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龙源期刊网空乘专业礼仪培养存在的问题及建议作者：胡小霞祝思华来源：《知识文库》2018年第10期空乘专业礼仪教育是培养航空服务人才的重要内容，也是提升空乘人员专业素养，塑造良好服务形象的基本要求，但在礼仪课程实施中还存在一些问题。现结合高校空乘礼仪培养实际，提出几点建议。航空业的快速发展，对空乘专业服务人才需求旺盛，高校作为培养空乘人才的重要基地，在课程结构、教学模式、实训形式等方面还存在诸多问题。礼仪作为空乘专业的重要课程，一方面有助于塑造空乘人员的良好形象与仪态、仪容，另一方面有助于增强空乘人员的职业素养，增进良好人际交往能力的提升，实现与乘客的良好沟通。1当前空乘专业礼仪培养的主要问题礼仪教学是提升空乘人员个人仪态、素养的重要课程，但在教学环节还存在一些问题。表现在四方面：一是师资队伍自身礼仪素养欠缺。从空乘专业礼仪教师队伍来看，一些教授专家忙于学术、因各类会议、兼职等难以确保足够时间的教学工作，而青年教师多受繁重的课业所负，还有一些教学人才直接聘用在读硕士，虽然也有外聘的专业师资，但授课时间有限，学生无法获得有效指导。另外，很多师资缺失民航一线岗位的工作、实习经历，对礼仪课程教学质量难以确保。二是礼仪课程实践性不足，实训课程占比偏少。从空乘礼仪服务内容来看，以操作性、实践性强，而在高校课程结构中课时占比少，多数以知识点讲授为主，实训课程难以拓展。还有些院校为降低教学成本，压缩实训环节课程，更降低了学生礼仪实践能力。三是课程内容缺失针对性，操作性差。從空乘礼仪课程内容来看，多以教师讲授礼仪实操过程，未能贴近空乘岗位实际，学生也难以增长职业素能，特别是实训课程与岗位脱节问题，无疑造成教学资源的浪费。四是实训方法单一，学生缺失积极性。从授课方式上多以案例分析、讲练方法为主，难以深入到空乘岗位过程，突出学生多样化实训教学，降低了实训效果。2纾解空乘专业礼仪教育的有效建议2.1优化师资结构，注重礼仪师资队伍建设空乘礼仪课程教学需要高素质的师资队伍，要重视礼仪训练课程师资结构的优化，特别是围绕礼仪知识、礼仪实训环节，引入优秀师资人才。一方面聘请具有航空一线岗位工作经验的专业师资，提高教师的礼仪实践技能水平；另一方面，加强对礼仪师资队伍培训，组织不同的礼仪师资培训活动、讲座等，来弥补校内师资礼仪专业知识的缺失问题。2.2突出教学方法创新，深化理实融合龙源期刊网空乘礼仪课程教学，不仅要注重礼仪知识的学习，还要掌握相应的礼仪规则，能够从个人礼仪修养上，树立良好的沟通、合作、职业形象。在教学方法上，要注重创新教学。如引入案例分析教学。通过课堂案例分析，从正、反面来对学生进行分组讨论，藉由不同的看法，由教师进行归纳和总结。如在称呼礼仪、问候礼仪、自我介绍礼仪中，如何调适礼仪内容来促进教学效果，更适宜从学生的自我实践、体验中来获得。还有，服饰礼仪、举止行为也可以进行案例讲解，让学生加深印象，增强认知。构建情景模拟教学环境，特别是在机舱内进行模拟礼仪讲解，让学生能够从真实的机舱场景中，深刻地体验场景氛围。如在学生仪态、仪容、仪表形象及化妆方式上，教师通过现场指导，让一些学生进行自我实践，另一些学生充当乘客，来对比体会不同的礼仪方式，知道如何改进，如何获得更理想的教学成效。注重实践教学，特别是融合理实一体化教学方式。如在站姿训练中，要结合学生的日常仪表，养成良好的习惯，纠正错误站姿，对驼背、高低肩、颈部前身等姿态进行一对一指导。注重职业技能训练与比赛，特别是在基础礼仪、综合客舱服务技能方面，要从竞赛机制中来提升学生的职业素能。如鞠躬礼、手势礼、走姿、站姿、退步转身、蹲姿等等，都可以从规定动作、自选动作等方面来进行专门性训练，来展示空乘服务人员的良好精神风貌与职业素养。2.3优化礼仪课程内容，夯实学生礼仪素养礼仪课程教学要贴近空乘岗位实际，要教学内容优化上来衔接理论与实践。一方面加强理论知识学习，围绕礼仪原理、特点和方法，细化专业内容。如3A法则，尊重对方、接受对方、赞美对方；见面礼仪，要了解称呼类型、不同场合做出合适的称谓；要注重化妆等自我形象塑造，为客人留下良好的感官印象。另一方面，突出实际操作内容的训练。如对于微笑，从自我训练、心理调整、情感融入中来内化微笑，把握微笑的基本要领及所要达到的效果。礼仪训练本身是对美的情感表达，通过礼仪训练，让学生将仪容仪表与职业道德情操相融合，实现空乘形体美、情感美、道德美的统一。同时，礼仪课程还要强调对学生职业意志的培养，要立足航空服务业，做好空乘人才处置突发事件的能力。如学会尊重、理解与宽容；懂得坚强、镇定与乐观，尤其是在遇到困难或危险时，要能够正确、及时解决突发事件，并对自我职业充满信心。另外，空乘礼仪培养还要关注学生的团队意识、合作精神，要从与乘客的交流、与同事间的合作实践中，来胜任空乘岗位，为航空服务创造良好的氛围。3结语空乘礼仪服务关系到航空公司的形象，其礼仪知识、训练的开展，包括的内容更多。礼仪课程教学，不仅要关注学生外部形象的塑造，还要提升内在修养，实现内外兼修。总之，以礼仪为导向，以学生为主体，锻造学生优美的仪态，丰富的涵养，为空乘服务输送更多优秀的人才。（作者单位：上饶职业技术学院）