智慧养殖――鹿场智能化养殖管理方案

12013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.智慧鹿场物联网信息科技智能化管理方案22013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区是以国际化日光恒温鹿舍繁育繁殖梅花鹿的高科技现代都市型农业养殖园，园区为打造精品高端休闲农业产业，采用美国、荷兰国际先进技术（物联网信息科技养殖产品追溯系统包括：1.牧草种植基地监控2.鹿养殖基地监控3.加工分割车间监控4.销售环节监控5.综合展示与产品追溯系统），是以生产绿色无公害鹿产品为核心的农业产业园区。****是集高效设施养殖、科技示范、科普教育、休闲娱乐、餐饮会议于一体的现代化都市型生态养殖园。项目背景和需求32013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.饲料原料生产基地管理——生态环境监测饲料原料种植基地气象要素监测土壤温湿度监测鹿园智能化养殖管理系统1、环境实时监测2、病虫害预警3、专业种植管理4、安全抽检检测5、成熟度预测42013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.饲料原料生产基地管理——云览视频在饲料原料种植基地立杆安装高清摄像头，可对种植基地作物进行视频实时监控，同时可对农事操作人员及入侵人员进行安全防范，视频数据可通过有线或者无线的方式传输到监控平台，并支持电脑与手机随时登陆查看。52013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.饲料原料生产基地管理——投入品管理62013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.深加工产品质量追溯储运管理与质量追溯体征监测与自动隔离养殖环境监测与控制标准化科学饲养繁育管理，挑选优质基因耳标识别与个体档案母鹿选种配种怀孕母鹿仔鹿产茸鹿公鹿产品加工鹿茸鹿的深加工产品鹿胎鹿胎膏鹿鞭鹿酒母鹿仔鹿老鹿屠宰分割鹿骨鹿肉鹿血园区智能化生产经营管理——流程梳理种鹿72013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.父本：9406159889201981109917888园区智能化生产经营管理——谱系管理母本：9808096129509890199019895111221211298耳标号：1188姓名：约克生日：2012年08月08日性别：母品种：梅花鹿毛色：82013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——个体识别鹿声识别行为视频监测运动量体征92013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——电子档案标识编码品种引种日期性别、毛色生日父系和母系检疫防疫免疫…动物电子耳标手持电脑（手持机）棒型识读器102013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——体征监测RFID耳标RFID读取器鹿园智能化养殖管理系统体重体温计步器自动采集鹿每天的体重变化、体温变化、计步数据，上传到智能管理平台软件系统，建立鹿的体重、体温、活动频率的日志，及时对鹿群即将发生的异常情况做出预测及防范。112013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——自动隔离通过耳标锁定识别（体温异常、发情、割茸、防疫、繁育、屠宰等情况），使鹿自动进入隔离区，可以精准、科学的进行管理，减少人员劳动损耗。耳标自动识别自动隔离设备122013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——养殖环境监测气候条件因素（包括光照、温度和湿度等）对鹿的健康生长极其重要，尤其对鹿茸的生长，更是有着密切的关系。通过对环境因子的智能监测数据可准确调控鹿舍环境，给予最优良的饲养管理，同时可提高鹿茸的产出。室外环境监测舍内环境监测鹿园智能化养殖管理系统数据记录与分析上传（光照、空气温度、空气湿度、地温、风速、风向、雨量、露点、气压、氨气、声音、二氧化碳、PM2.5）（空气温度、空气湿度、光照、地温、氨气、二氧化碳、声控、甲烷、硫化氢）132013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——养殖环境调控（受控设备：风机、水帘、灯光、喷淋、遮阳）鹿园智能化养殖管理系统手动自动通过对风机、水帘、灯光、喷淋、室外遮阳等设备的自动控制来调节鹿舍的环境，以便达到最事宜最健康的生长环境。142013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——云览视频监测通过对鹿舍视频及声音的实时监控，随时随地了解鹿舍情况，并可有效的预防鹿群出现的恐慌、惊吓、斗殴等现象，同时可避免鹿的流产、死亡、挤伤等情况造成的经济损失。视频监测鹿的状态（发情时鹿的毛色变化）。152013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.园区智能化生产经营管理——饲养行为监测为了达到科学饲养、智能管理，在鹿舍内安装饲养行为管理终端，对饲养人员的饲养行为进行智能化、自动化记录和管理。投食卡清扫卡防疫卡……饲养行为RFID卡身份ID卡鹿园智能化养殖管理系统饲养行为智能管理终端上传读取下发上传(安装恒温水槽，自动投水可记录）162013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.屠宰加工管理——屠宰过程记录屠宰时读取鹿只的电子耳标，记录鹿只的编号与屠宰的时间，信息自动上传至系统平台。172013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.屠宰加工管理——排酸过程记录屠宰后的鹿进入排酸间之前，逐一扫描粘贴在鹿肉上的二维码标签，记录排酸开始时间；在鹿肉排酸过程中，在各个重要加工点安装无线温度传感器，系统可以自动采集温度信息，上传到管理中心系统。当温度达到KPI数值时，系统自动进行报警，例如：排酸间的温度：0-4℃，排酸时间不超过16小时。182013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.屠宰加工管理——分解过程记录鹿肉按照预定的方式分解，每一块鹿肉独立包装并粘贴条码，条码与生产批次等信息关联，企业客户端软件将小包装条码与箱体/托盘标签编码进行关联，控制标签打印机打印箱体/托盘标签，并将关联信息上传到数据中心。数据中心将小包装条码、箱体/托盘码与存储的企业基本信息进行关联，用于查询和追溯。192013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.屠宰加工管理——装箱管理根据订单装箱，装箱时扫描每一块鹿肉包装上的二维码，二维码编号上传至履历管理平台，建立装箱档案。装箱完成时，在保温箱内放置RFID电子温度标签（可以在飞机上开机使用），每30分钟记录一次包装箱内的环境温度。装箱档案RFID温度标签放置在包装箱内，每30分钟记录一次温度。202013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.冷链物流管理项在运输途中需要监控温度、湿度等重要指标，通过传感器、电子标签、阅读器、传输模块、可以实时监控车内重要指标，同时，RFID电子锁可以实现运输人员与肉品隔离。212013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.全程质量追溯31标签名称标签技术作用范围实现方式活体标签RFID从养殖的仔鹿到屠宰加工的电晕环节在仔鹿出生时镶嵌电子标签，作为个体唯一标识工序标签RFID从屠宰加工的套脚提升到鹿肉过称环节通过手工电子枪扫描或手工录入活体标签&工序标签，使活体标签与工序标签相对应。商品标签二维条码屠宰加工的鹿肉分割环节通过手工电子枪扫描或手工录入工序标签割头蹄：输入分类码，称重，从系统获取二维条码并打印。粘贴商品标签分类切割：输入分类码，称重，从系统获取二维条码并打印。粘贴商品标签箱体标签二维条码鹿肉出库打包环节通过手工电子枪扫描各商品二维条码，商品打包后，从系统获取二维条码并打印。在箱体上粘贴箱体标签商品标签二维条码鹿肉消费环节消费者通过手机或电子扫描枪识别商品标签，进行商品防伪查询、商品信息追溯。1养殖阶段2加工阶段3储运阶段4消费阶段222013LENOVOCONFIDENTIAL.ALLRIGHTSRESERVED.敬请联系：北京奥科美技术服务有限公司段长青[e-mail]如有任何问题