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第1页第九单元溶液课题1溶液的形成一、溶液1、溶液、溶剂、溶质的概念溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液。溶质：被溶解的物质。可以是一种或几种，可以是固、液、气三态溶剂：能溶解其它物质的物质。只能是一种。可以是固、液、气三态2、溶液的基本特征：均一性、稳定性的混合物均一性：指溶液各部分的性质、组成完全相同，外观表现为透明、澄清、颜色一致稳定性：指外界条件不变时，溶液不论放置多久，溶质与溶剂不会分层。注：①溶液不都是无色透明的，如CuSO4为蓝色FeSO4为浅绿色Fe2(SO4)3为黄色②溶液不都是液体3、溶液形成的微观过程：4、溶液的组成①溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量，溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积？②溶质可以是固体、液体、气体，一种溶液里，溶质可以是一种或多种物质③水是最常用的溶剂5、溶质和溶剂的判断：⑴固体、气体溶于液体：液体为溶剂，固体、气体是溶质⑵液体溶于液体：有水，水为溶剂，其它为溶质；无水，量多的为溶剂，量少的为溶质⑶根据名称：溶液的名称一般为溶质的溶剂溶液，即溶质在前，溶剂在后⑷物质在溶解时发生了化学变化，那么在形成的溶液中，溶质是反应后能溶解的物质⑸不指明溶剂的溶液，一般是水溶液例题：1、把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌后可以得到溶液的是（）A.植物油B.面粉C.硝酸银D.蔗糖2、下列有关溶液的说法正确的是（）A、均一、稳定的液体都是溶液B、溶液是无色透明的液体C、40mL酒精与60mL水混合一定得到100mL溶液D、盐水和糖水混合后仍然是溶液3、分别指出下列溶液中的溶质和溶剂（1）碘酒（2）硫酸铜溶液（3）澄清石灰水（4）体积分数为75%的乙醇溶液（5）盐酸4、许多化学反应都在溶液中进行，主要原因是（）第2页A、反应速率快B、不需要加热C、易于操作D、装置简单二、溶解时的吸热或放热现象①溶解吸热：如NH4NO3溶解②溶解放热：如NaOH溶解、浓H2SO4溶解③溶解没有明显热现象：如NaCl溶解三、乳化现象1、乳浊液的概念：指小液滴分散在水中形成的不均匀、不稳定的混合物。2、特征：不均一、不稳定、静置后分层3、乳化现象：洗涤精能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。4、乳化剂：乳浊液的稳定剂是一类表面活性剂，阻止小液滴相互凝结，洗涤剂能把植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，洗涤剂所起的作用就是乳化作用，洗涤剂是乳化剂，乳化剂能增强乳浊液的稳定性。注：①常用的乳化剂有：肥皂、洗洁精等②悬浊液例题：5、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）A、修车工用汽油洗去手上的油污B、洗发精洗去头发的油脂C、洗面奶洗去皮肤上的油脂D、洗洁精洗去餐具上的油污课后练习一、基础练习1、以下是一些关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均一⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正确的是()A.①③④⑤B.②④⑤⑥C.①②④⑤D.①③⑤⑥2、生活中的洗涤问题大都与化学知识有关。下列有关说法不正确．．．的是（）A厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化B汽油可溶解衣服上的油渍C食醋可用来除去热水瓶中的水垢D自来水可溶解掉铁栅栏上的铁锈3、下列物质混合，结论正确的是（）A植物油和水—乳浊液B碘和汽油—乳浊液C食盐和汽油—溶液D碳酸钙和水—溶液4、向澄清石灰水中通入二氧化碳直至过量的全过程中，下列转变关系正确的是（）A.溶液乳浊液溶液B.溶液悬溶液乳浊液C.悬溶液乳浊液溶液D.溶液悬浊液溶液5、花生油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液第3页的是()①花生油②食盐③面酱④白醋A.①③B.②③C.①④D.②④6、下列物质属于溶液的是()A.石灰浆B.生理盐水C.菜汁D.牛奶7、50g稀硫酸中投入5g铁（全部溶解），反应停止后溶液质量（）A、55gB大于55gC小于55gD无法确定8、餐具上的油污可用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有()A.催化作用B.乳化作用C.吸附作用D.还原作用9、乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用。下列应用与乳化现象无关的是()A.金属表面油污的清洗B.高锰酸钾溶于水进行杀菌消毒C.有机农药的合成或使用D.各种日用洗涤剂和化妆品的配制二、提高练习10、把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液是的（）A、蔗糖B、面粉C、植物油D、钡餐11、下列有关洗涤问题的说法不正确的是（）A洗洁精可使餐具上的油污乳化B汽油可溶解衣服上的油渍C酒精能洗去瓷砖上的水锈D加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣服上的血渍12、下列各组物质不．能．形成溶液的是（）A．蔗糖和水B．硝酸钾和水C．碘和酒精D．植物油和水13、厨房中的下列物质，与水混合不能形成溶液的是（）A.食盐B.植物油C.白糖D.三、综合练习14、将厨房中的食盐、味精（谷氨酸的钠盐）、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是（）A、味精B、花生油C、食盐D、白醋15、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于．．．乳化的是A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污16、下列物质中既存在离子又存在分子的是()A氯化钠晶体B金刚石C氯化钠溶液D．液氧17、夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温的小环境，这种试剂可以是下列物质中的()A.食盐B.硝酸铵C.蔗糖D.熟石灰18、指出下列溶液中的溶质和溶剂，并说出该溶液的名称。○1白磷溶解在二硫化碳液体中所得的溶液里，溶质是，溶剂是。溶液的名称。○2锌和稀硫酸恰好完全反应后的溶液里，溶质是，第4页溶剂是。溶液的名称。19、从下列混合物中，识别出溶液、悬浊液和乳浊液.（1）在做X射线检查肠胃病时，病人服用的“钡餐”。（2）“一杯牛奶强壮一个民族”，同学们每天喝的牛奶。（3）农业生产上用来选种的食盐水。20、13克锌和100克稀盐酸恰好完全反应，求：1）稀盐酸中溶质和溶剂的质量？2）所得溶液的质量是多少，其中溶质的质量、溶剂的质量分别是多少？