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来自中国最大的资料库下载第五章商品质量认证和质量监督通过本章学习应能了解商品质量认证和质量监督的知识，商品质量认证的概念和作用，常见的商品质量认证、质量体系认证以及认证程序；商品质量监督的概念、意义，质量监督的种类和管理体制。来自．商品质量认证的概念、作用；2．商品质量管理体系认证的概念、作用；3．中国强制性产品认证的概念、范围；4．商品质量监督的概念、作用。来自．理解并能解释商品质量认证的概念；2．熟悉各种商品质量认证标志；3．掌握商品质量认证所蕴涵的质量信息；4．熟悉各种商品质量管理体系认证及其标志；5．理解并能解释中国强制性产品认证的概念；6．熟悉“CCC”认证标志；7．理解并能解释商品质量监督的概念、质量监督的种类和形式。来自中国最大的资料库下载【导入案例】国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司2007年1月19日发布的葡萄酒产品质量国家监督抽查结果新闻发布稿点评：商品质量认证促进了商品质量的提高,为消费者提供了质量信息,减少了社会重复检验评价费用。来自节商品质量认证一、商品质量认证及其种类（一）商品质量认证的概念国际标准化组织给现代商品质量认证下的定义是：由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动。我国1991年发布的《中华人民共和国产品质量认证管理条例》第二条规定：产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。来自中国最大的资料库下载《中华人民共和国产品质量法》第十四条规定：国家根据国际通用的质量管理标准，推行企业质量体系认证制度。企业根据自愿原则可以向国务院产品质量监督部门认可的或者国务院产品质量监督部门授权的部门认可的认证机构申请企业质量体系认证。经认证合格的，由认证机构颁发企业质量体系认证证书。中国质量认证中心的认证CQC标志认证通用标志来自标志认证电磁兼容（EMC）认证标志CQC标志认证安全和电磁兼容认证标志CQC标志认证性能认证标志CQC标志认证生态纺织品安全认证标志CQC农食产品认证标志来自中国最大的资料库下载（二）商品质量认证的分类1．按认证的范围分类。可以分为国家认证、区域性认证和国际认证。2．按照认证的性质分类。可以分为安全认证和合格认证两类。区域性认证:欧洲标准化组织“CEN”的“CE”认证和欧盟绿色认证中国农机产品合格认证标志来自认证:FCC(FederalCommunicationsCommission，美国联邦通信委员会)通过控制无线电广播、电视、电信、卫星和电缆来协调国内和国际的通信。来自认证:CSA(CanadianStandardsAssociation)提供对机械、建材、电器、电脑设备、办公设备、环保、医疗防火安全、运动及娱乐等方面的所有类型的产品提供安全认证。CE认证:CE(CONFORMITEEUROPEENNE)提供产品是否符合有关欧洲指令规定的主要要求EssentialRequirements。TUV认证:TUV提供对无线电及通讯类产品认证的咨询服务。UL认证:UL(UnderwriterLaboratoriesInc.)采用科学的测试方法来研究确定各种材料、装置、产品、设备、建筑等对生命、财产有无危害和危害的程度;确定、编写、发行相应的标准和有助于减少及防止造成生命财产受到损失的资料，同时开展实情调研业务。来自中国最大的资料库下载二、商品质量认证制度的发展和意义（一）商品质量认证的发展（二）商品质量认证制度的意义1．商品质量认证促进了产品质量的提高。2．商品质量认证提高商品的信誉，提高了商品的竞争力。3．商品质量认证为商品提供了质量信息。4．减少社会重复检验评价费用。来自中国最大的资料库下载三、商品质量认证的类型、程序及认证标志（一）质量认证的主要类型1．型式试验。2．型式试验加认证后的监督——市场抽样检验。3．型式试验加认证后监督——工厂抽样检验。4．型式试验加认证后监督——市场和工厂抽样检验。5．型式试验加工厂质量体系评定加认证后监督——质量体系复查加工厂和市场抽样检验。6．工厂质量体系的评定7．批检。8．百分之百检验来自中国最大的资料库下载（二）商品质量认证的程序1．制定认证标准2．申请3．检查评价质量体系4．产品测试5．审查评议6．监督检查7．监督检验8．监督处理来自中国最大的资料库下载（三）商品质量认证标志1．国内商品质量认证标志主要有（1）CCC中国强制性认证标志图5-1中国强制性认证标志来自中国最大的资料库下载（2）食品包装CQC标志认证图5-2国家包装和质量环保CQC产品认证来自中国最大的资料库下载（3）有机食品认证标志图5-3有机食品标志来自中国最大的资料库下载（4）绿色食品标志图5-4绿色食品标志来自．国际商品质量认证标志（1）UL认证标志（2）CE标志（3）GS标志（4）TUV标志（5）VDE标志（6）EMC认证标志（7）JIS标志美国UL认证欧盟CE认证德国的GS、TUV/VDE认证欧共体EMC认证日本JIS标志来自中国最大的资料库下载（8）国际羊毛标志（9）BEB标志（10）NF标志（11）GBS标志（12）GOST标志（13）SG安全认证（14）CB标志（15）Nordic标志国际羊毛标志英国BEB标志法国NF标志加拿大CSA标志日本JAS标志来自节质量管理体系认证一、质量管理体系认证的基本概念商品质量体系认证是指由第三方公正机构依据质量体系标准，对供方的质量体系实施评定，合格者由公证机构颁发质量体系认证证书，并给予注册公布，证明供方在特定的产品范围内具有质量保证能力的活动。来自中国最大的资料库下载质量体系认证区别商品质量认证之处是：质量体系认证的对象是质量管理体系；质量体系认证的依据是质量体系标准；质量体系认证的目的是为了证明供方的质量体系有能力确保其产品满足规定的要求；质量体系认证的证实方式是对质量体系审核而不是对产品实物实施检验；质量体系认证的证明方式是颁发证书，注册公布，供方可以使用注册标志作宣传，但不得直接用于产品或以其它方式误导产品已经合格；质量体系认证后定期监督供方质量体系但不对产品实物实施监督检验。来自中国最大的资料库下载二、质量管理体系认证的发展和作用（一）质量管理体系认证的发展（二）实施ISO9000质量管理体系认证的作用1．企业实施ISO9000质量管理体系认证后可以强化质量管理，提高企业效益；2．获得了国际贸易“通行证”，消除了国际贸易壁垒;3．节省了第二方审核的精力和费用;4．在产品质量竞争中争得先机;5．避免产品责任;6．有利于国际间的经济合作和技术交流.来自中国最大的资料库下载三、重要的质量管理体系认证（一）ISO9000族标准简介1．ISO9000：2000《质量管理体系——基础和术语》2．ISO9001：2000《质量管理体系——要求》3．ISO9004：2000《质量管理体系——业绩改进指南》4．ISO19011：2000《质量和环境审核指南》（二）QS9000质量认证来自中国最大的资料库下载四、食品质量安全QS认证和GMP认证（一）食品质量安全QS认证1．对食品生产企业实施生产许可证制度，对符合生产条件的企业发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品，未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品。2．对企业生产的食品实施强制检验制度，未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。3．对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加贴市场准入标志——QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。来自中国最大的资料库下载（二）药品质量安全GMP认证卫生部于1995年开展药品GMP认证。卫生部卫药发（1995）第53号“关于开展药品GMP认证工作的通知”规定，由企业申请药品GMP认证。药品GMP认证合格的，由省级卫生行政部门发给《药品生产企业许可证》。来自中国最大的资料库下载五、环境管理体系认证和安全认证（一）环境管理体系认证的标准1．ISO14001：《环境管理体系—规范及使用指南》2．ISO14004：《环境管理体系—原则、体系和支持技术通用指南》3．ISO14010：《环境审核指南—通用原则》4．ISO14011：《环境审核指南—审核程序—环境管理体系审核标准》5．ISO14012：《环境审核指南—环境审核员资格要求》6．ISO14040：《生命周期评价—原则和框架》来自Ⅱ型环境标志来自中国最大的资料库下载（二）食品安全HACCP认证1．HACCP的意义和重要性HACCP从生产角度来说是安全控制系统，是使产品从投料开始直至成品保证质量安全的体系，使用HACCP管理系统最大的优点是：使食品生产对最终产品的检验（即检验是否有不合格产品）转化为控制生产环节中潜在的危害（即预防不合格产品）；应用最少的资源，做最有效的事情。HACCP是决定产品安全性的基础，食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的最终产品检验法要可靠，实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可，并被FDA和世界卫生组织食品法典委员会批准。来自．使用HACCP的益处（1）HACCP验证、补充和完善了传统的检验方法；（2）强调加工控制；（3）集中在影响产品安全的关键加工点上；（4）强调执法人员和企业之间的交流；（5）安全检验集中在预防性上；（6）不需要大的投资,可使其既简单又有效；（7）制定和实施HACCP计划可随时与国际有关食品法规接轨；来自节中国强制性产品认证制度一、强制性产品认证制度的概念和标志强制性产品认证制度是各国政府为保护广大消费者人身和动植物生命安全、保护环境、保护国家安全，依照法律法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合国家标准和技术法规。强制性产品认证是通过制定强制性产品认证的产品目录和实施强制性产品认证程序，对列入《目录》中的产品实施强制性的检测和审核。凡列入强制性产品目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。来自中国最大的资料库下载国家强制性产品认证标志名称为“中国强制认证”，英文缩写为“CCC”，也可简称“CCC”（ChinaCompulsoryCertification）标志。目前的“CCC”认证标志分为四类图5-9安全认证标志图图5-10安全与电磁兼容认证标志来自中国最大