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刘龙洋2010-08-31目录一、电压力锅概况1.电压力锅的历史2.电压力锅的优点3.电压力锅的工作原理4.行业内主要安全保护原理二、奥克斯电压力锅概况1.奥克斯电压力锅核心卖点2.奥克斯电压力锅新品推介三、电压力锅常见问题解答四、电压力锅选购小提示1.电压力锅的历史世界最早做电压力锅的品牌-----三星世界最早开发电压力锅的人----诺比信电压力锅的演变史：1.铝制压力锅（浇铸）1956年（双喜）2.拉伸铝压力锅3.电压力锅一、电压力锅概况•中国电压力锅发明人——中科院力学研究院的退休工程师王永光，1991年1月9日，王永光向国家知识产权局正式申请了电压力锅匚式结构的发明专利。根据中国《专利法》，发明专利的保护期为20年，也就是说王永光的专利权可行使到2011年1月8日。•1996年，容声电器开始研究、仿造相关产品，并于1998年推出市场。1995、1996年前后，浙江一家生产压力锅密封圈的企业找上门，与王永光合作成立了宁波唐人锅业有限公司，双方共同设计产品。1997年底，对方将王永光扫地出门。•2004年底，王永光碰到了美的，双方签订了电压力锅匚式结构专利的独家授权(独占许可)协议。•10月13日，美的、爱德、怡达、创迪四家企业在“2006顺德国际家电博览会”上握手相庆，共同成立电压力锅专利联盟，中国在家电领域的第一个专利联盟由此诞生。2.电压力锅的优点★节能省钱用电压力锅烹饪食物，节约能源效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开，进入保压状态后，只需极少的电来保持压力（在保压过程中，发热盘是不工作的，也就是说，几乎不需用电。5升锅烧烂一锅牛腩耗电不超过0.5度）每年可节省大量的电费和燃气费。我们的保温罩内表面为凹凸状不仅更美观，还更加保温节能。★营养健康在煮食过程中，空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合，破坏营养成份。电压力锅全封闭烹饪，从而减少了营养的破坏和流失；另外大家都知道，水沸腾过久亚硝酸盐浓度就会增高，快速烧粥、煮汤有益人体健康，喜欢煲老火靓汤的朋友应该更新一下健康烹饪的理念了。★操作简易接通电源后，只需选择您所需要的功能，以后的工作就全由电压力锅自动完成啦。★高效快捷因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20-30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短，只需8到12分钟即可★一锅多用从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。★清洁易洗煮绿豆汤、炖牛肉、甚至烧牛奶都不会溢出，只要你不急于开盖，不要人工放气，那么，锅盖上干净得只有水蒸气，免去了清洗灶台的麻烦。★口感良好电压力锅保压时间曲线可调，顾客可以根据自己的喜好选择不同的美味。★安全可靠温度够了，断电；压力够了，断电；时间够了，断电。另外还特设十重安全保护装置，保护安全绝无死角。3.电压力锅的工作原理目前在市场上的产品主要是内锅与锅盖分离的浮动密封结构，它解决了安全方面的许多问题，是目前市场上的主要结构。但其规格要向大功率、大容量延伸存在很多问题，主要集中在3、4、5、6升范围内，少数企业开发出7、8升。其压力要求不能太高，一般控制在80Kpa以下，存在一定的局限性。从控制方面来看，多采用压控式和监控式两种，个别企业采用混合控制。工作过程：加热——压力升高——内锅向下运动——切断电源——压力降低——内锅向上运动——电源接通，如此循环往复。4.行业内主要安全保护原理★工作压力安全保护使用压力控制传感装置，当锅内压力超过所设定的限压值时，机器自动断电，在压力降低后再重新加热，确保锅内的压力保持在一定的范围内。★限压阀安全保护当压力控制装置因故失效而压力持续上升，达到限压压力时，气压冲开限压阀而放气，来限制压力上升。★超压自动泄压安全保护当压力控制装置因故失效，使压力上升至限压压力，而限压保护装置也因故被堵塞失效，压力持续上升，达到危险时，由强力弹性机构所支撑的发热盘会受迫下沉，使内锅与不锈钢锅盖的密封圈之间产生间隙，大量的气体从锅盖四周瞬间喷出，从根本上杜绝机器会因气压过大而发生爆炸的事故。★限温器安全保护利用温度控制器，超过150℃时断电保护，防止空烧时或压力未达到限压时持续加热，损坏机器。★超温安全保护利用超温熔断体，当锅内温度持续上升，限温保护装置失效时，超温熔断体烧毁，机器自动断电保护。★防堵保护采用地下管道疏通原理，使用直网状不锈钢片，完全有效防止食物堵塞在浮子阀放气管中，导致排气不畅。★开、合盖安全保护使锅盖未扣合到位时不能加压，防止加压后冲开锅盖；在锅内气压大于5KPa时浮子阀顶上而不能开盖，防止锅内有压力时误开盖，引起食物冲出，造成人体伤害。1.奥克斯电压力锅核心卖点●十重安全保护★开合盖安全保护通过浮子阀及锁盖装置，确保锅盖与锅体扣合不到时不能加压，当锅内气压大于5Kpa时，浮子阀上升锁住锅盖，内锅就不能打开，如要开盖，只有等卸压后浮子阀下降才能开盖。★压力控制安全保护独创位移控压系统，确保锅内压力维持在额定工作压力（60-80KPa)，超过工作压力自动断开。★限压安全保护当压力开关失灵时，发热盘连续通电，锅内压力升到95-105Kpa时，限压放气阀排气。限定锅内压力在95-105Kpa（限压放气阀正常工作不排气）★泄压安全保护当限压放气阀堵塞，继续升压，发热盘底部的弹性支撑机构位移变量增大，内锅会自动向下移动，使内锅离开密封圈，内锅周边会自动卸压排气，确保不会产生锅具“爆煲”现象二、奥克斯电压力锅概况★限温安全保护当内锅空烧、干烧、未放密封圈、漏气时，锅内不能起压。当内锅超出设定限压温度时，自动切断电源，待温度降下后又可自动复位。★超温安全保护当限温器失灵时，锅内继续升温，当锅内温度升到极限时，热熔断器断开，自动切断电源，并且不能自动复位。★双重防堵安全保护顶盖上本来有一重防堵罩保护，可以防止食物特别是液体食物因为压力过大而顺着限压阀喷出，其他品牌像美的只有这一重保护，我们的可拆活动盖板可以起到双重防堵作用，当食物受压要往外喷出的时候，防堵盖板可以作为第一道防线起过滤作用，然后到防堵阀那里是第二重防堵保护作用，充分发挥防堵作用。★过流安全保护当锅内温度升到极限时，自动断开电源，并具不能自动复位。★过压安全保护当锅内压力升到极限时，自动断开电源，并具不能自动复位。★接地安全保护接地保护，保护雷雨天气或漏电情况下人身安全●密闭烹饪，营养不流失，节能环保奥克斯电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、大中环等新技术、新结构。全密封烹调加热，全程不沸腾不冒气，百分百锁住营养不流失。其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。●奥克斯电压力锅独创TTP智能营养控制系统TTP,指的是时间（time）、温度（temperature）、压力（pressure）的有效组合，即根据不同的食物设定时间、温度和压力，让这三条曲线一直处于能够获得食物最佳口味和营养的黄金数值上，从而全面保证食物的营养和美味。业内人士认为，只有具有这样功能系统的产品才是一个营养锅具。●智能压力曲线我们的压力控制曲线图是根据锅内的压力上升曲线确定的，根据相应的食物，提前在芯片内设置好不同食物的保压时间，更有效的达到食物的可口美味。●独有保压功能一般品牌在设定好烹饪功能后，压力和烹饪时间是固定的，这不利于满足个性化口味的需要。例如，稍软或稍硬口味的选择。奥克斯电压力锅，在电脑芯片存储大众化口味的同时，特设独有保压功能，消费者可以根据自己的需要，在大众化口味的基础上对保压的时间进行调节，达到自己个性化口味需求。●预约定时和断电记忆功能奥克斯电压力锅的智能芯片有精确的时间定制，可以24小时预约，90分钟定时。同时具有断电记忆功能，在煮饭过程中，发生停电现象可以在40分钟来电时继续停电前的工作状态，系统时间不受停电影响。●全新全塑防烫面盖奥克斯电压力锅最新采用全塑面盖设计，有效隔绝锅内温度传导，防止锅盖温度过高造成烫手。●全密封高温烹饪奥克斯电压力锅110-116度高温快速烹调、缩短食物烹饪时间，避免食物营养分子的破坏，锁定营养美味●可拆洗活动盖板★防堵作用当食物受压要往外喷出的时候，防堵上盖可以作为第一道防线起过滤作用，然后到防堵阀那里是第二重防堵保护作用，充分发挥防堵作用。★保温作用电压力锅除了做食物，另一项重要功能就是食物做好之后的保温，一般的电压力锅盖都是不锈钢的，传热比较快，因此直接跟内锅相连的话食物通过锅盖散热会比较快，我们的可拆洗上盖直接贴于内锅顶部，在食物和不锈钢锅盖之间形成一个保护层，保证食物不会降温太快，提高保温效率。★分压保护我们的可拆洗上盖是铝合金材料的的，在内胆顶部可以减轻顶盖所受的压力，延长使用寿命，★方便易清洗如果电压力锅用时间久了顶盖内部不可避免的会粘上一些食物残留，我们的上盖使食物不会直接接触顶盖内部，在中间起间隔作用，需要清洗的话只要拿下来擦一下或用水洗一下就行了。●旋合式手提盖时尚大方，开合盖更安全舒适。304#不锈钢与PP材质一体压接成型，安全、不会分离，有固定螺钉，双保险。光洁度高，保温好，可耐139℃高温，胶圈采用通用公司生产的SE6075纯硅胶，寿命可达1万小时，是普通胶圈的1.5倍以上。●大中环设计人性化大中环设计，方便清洁●加厚防指纹不锈钢外壳优质冷轧钢板，外表PVC覆膜、耐磨、光洁度高，锅类中只有奥克斯有这项技术。●精准感温装置奥克斯电压力锅采用智能电器独有精准感温装置，特有大感应冒、与内锅接触面积范围大和与发热盘间隙大的优点，使与内胆底部直接接触的感温装置反应更灵敏，实现精准控温，不仅能防止煮饭时底部烧焦的现象，并且在内锅空烧或者出现异常温升时能自动断电，保证电压力锅的安全使用和产品寿命。2.奥克斯电压力锅新品推介★独有外观专利，已申报外观专利权★大中层设计，清洁更方便★十重安全保护、双重防堵设计★2.0MM双喷内胆★3.3MM加厚全不锈钢外罩，磨砂工艺，防指纹。★保压时间0-45分钟可调、24小时预约、90分钟定时★IMD注塑面板，有效防止烫伤精准感温装置-奥克斯电压力锅采用智能电器独有精准感温装置，实现精准控温，不仅能防止煮饭时底部烧焦的现象，并且在内锅空烧或者出现异常温升时能自动断电，保证电压力锅的安全使用和产品寿命。品牌装置比较零件分析工作原理对比试验对比奥克斯电压力锅精准感温装置感温套冒直径达3CM之大与内胆直接大面积范围接触，精准控温，反应灵敏奥克斯6L电压力锅煮水试验，只需3分钟水已沸腾煮开其他品牌普通感温零件小形状温感零件小范围接触，温控时有偏差某品牌6L电压力锅煮水比较，大概要4分半分钟才能煮开热敏电阻特敏电阻很难实现精准、敏感的控温和限温，反映迟钝某品牌6L电压力锅煮水比较，大概要6分钟才能沸腾三、电压力锅常见问题解答1.不锈钢内胆与黑晶不粘内胆的特性区别？不锈钢材料优点：防腐蚀性以及防生锈的能力都很强，内锅不生锈、不变形，传热快，缺点：散热也比较快，保温效果不是很好，做米饭的话容易粘锅，这方面不如黑晶内胆好用。2.电压力锅使用时间长了会不会像普通电压力锅一样压力变小？不会，电压力锅平板弹性膜片采用特级弹性材料，经过特殊工艺处理保证了起压10万次压力不衰减。3.一般电压力锅的寿命是多久？奥克斯电压力锅节能多少？怎么体现？炖鸡不放水对压力锅有无副作用？正常使用情况下，电压力锅设计寿命是十年，同等条件下比普通压力锅节能50%，咱们奥克斯电压力锅采用全密封无沸腾煮食，煮食过程中没有气体和水分排出，所以可以不加水炖东西，并无副作用。4.有的品牌称保修3年是怎么回事？对手有些品牌号称保修3年，其实厂家售后只有1年，剩余两年是国美保修的，是他们加了两年国美的“家安保”在里面，两年家安保的费用已经加在卖电压力锅的价格里面了。5.某些电压力锅称自己是××专利技术，我们有没有？这种技术是现在所有生产电压力锅的厂家都在用的一项技术，所有生产出的电压力锅没有本质的差别，特别是在安全性上都没有问题，现在市场上的产品差别就在于品牌和售后服务。6.咱们的电压力锅通电之后非工作状态下也会加