包装工程专业人才培养方案

包装工程专业人才培养方案（专业代码：081403）（一）培养目标本专业面向现代包装工程和食品包装设计，培养适应国家和自治区经济发展需要，具备包装材料、包装工艺与设备、包装结构与装潢设计等方面的基本知识及应用能力，能在食品及其它相关生产企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究，德、智、体、美全面发展，富有创新精神的应用型工程技术人才。（二）培养规格热爱社会主义祖国，坚持四项基本原则，初步掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，具有科学的世界观和正确的人生观，遵纪守法，具有良好的道德品质和心理素质。本专业学生主要学习包装动力学、包装材料、包装工艺与设备、包装测试、包装结构与装潢设计等方面的基本知识。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、掌握工程力学、包装动力学、设计美学等包装工程的基本理论；2、掌握食品包装工艺与设备、包装结构设计、包装材料和包装测试等专业技术；3、熟悉国家有关包装的方针、政策和法规；4、掌握文献检索的基本方法；5、了解包装学前沿和发展趋势；6、具有制定包装工艺、合理选择包装材料和包装设备的初步能力；7、具有分析解决包装工程技术问题，研究、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的初步能力。具有一定的体育运动和卫生、军事基本知识，掌握体育运动和科学锻炼身体的方法和基本技能，养成良好的体育锻炼习惯，达到国家规定的大学生体育合格标准，身心健康。（三）主干学科和主要课程1、主干学科包装工程、食品科学与工程2、主要课程高分子物理与化学、工程力学、包装动力学、微生物基础、包装机械与设备、包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装测试技术、包装造型与装潢设计、食品加工概论。（四）修业年限实行弹性学制，标准修业年限4年，学生可在3～6年内完成。（五）全学程的时间安排全学程总周数为168周，分配如下：1、理论教学115周；2、实践教学40周；3、考试14周；4、毕业教育1周；5、机动6周。（六）成绩考核按《内蒙古农业大学本科学籍管理实施细则》的相关规定进行考核。（七）授予学位授予工学学士学位。（八）课程及实践教学安排（见表1、2、3、4）（九）课程学时、学分分配比例表（见表5）课程设置及周学时分配表必修课专业：包装工程表1课程编码课程名称学分学时数按学期分配周学时共计讲课实验1234567818周18周18周18周18周18周18周17周公共课平台GB1200130马克思主义基本原理348483GB1200360毛泽东思想、邓小平理和“三个代表”重要思想概论B672724GB1200420中国近代史纲要232322GB1200530思想道德修养与法律基础332323GB1200610民族理论与民族政策116161GB1308145大学英语14.57258144GB1308245大学英语24.57258144GB1308345大学英语34.57258144GB1308445大学英语44.57258144GB4300110体育一132322GB4300210体育二132322GB4300310体育选项课三132322GB4300410体育选项课四132322公共课合计3761656056108910基础课平台GB1410060高等数学A1696966GB1410160高等数学A2696966GB1410730线性代数348483GB1410935概率统计3.556564GB1420230物理学B348483GB1420310物理学实验B116163GB1430140普通化学B4.064644GB1430215普通化学实验B1.524243GB1430325分析化学2.540403GB1430430分析化学实验348484GB1440035有机化学A3.556564GB1440120有机化学实验A232323公共基础课小计39624504120132634ZB0540145机械制图4.572724ZB0540345电工学与电子技术4.5726484ZB0600550工程力学580805ZB0930545高分子物理与化学4.57260124ZB0540440机械设计与基础4.064644专业（类）基础课小计22.536034020498基础课合计61.5984844140273412238专业课平台ZB0930130包装结构设计3484263ZB0930240包装材料学46446184ZB0930335包装工艺学3.55638184ZB0930430包装机械与设备348484专业课合计13.52161744278课程设置及周学时分配表选修课专业：包装工程表２专业选修课课程编码课程名称学分数学时数按学期分配周学时共计讲课实验1234567818周18周18周18周18周18周18周ZX0930135平面设计软件应用3.55636204ZX0930225包装辅助材料2.5403464ZX0930320专业英语232324ZX0930435CAD基础3.55636203ZX0930540食品加工概论(1)464644ZX0930635食品营养与卫生3.556564ZX0930720包装印刷232324ZX0711920企业管理学概论232322ZX0930935包装造型与装潢设计基础3.556563ZX0931045化工原理4.57262104ZX0931120包装管理与法规232322ZX0931240食品加工概论(2)464644ZX0712020食品市场营销232324ZX0868240广告设计464644ZX0931520包装设计232324ZX0868140美术基础464644ZX0931745食品微生物学4.57254184ZX0931830包装动力学3484264ZX0545220包装测试技术2322844ZX0910220食品化学232324ZX0111535试验设计与统计分析3.556564ZX0920930发酵工艺学3.048486专业选修课合计67107298884127152822备注：学生至少选修20学分。公共选修课计算机系列课程见表3素质教育系列课程见每学期选课期间公布的公共选修课程总表提高型系列课程见每学期选课期间公布的公共选修课程总表跨专业类课程学生可以跨专业选修部分课程，以每学期的专业课表为依据备注：公共选修课要求最低修读22学分，其中计算机系列课程最低要求12学分，素质教育系列课程要求最低修读6学分，提高型系列课程及跨专业类课程学生可以自由修读。计算机系列课程教学安排表3课程层次课程号课程名称学时数学分开课学期备注总学时讲课实验基础课程GX1004130计算机基础4824243一此模块为公共选修课程，学生最低选修12学分的课程。其中基础课程要求选修7.5学分，建议理工类学生选修C\C++程序设计，农、经、管、文等选修VB程序设计GX1004245VB程序设计7236364.5二GX1004345C\C++程序设计7236364.5二扩展课程GX1004425网页制作4024162.5单GX1004545程序设计方法7240324.5单GX1004645Java程序设计7236364.5单GX1004715Linux基础及应用2414101.5双GX1004825Web编程4024162.5双GX1004925SAS/MATLAB4024162.5双GX1005035VF数据库应用5630263.5单GX1005145C\C++程序设计(非理工类)7236364.5双合计60832428438实践教学内容及时间安排表专业：包装工程表4层次课程编码实践内容学分周数学期备注基础实践SJ00000120入学教育及军训2.021集中安排SJ00000240专业（公益）劳动4.041/2/3/4分散安排SJ00000330社会实践*3.03假期分散安排专业实践SJ0930420认识实习2.024分散安排SJ0930140教学生产实习4.046集中安排综合实践SJ0930240包装工程专业课程设计4.046集中安排SJ0930321毕业生产实习及论文21.0217/8分散安排集中安排实践教学合计4040课程学时、学分分配比例表专业：包装工程表5项目课程类型学分占总学分比例学时占总学时比例必修课公共课平台3724.03%61624.76%基础课平台公共基础课3925.32%62425.08%专业（类）基础课22.514.61%36014.47%专业课平台13.58.77%2168.68%选修课专业选修课2012.98%32012.86%公共选修课2214.29%35214.15%实践教学4025.9740周总计1542488