3）物品分区分类摆放，标识清楚，找物品的时间短.节约时间。（4）减少人力、减少场所、节约时间就是降低成本。二、推行5S的作用4.推行5S对保障品质的作用，具体表现为：工作中养成认真的习惯，做任何上都一丝不苟，不马虎，品质自然有保障。5．推行5S对改善情绪的作用，具体表现为：（1）清洁、整齐、优美的环境带来美好的心情，员工工作起来更认真。（2）上司、同事、下级谈吐有礼、举止文明，给你一种被尊重的感觉，容易融合在这种大家庭的氛围中。二、推行5S的作用6.推行5S对安全上的保障作用，具体表现为：（1）工作场所宽敞明亮，通道畅通。（2）地上不会随意摆放、丢弃物品，危险品应存放在有标识的专门场所，这些都会使员工人身、企业财产有相应的保障。7．推行5S对提高效率的作用，具体表现为：（1）工作环境优美，工作氛围融洽，工作自然得心应手。（2）物品摆放整齐，不用花时间寻找，工作效率自然就提高了。三、5S推行的步骤5S的推行主要有以下几个步骤：1.成立组织同成立ISO推行小组、TQM推行小组、MRRII推行小组一样，成立一个5S推行小组，负责：（1）设立5S推行的目标（2）制定5S推行的日程计划和工作方法。（3）负责5S推行过程中的培训工作。（4）负责5S推行中的考核及检查工作。三、5S推行的步骤2.宣传活动为什么要推行5S？推行5S有什么功效？推行5S与公司及个人有什么关系？将5S推行目标、竞赛办法分期在宣传栏中刊出。将宣传口号制成标语，在各部门显著位置张贴。三、5S推行的步骤3.培训培训的对象是全体干部和员工，主要内容为5S基本知识、各种5S规范，培训的方法可采取逐级培训的方式。4.实施A.由最高管理层做总动员，全公司正式执行5S各项规范，各办公室、车间、货仓等对照适用于本场所的5S规范严格执行，各部门人员都清B.楚了解5S规范，并按照规范严格要求自身行为。此阶段为推行5S活动的实质阶段，每个人的不良习惯能否得以改变，能否建立一个良好的5S工作习惯，在这个阶段可以表现出来。(1)样板单位示范办法。(2)分阶段或分片实施。(3)5S区域责任制和个人责任制的办法。四、5S的具体实施一.整理区分需要使用个不需要使用的物品。主要有：A.工作区及货仓的物品B.办公桌、文件柜的物品、文件、资料等生产现场的物品整理的方法如下：a.经常使用的物品。b.不经常使用的物品c.不能用或不再使用的物品四、5S的具体实施二.整顿清理掉无用的物品后，将有用物品分区分类定点摆放好，并做好相应的标识。A清理无用物品，腾出空间，规划场所。B规划放置方法。C物品摆放整齐D物品贴上相应的标识四、5S的具体实施三.清扫A将工作场所打扫干净，防止污染源。B将地面、墙上、天花板等处打扫干净C将机器设备、工夹量具、模具等清理干净D将有污染的水源、污油管、噪声源处理好四、5S的具体实施四.清洁保持整理、整顿、清扫的成果，并加以监督检查A.红色标签战略B.目视管理C.查检表第三单元仓储作业管理第三节仓储装卸搬运技术一仓储装卸搬运作业概述1.装卸搬运的概念严格地讲，装卸、搬运是两个不同的概念。所谓装卸是指货物在空间上生的垂直方向为主的位移；而搬运则是指货物在仓库区域内所发生的短距离的水平方向的位移。2.搬运原则（1）不搬运原则（2）选择最搬运方式原则（3）选择最短搬运路线原则（4）包装搬运原则（5）分类搬运原则（6）不重复搬运原则（7）安全文明搬运原则一仓储装卸搬运作业概述（2）人力搬运应注意的事项1）搬运物件前，最好采取劳动保护措施，如手套、口罩、工作服、安全帽等2）在搬运物件前，应估计物件的质量和大小，太大太重不便于人力搬运时，最好采用其他方式搬运3）搬运物件时，应先检查物件是否有钉、尖片以及各部件是否有松动现象，以免造成损伤4）搬运时应用手掌紧握物件，不可只用手指抓住物件，一面物件滑脱5）有标识方向的物件，不能倒置搬运6）搬运时，脚步要稳，小心行走，以防滑倒或绊倒7）放置物件时，要小心请放，不能猛撞，以防损坏物件8）有标识方向的物件，要按标识方向放置，不能倒放，同时将物件的物料标签向外，以便于读数和识别一仓储装卸搬运作业概述（3）装卸危险物品应注意的事项1）作业前，安全管理部门应根据装卸危险物品的性质个作业环境，制定安全防护措施，向作业部门下达安全注意事项通知书，在安全措施没有落实的情况下，不得安排作业2）装卸危险物品必须由经过培训的危险物品装卸班组和装卸指导员承担，作业部门必须按照装卸安全注意事项通知书中的要求做好安全防护工作，备足有效的防护用具，禁止违章作业3）危险物品装卸前，应对车、船进行必要的通知和清扫，装卸后不得留有残渣，对装有剧毒物品的车、船，卸货后必须洗刷干净4）危险物品的装卸人员，应按照装运危险物品的性质，佩戴相应的防护用品，装卸时必须轻装轻卸，防止撞击、重放、拖拉和倾倒，不得损毁包装容器，并注意标识，正确稳妥地堆放5）严格禁止包装破漏的货物装船、装车，发货部门要认真把关6）装运爆炸、剧毒、放射性、易燃液体、可燃气体等物品必须使用符合安全要求的运输工具，禁止用电瓶车、翻斗车、自行车等运输爆炸物品；禁止用叉车、铲车搬运易燃、易爆液化气体等危险物品7）化学性质同防护方法或灭火方法相互抵触的化学危险物品，不得违反配制限制，混合装运8）装卸毒害品、放射性物品的工具和防护用品应专具专用，凡是装卸危险物品用过的工具，作业完毕后要清晰并妥善保管二、装卸搬运作业方式的合理选择1.装卸作业的准备（1）决定装卸作业方式。（2）决定装卸场地（3）准备吊具、索具等附属工具（4）进行装卸作业2.装卸搬运设备及设施的配置在物流设施内的装卸搬运活动是很频繁的，一般而言，物流设施都有特定的用途3.合理选择搬运装卸作业方法（1）成件包装货物装卸方式（2）长大及重体货物装卸方式（3）罐装货物装卸方式（4）散装货物装卸方式（5）危险品装卸方式4.合理选择装卸方式，应遵循的原则是：（1）适应装卸的货物、包装和车辆的特征（2）适应装卸作业的特点（3）装卸方式的选择三、合理安排装卸过程1.防止无效装卸2.充分利用重力和消除重力影响3.充分利用机械，实现规模装卸4.提高“物”的装卸搬运活性和装卸搬运速度5.提高“物”的运输活性6.