有机香醋质量控制体系研究

江苏大学硕士学位论文有机香醋质量控制体系研究姓名：刘明泓申请学位级别：硕士专业：食品工程指导教师：陈钧;沈志远20080605有机香醋质量控制体系研究作者：刘明泓学位授予单位：江苏大学本文读者也读过(5条)1.HACCP在固态食醋生产中的应用[期刊论文]-食品文摘2002(10)2.沈志远酿造食醋HACCP体系的建立[期刊论文]-中国调味品2002(9)3.杨桂玲.崔雅君.程迅危害分析与关键点控制(HACCP)程序在固态法食醋生产中的应用[期刊论文]-中国调味品2001(6)4.李秀凤.闫金萍.LIXiu-feng.YANJin-pingHACCP体系在食醋生产中的应用[期刊论文]-中国调味品2009,34(11)5.王海雄茶油酶促酯交换制备类可可脂的研究[学位论文]2004本文链接：