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5.新零售的例子盒马鲜生•盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。简单地说，盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。•盒马鲜生创始人兼CEO侯毅，侯毅原是京东物流负责人。盒马APP•盒马是以“生鲜电商”和“外卖餐饮”为切入口，通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化，满足用户随时随地“吃”的需求，既有美味熟食，又有广泛的生鲜直采食材。每日推新的早餐、大厨现做的午餐、有格调的下午茶、豪华的海鲜晚餐、琳琅满目的休闲零食、柴米油盐酱醋茶等等样样都有。让用户体验好吃、安全、营养、健康、方便、实惠的理念。盒马生态链盒马生鲜新零售盒马鲜生生态树盒马鲜生商业模式盒马鲜生的特点•门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生物流服务盒马鲜生物流服务（30min）盒马鲜生APP与支付宝•需要下载对应app才能进行购物，支付环节也必须使用支付宝来完成，店内不接受现金。盒马鲜生门店•鲜开城市：上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、南京、武汉、西安等等货架和电子标签、收款收银台体验店日日鲜体验店核心资源优势•①降低价格：源头直采，由于没有了中间环节，所以菜品在保证新鲜度的前提下也降低了价格；•②降低毛利率：传统超市做海鲜的通常做法损耗很大，损耗这部分的毛利放在定价里面，一般定价要高于50%。盒马鲜生源头直采以后，把这部分比例去除掉，可以做到毛利20%，让利给消费者；核心资源优势•③提高新鲜度：源头直采带来价格降低à需求增多à海鲜产品流转率à商品更能够保持新鲜度（牛奶、海鲜还是蔬菜，足够新鲜是它们的核心价值）；•④保鲜包装：盒马利用贴体技术的包装也让菜品能够保存的足够新鲜；•⑤基于超市做3公里物流配送，可以用常温配送替代冷链物流，成本可控；6.新零售面临的问题和制约因素新零售面临的问题和制约因素•1、零售行业市场竞争激烈，顾客转化率低：市场营销效果管控难，面对目标客户难以做到一对一主动营销，目标顾客跟进难、回访难，面对面建立联系更难。•2、员工积极性不高，服务意识不高：零售店铺缺乏员工激励机制，人工记录数据，跨店调拨商品难度高，员工忙不过来，积极性下降。•3、连锁店铺商品进销存数目不清，责任不明：零售店铺商品种类多且杂，excel表格记录数据，数据多且人工记录花费时间长，效率低，不能有效管理。新零售面临的问题和制约因素•4、会员收银结算需排队，影响消费体验：会员顾客从消费到结算花费大量的时间，会员不能自主买单，结算时间长，单一的消费模式，大大降低了会员消费的积极性。•5、还处于传统经营模式，客户流失严重：单一的商品、收银方式、会员维护模式，让会员粘度不高，脱节与线上线下o2o闭环模式的，脱离了消费者消费习惯。•6、顾客与商家交流困难，影响网站评价和客户满意度：顾客没有统一的平台去查询商家的商品和服务、价格等内容，商家没有提供咨询、预约、支付等方式给顾客，沟通桥梁和销售平台缺失。•新零售面临的问题和制约因素•7、顾客退货率高，商品管理难度大：;没有商品折扣管理、优惠折扣管理、不能及时地处理商品订单、不能及时处理顾客消费需求，影响消费体验，退货管理难度大，成本高。•8、店铺商品销售情况和商品畅滞销情况不明，决策困难：店铺客流情况难掌控，员工排班情况不合理，商品销售情况不明，给销售策略造成决策难度，不能将商品批量上下架，遭受损失。