酒店开业策划方案

第1页共7页酒店开业策划方案酒店开业策划方案1、项目：x大酒店x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。2、开业主题：味道嘉州乐食凯源本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客;使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。3、目的：开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫;1)、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。2)、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。3)、扩大知名度和影响力。4、开业时间：预订为9月15日(周六)5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。二酒店swot分析随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向第2页共7页四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。优势(superiority)：1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。劣势(worst)：1、门店不够突出(店招不够明显)2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。机会(opportunity)：1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。3、乐山经济发展速度迅猛，企业数字呈高速增长。4、在乐山特色中餐业还有没标准的领头羊。威胁(threaten)：1、商业圈周边的其他成熟中餐馆对凯源酒店的威胁2、随着大酒店自身的发展其它的大酒店也在发展3、未来开张的大酒店对自身的威胁第3页共7页4、附近各大大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难三前期运作(一)广告宣传1、小区广告：选择新城区区域的高档小区门口投放3个月的广告，高档小区是较高收入人集中的地方。高档小区投放广告针对性极强。告别传统促销和开业广告的形式，告别无效而花费高的广告形式。利用人们好奇的心里，在短期之内，聚集人气，吸引潜在消费者对凯源的关注，使其开业初期就来凯源消费。这样可以达到新城区80%的居民知道凯源大酒店的优惠、地点、唯一乐山特色的大酒店。提升其知名度和美誉度。广告内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。2、与中国电信、中国移动、中国联通等通讯行业合作，进行短信群发，借助此手段可以覆盖乐山城区绝大部分人群，并且采用分阶段发送，一方面可以控制费用，二方面可以最大化进行消费群体覆盖。同时对其高端vip客户在团体订餐时可以享受8折优惠。3、在一些免费电台发布信息。提升凯源的知名度和美誉度。4、在交通台发布信息内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐第4页共7页山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40%人知道凯源。产生冲动消费。5、做dm单或生活指南dm单和生活指南发放去不同的区域，包括店面等高收入人集中的地方，力争这些区域的人群有80%知道凯源大酒店开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，产生冲动消费。同时在做dm单或生活指南看菜的图片猜菜名，猜上可以免费送这个菜。一定要将凯源新开业、高档享受、乐山特色、大众消费、适合婚宴聚会寿宴等团体宴的信息告知潜在消费者。(二)和一些伙伴合作：1没有提供餐饮的旅店合作。他们带客人来消费可以给他们20%的折扣。他们可以将将钱收在他们的帐单里面，他们带他们的客人来消费又可以有20%的回扣。2和茶楼洗足等合作。如果客人去消费可以有20%的回扣。3和旅行社合作。旅行社来凯源消费可以有20%的回扣。4和婚庆公司或结婚登记处合作。他们提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。通过和以上公司合作，可以少花费时间招揽客户，提升营业额。四现场活动附送：酒店开业致辞范文三篇酒店开业致辞范文三篇酒店开业致辞范文三篇第5页共7页（一）酒店开业庆典致辞尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：大家中午好！今天，酒店正式试业，作为酒店总经理，我感到十分荣幸。在此，我谨代表全体员工，对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎，对酒店的试业表示衷心的祝贺，对日夜奋战在酒店施工现场、为酒店顺利投入运作而付出全部精力和时间的所有员工及有关协作单位致以诚挚的谢意!公司成立于九三年，经过十几年的成长和历练，业务范畴不断扩大，从初期的房地产开发、装饰设计及建筑施工、物业管理服务，到近年涉足的包装工业、餐饮业、高尔夫球练习场等，无不体现员人的勤奋和上进精神，而盛景商务酒店的正式试业，对推进公司的进一步发展将具有重要的意义。酒店总面积超过二万平方米，拥有设备完善的客房和服务式公寓套房一百多间，康乐休闲设施包括多功能会议中心、迷你影院、中西餐厅、阳光泳池、足浴、棋牌、歌厅酒吧、舞蹈室、健身室、桌球乒乓球室和羽毛球场等，适合短暂商务停留或中长期居住，再配合现代风格的建筑设计，可谓主题、内容、需求相符；而在我市大力推进旅游经济发展的今天，亦可谓天时、地利、人和兼备。未来的日子里，我们会努力提升酒店的服务和管理质量，以更高的目标建设迪兴实业的各类项目，也希望能够得到在座各位一如既往的关怀和支持。最后，祝愿各位嘉宾身体健康，万事顺意，家庭幸福！谢谢！（二）尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：大家好！今天是xx商务酒店隆重开业的喜庆日子，首先请允许我代表xx商务酒店全体股东和酒店全体员工，对在酒店筹备工作期间给予我们关心、帮助与支持的社会各界朋友，表示衷心地感谢！同时，第6页共7页对在百忙之中参加我们酒店开业仪式的各级领导和嘉宾表示崇高的敬意！今天正式开业迎宾的xx商务酒店坐落在风景优美的丹顶鹤故乡——齐齐哈尔巿。它由xx商务酒店集团管理公司投资1000万元兴建和经营，占地面积为1万平方米，是一家设备先进、服务项目齐全、风格独特的高级豪华酒店。酒店位于齐齐哈尔市中心地段，地理位置极其优越。汇中华美食，交天下朋友！xx商务酒店将通过规范化的管理，以“卫生环境一流、服务设施一流、菜品质量一流、待宾服务一流”为经营理念，尽快在齐齐哈尔及其周边的旅游行业树立知名品牌，真正成为我市的经济增长点。同时，xx商务酒店全体员工将不辜负鹤城人民对我们的热切期望，为提升全巿酒店业的整体水平，为宾客提供健康，舒适，绿色的全新消费新概念。努力打造出“xx”的特色品牌。喜庆的音乐，欢乐的歌声，缤纷的礼花，烘托出了一个喜气洋洋的热闹气氛，这是xx商务酒店的盛事，这是酒店界的盛典！让我们共同庆祝这一盛事，让我们共享这一美好的时刻！让我们共同祝愿并期待xx商务酒店创造辉煌事业，拥有灿烂的明天！最后，祝xx商务酒店开业庆典圆满成功！祝各位领导、各位来宾，身体健康、工作愉快、万事如意！（三）xzxxx大酒店开业董事长致词尊敬的王县长、尊敬的各位领导、嘉宾、各界朋友们：大家好！xzxxx大酒店经过半年时间的装修，现以崭新的面貌意屹立于世人眼前，接受大家的亲临检验，现在我宣布：如东“xzxxx大酒店”正式开业！此时此刻，我谨代表xzxxx大酒店的全体员工向百忙之中莅临今天盛会的各界领导、各位嘉宾表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！xzxxx大酒店是xzxxx海鲜美食城引进入第7页共7页驻的首家大酒店，是如东县政府重点扶持项目，由上海君水湾餐饮管理有限公司独家投资兴建，酒店以如东海鲜为特色，经营以苏、浙、沪风味为主打，让如东人民不出如东即可品尝各地特色风味美食。经典装修的xzxxx大酒店定位于普通消费，致力于让客人享受星级酒店的标准服务，我们将以此为契机，通过规范化的管理，以“卫生环境一流、服务设施一流、菜品质量一流、特色服务一流”为经营理念，不断拓展和创新服务领域，努力把xzxxx发展成一流的商业服务和文化底蕴为一体的品牌型餐饮，通过品牌建设提升企业的知名度和社会美誉度，为提升如东人民幸福的指数、构筑魅力如东，实现如东的快速发展作出应有的贡献。忆往昔我们豪情满怀，望未来我们信心百倍。酒店开业后，我们将充分利用如东丰富的海鲜资源，打造我们酒店的特色海鲜品牌，向沿海海鲜美食第一城的目标奋进，我们会努力提升酒店的服务和管理，以追求更高的目标，也希望未来的日子里能够得到在座各位一如既往的关怀和支持。最后，衷心祝愿与会的各位领导、各位嘉宾新年快乐，在新的一年里身体健康、工作顺利、生活幸福美满！谢谢大家。