糕点切片机的设计

本科毕业设计（论文）题目：糕点切片机的设计院系：工学院机械系专业：工业设计班级：工业设计1101姓名：李红学号：2011201566544指导教师：张小红烟台南山学院教务处二〇一六年六月烟台南山学院毕业设计（论文）原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名：年月日烟台南山学院关于毕业设计（论文）使用授权的说明本人完全了解烟台南山学院有关保留、使用学士学位论文的规定，即：学校有权保留、送交论文的复印件，允许论文被查阅，学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印或其他复制手段保存论文。指导教师签名：论文作者签名：年月日年月日烟台南山学院本科毕业设计（论文）第I页糕点切片机的设计摘要当前世界上机械的种类和数量都无法计量，什么类型的机械都存在，现在我们日常里面经常见到的机械有动力方面的机械、生产方面的机械、起重运输方面的机械、建筑方面的机械、矿山方面的机械、林业方面的机械、农业方面的机械等等。现在科学技术不断的进步，这样在各种生产过程中间对于机械设备的数独以及精度的要求更加的严格，要求的标准也更高了，于此同时还要求生产机械在环境方面不能污染环境，要更加的节约原材料和能源，现在很多机械都是使用机、电或者机、电、液一体化的设计方式，使用这样的方式能够满足现实社会里面自动化生产的各种要求。一批又一批的新机械不断涌现。虽然机械的种类和数量非常的多，样式也是各种各样，但是通常情况能够将机械分成四个组成部分：动力部分、传动部分、执行部分和控制部分。除了上面的这四个基本的部分以外，为了能够让机械能够很好的完成各种工作，通常还会设计一些辅助的设施，比方说润滑部分、冷却部分、安全保护部分、级数以及照明部分等等。所以这次对于糕点切片机进行设计的时候就选择使用了非常先进的机械机构，这台糕点切片机能够调整切片的厚度，比方想要对机械进行切糕点的深度进行调整，对相应的调节螺杆进行调节就行，机械很多的功能实现都只需要调节相应的结构就能实现，这台设备所有接触到食品的零部件，都是使用的进口的不锈钢制造的，非常的干净。。（要求200~300字）关键词机械糕点切片机糕点传动系统烟台南山学院本科毕业设计（论文）第II页AnAnalysisoftheCharacteristicsofAdvertisingEnglishABSTRACTMachineryismultifariousverywiderangeofcommonmechanicalmachinery,productionmachinery,liftingtransportationmachinery,constructionmachinery,miningmachinery,forestrymachinery,agriculturalmachineryandsoon.Withthedevelopmentofscienceandtechnology,allkindsofproductionmachinerySudokuandprecisiondemandishigherandhigher,atthesametimetoconsiderenvironmentalprotection,saverawmaterials,energysaving,andmanymechanicaldesignUSESofmachine,electricityormachine,electricity,liquidintegrationsoastomeettherequirementsofautomatedproduction.Astringofnewmachinery.InspiteofallkindsofmechanicalstructureandUSESavarietyofdifferinthousandsways,butingeneralallismadeupoffourparts:engine,transmissionsystem,actuatorsandcontroldevices.Inaddition,toguaranteethenormalworkofthemachinealsohassomeauxiliarydevices,suchaslubrication,cooling,securityprotection,series,lighting,etc.Thusthepastryslicemachinedesignbytheuseofadvancedandreasonablemechanicalstructure,thethicknessofQiegaopointcanbeadjustedfreely,suchascuttingdepth,is,aslongastheadjustingscrewcanbeadjustedaccordingtotherequirementsoftheirrespective,fromfoodcontactparts,alladoptimportstainlesssteel,cleanandsanitary.KeywordsMachinerypastryslicerpastriesthetransmissionsystem烟台南山学院本科毕业设计（论文）目录前言...............................................................1第1章糕点切片机设计概述..........................................31.1糕点切片机的研究现状.........................................31.2糕点切片的设计要求...........................................31.3糕点切片机设计的重点.........................................4第2章设计方案的选择..............................................52.1技术原理.....................................................52.2装置操作.....................................................52.3核心部件的设计...............................................52.3.1糕点的间歇直线运动.......................................52.3.2切刀的直线往复运动.......................................72.3.3减速系统.................................................92.4设计方案的确定.............................................102.4.1糕点的直线间歇移动机构的确定............................102.4.2切刀往复运动机构的确定..................................112.4.3减速机构的确定..........................................12第3章机构零件尺寸的设计.........................................133.1曲柄摇杆机构................................................133.1.1曲柄摇杆机构的引入......................................133.1.2曲柄摇杆机构的几何尺寸设计..............................133.2棘轮机构....................................................163.2.1棘轮的引入..............................................163.2.2棘轮机构的几何尺寸设计..................................163.3曲柄滑块机构................................................193.3.1曲柄滑块机构的引入......................................193.3.2曲柄滑块机构的几何尺寸设计...............................193.4.1减速系统的引入..........................................203.4.2减速系统的几何尺寸设计..................................21烟台南山学院本科毕业设计（论文）第4章机构强度校核...............................................234.1曲柄摇杆机构强度校核........................................234.1.1弯应力校核..............................................244.1.2切应力校核..............................................244.2曲柄滑块机构强度校核........................................24第5章机构运动分析与动力分析.....................................265.1机构运动分析................................................265.1.1曲柄摇杆机构运动分析....................................265.1.2曲柄滑块机构运动分析....................................285.2机构动力分析................................................30第6章机构建模...................................................346.1各部件的建模................................................346.2机构的装配..................................................35结论..............................................................37致谢..............................................................38参考文献..........................................................39烟台南山学院本科毕业设计(论文)第1页前言在我们国家古代的时候就有糕点，糕点的历史非常的久远，加工的过程也是非常的讲究的，加工制造出来的糕点的样式更是千奇百怪，加工的糕点的造型都是非常好看的，并且糕点的营养价值也是很高的，糕点的质量也是非常好的，吃起来也是十分简便的，到现在糕点也是我们生活过程中的调节食品，因为糕点的历史悠久，含有一定的文化内涵