粳稻食味品质评价方法的研究

粳稻食味品质评价方法的研究作者：孟庆虹，程爱华，姚鑫淼，张瑞英，陈凯新，李霞辉，MENGQing-hong，CHENGAi-hua，YAOXin-miao，ZHANGRui-ying，CHENKai-xin，LIXia-hui作者单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心,哈尔滨,150086刊名：北方水稻英文刊名：NORTHRICE年，卷(期)：2008,38(6)被引用次数：2次参考文献(4条)1.舒庆尧;吴殿星;夏英武稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系[期刊论文]-中国农业科学1998(03)2.胡培松;瞿虎渠;唐绍清利用RVA快速鉴定稻米蒸煮及食味品质的研究[期刊论文]-作物学报2004(06)3.严文潮;金庆生;裘伯钦稻米食味品质指标间的关系及其简易评价方法的研究[期刊论文]-浙江农业学报1998(02)4.冯卫东;杨生龙;张俊杰日本水稻品质研究的理论与实践综述-关于米的食味[期刊论文]-宁夏农林科技2005(04)引证文献(2条)1.张欣.施利利.丁得亮.王松文.崔晶米饭理化指标与食味品质的相关性研究[期刊论文]-中国农学通报2010(12)2.张欣.施利利.丁得亮.黄晓珊.赵梅.王松文.崔晶优质粳稻品种的食味特性研究[期刊论文]-湖北农业科学2010(10)本文链接：