旅游经济学1-3章

旅游经济学旅游经济学的结构多年来各国对旅游经济的研究形成了旅游经济学的复杂结构，主要可以从以下三个方向加以把握。第一，从价值取向上看有理论研究和应用研究的区别。前者侧重研究旅游经济学的基本概念、基础理论、基本原理，最终形成理论旅游经济学，构成对本学科各分支具有指导意义的理论体系：后者在应用层次上探讨诸如旅游市场开发、产品形成、旅游企业经营管理、旅游地开发与经营等旅游经济实际运行中的问题，为旅游管理提供经济学的解释与依据。第二，在范围和层次上形成宏观和微观两个层面。前者从社会角度考察旅游经济的构成形态和运行机制，后者从旅游者、旅游企业、旅游价格等具体的现象或专门的问题入手，研究它们的矛盾及解决方法。第三，是国内旅游经济和国际旅游经济两个组成部分，反映旅游活动中由于国境线的存在而引起的一系列特有的经济现象和经济关系，这些特有的经济现象和经济关系，在理论和实践两个方面都需要做出解说和规范，从而成为国际旅游经济学的理论起点。内容简介本书认为，旅游是由许多按顺序消费的商品和服务组成的、通常在没有得到检验的情况下购买的具有时间和空间特征的服务活动。本书从经济学视角审视了旅游活动，在介绍经济分析的基本假定、分析程序、分析方法和技术的基础上，首先分析了旅游需求的影响因素、决策机制和预测方法；其次讨论了旅游企业的供给理论、竞争理论和产业发展理论；最后介绍了旅游经济效应、旅游可持续发展和旅游政策工具。在结构上以旅游经济的微观分析为主，宏观分析为辅；以实证分析为主，规范研究为辅；以旅游经济供求分析为主，经济环境效应分析为辅。作者简介宋海岩，香港理工大学酒店及旅游业管理学院讲座教授，副院长。英国格拉斯哥苏格兰大学（GlasgowCaledonianUniversity）经济学博士。1992年任教于英国阿伯泰邓迪大学，并担任该校学术学位委员会委员以及中国-苏格兰学院管理委员会委员；1997年受聘于英国萨里大学管理学院，2003年被破格提拔为教授；2004年加入香港理工大学酒店及旅游业管理学院，任讲座教授及副院长。兼任中国人民大学经济竞争力研究中心高级客座研究员，东北财经大学、中山大学及东南大学客座教授。国际预测师协会、中国经济学会（英国）及亚太旅游协会等学术机构的会员，国际旅游研究学会（IAST）终身会员，国际旅游学会（ITSA）发起人之一及首任执行主席。在《应用计量经济学刊》、《应用经济学学刊》、《旅游研究纪事》等国际著名学术期刊发表了近80篇论文。担任《中国旅游研究学刊》主编以及《旅游研究纪事》、《旅游管理》、《旅游经济学》等多个学术期刊的编委。课程简介旅游经济学是一门研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学，是旅游学和经济学的重要分支之一。本课程主要阐述涉及旅游经济活动运行发展的旅游产品的开发、供求、市场、价格以及旅游消费、旅游投资、旅游经济结构与效益、旅游经济发展战略等基本理论和基本方法的研究。学生通过本课程的学习，形成科学的旅游经济发展观，能依据旅游经济学的基本理论、观点和方法，初步分析与解决旅游经济发展中出现的有关问题，为进一步从事管理、科研、教学打下坚实的基础。第1篇旅游经济研究基础第1章旅游经济分析的范围1.1旅游活动与旅游经济研究1.2旅游经济分析的演进1.3旅游经济分析的范围与本书架构第2章旅游经济研究的程序、方法与工具2.1经济学研究方法论导论2.2经济学分析的常用工具第1章旅游经济分析的范围1.1旅游活动与旅游经济研究1.1.1旅游的概念1.1942年瑞士学者汉泽克尔(WalterHunziker)与克拉普夫(KurtKrapf)《普通旅游学纲要》中的定义；2.1981年旅游科学专家国际联合会的AIEST定义；3.1993年世界旅游组织的定义；4.辛克莱的《旅游经济学》中的定义。1.1.2旅游活动的特征1.旅游活动是一种暂时性的活动；2.旅游活动是一种异地性的活动；3.旅游产品购买前无法检验；4.旅游产品依托一定的自然资源或环境；5.旅游活动涉及一系列产品和服务。1.1.3旅游研究的跨学科特点1.六要素说2.三体说3.系统论从时间序列来看，旅游学是这样一门学科，其研究方法正在由多学科向跨学科转变，由对众多学科理论的盲目引进转变为有选择、有重点的吸收、转化和整合，由零散、片面的理论向有理论、有方法的完整体系转变。旅游学科正在经历着这样一个其他成熟学科已经经历过的过程。建立旅游学科体系的关键问题在于找到旅游学科体系的核心，从发生学的角度来看，旅游的核心是旅游活动，其中，既包括旅游者的活动，也包括旅游供给方的各项活动。与此相对应，以旅游活动为核心的旅游学科体系也应该以旅游经济学、旅游环境学和旅游社会学三者并重的方式进行探讨和研究。第1章旅游经济分析的范围1.2旅游经济分析的演进1.2.1国外旅游经济学研究进展1.二战前的早期研究2.二战后至20世纪70年代的初步发展3.20世纪80年代至今的蓬勃发展1.2.2国内旅游经济学研究进展第1章旅游经济分析的范围1.3旅游经济分析的范围与本书架构1.3.1旅游经济分析的范围基于经济学视角，辅以其他学科视角对旅游进行的分析。核心是研究旅游相关资源的优化配置问题。1.3.2本书架构三篇十章第1篇旅游经济研究基础第1章旅游经济分析的范围1.1旅游活动与旅游经济研究1.2旅游经济分析的演进1.3旅游经济分析的范围与本书架构第2章旅游经济研究的程序、方法与工具2.1经济学研究方法论导论2.2经济学分析的常用工具第2篇旅游的供给和需求第3章旅游需求的微观基础3.1旅游需求的决定3.2旅游需求的社会经济背景3.3旅游需求与闲暇时间3.4旅游需求的空间规律3.5旅游需求的衡量第4章旅游需求预测4.1旅游需求预测导论4.2旅游需求建模的传统方法4.3现代计量经济学预测模型第5章旅游资源与目的地5.1旅游资源5.2旅游目的地5.3区域旅游竞争与合作第6章旅游供给及市场结构6.1旅游产品的成分：相关产业部门6.2旅游供给的主要特征6.3旅游市场结构与竞争模型第7章全球化背景下的旅游贸易7.1旅游与国际贸易7.2解释国际旅游现象：非贸易商品与服务理论的视角7.3国际旅游竞争力分析第3篇旅游经济效应、环境问题与政策工具第8章旅游经济效应分析8.1旅游经济效应概述8.2旅游收入分配8.3旅游乘数效应8.4投入产出分析8.5旅游卫星账户8.6成本—收益分析第9章旅游环境资源评价9.1旅游环境问题与旅游环境价值评价9.2旅游环境资源评价：旅行成本法9.3旅游环境资源评价：意愿调查法9.4旅游环境资源评价：享乐定价法第10章旅游经济政策10.1中国旅游业与旅游经济政策10.2旅游经济政策工具10.3旅游经济政策分析评价的工具第2章旅游经济研究的程序、方法与工具2.1经济学研究方法论导论2.1.1知识、研究与范式术语定义本体论存在的本质、本原、基质、根本依据认识论认识的本质、结构、与客观实在的关系方法论人们认识世界、改造世界的一般方法范式一种理论体系、一整套信念方法数据收集和分析的各种工具2.1.2方法论的哲学基础经济学方法论指经济学界在研究经济理论和经济问题时所采取的各种方法的理论。它们以一定的经济学说为指导，彼此之间往往互相交叉并补充。西方经济学家还把经济学的研究区分为实证的研究和规范的研究，相应地经济学的方法可以区分为实证方法和规范方法。实证方法是在既定的评价标准的前提下，考察经济活动中的一定的因果关系。它所解决的，是“这是什么”或“这不是什么”之类的问题。以经济增长为例，实证方法所要阐明的是：经济增长的因素是什么。即投资若干，在投资与产量的比例为一定的条件下，可能实现多大百分比的经济增长率；或者，在投资额为一定的条件下,要实现一定的经济增长率,投资与产量的比例需要达到什么样的水平。至于经济增长本身是“好事”还是“坏事”，一定的经济增长率本身是“值得实现的”还是“不值得实现的”，则不在实证研究的范围之内。规范方法所考察的是经济活动的评价问题，也就是“这应该是什么”或“这不应该是什么”之类的问题，规范研究带有浓厚的伦理学色彩，它把“是非善恶”的讨论纳入经济学研究的轨道。仍以经济增长为例，规范方法所要阐明的是：什么样的经济增长是“好事”，是“值得实现的”，而什么样的经济增长则不是“好事”，是“不值得实现的”。规范研究的结果是力求提供一种经济活动的评价标准，一种应当遵循的行为规范。2.1.3研究中的几个辩证关系1.演绎与归纳演绎是以一般性的逻辑假设为基础，得出特定结论的推理过程。归纳就是从部分导向整体，从特定事例导向一般事例的过程，它以经验和实证作为基础，并从基础中得出结论。这两种推理方法之间有很大的不同，但两者可以一起运用。2.解释与预测社会科学通常被认为是“软”科学，其理由是社会科学的解释不精确、无法预测现象的发生与变化（例如，经济学的解释模型只能一般地说明影响经济危机的主要因素，而无法准确预测何时爆发经济危机）。社会科学的各个学科也依据自然科学的实证标准被划分为不同的“科学”等级，其中，经济学的“科学化”程度最高，社会学和政治学次之，历史学和人类学的“科学”等级较低。3.定量分析与定性分析定量分析是依据统计数据，建立数学模型，并用数学模型计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。定性分析则是主要凭分析者的直觉、经验，凭分析对象过去和现在的延续状况及最新的信息资料，对分析对象的性质、特点、发展变化规律作出判断的一种方法。二者是统一的，相互补充的；;定性分析是定量分析的基本前提，没有定性的定量是一种盲目的、毫无价值的定量；;定量分析使之定性更加科学、准确，它可以促使定性分析得出广泛而深入的结论4.信度与效度信度（reliability）与效度（validity）是所有测量的重要议题。两者都是关心我们所设计的具体指标与这些指标所预测之构念（construct）间的关系。信度是指可靠性或一致性。信度好的指标在同样或类似的条件下重复操作，可以得到一致或稳定的结果。效度是指概念定义及操作化定义间是否契合或指工具的有效程度及理论的适用程度。2.1.4研究的分类1.基础研究、应用研究和对策研究2.描述研究和分析研究3.理论研究和经验研究2.1.5研究的程序识别问题；提出研究目标；提出假设；设计研究的具体程序和步骤；获得适当信息，并对信息进行评价；解释结果并得出结论，也可以提出研究的不足和下一步研究方向。2.1.6旅游研究者的伦理责任第2章旅游经济研究的程序、方法与工具2.2经济学分析的常用工具2.2.1经济数据1.时间序列数据与截面数据时间序列数据指在不同时间点上收集到的数据，这类数据反映了某一事物、现象等随时间的变化状态或程度。截面数据是一批发生在同一时间截面上的调查数据。也称静态数据，即不同主体在同一时间点或同一时间段的数据，是样本数据中的常见类型之一。2.指数广义地讲，任何两个数值对比形成的相对数都可以称为指数；狭义地讲，指数是用于测定多个项目在不同场合下综合变动的一种特殊相对数。例如：CPI指数、道·琼斯指数、纳斯达克指数、标准普尔500指数等。3.名义变量与实际变量名义变量和实际变量是就一个变量在不同的前提下来说的，名义变量是在现有的前提或条件下确定的数值，实际变量是在现有的前提或条件发生改变后的数值。名义变量和实际变量是用来比较条件发生改变时该变量的变化情况。2.2.2度量经济变量的变化1.百分比变动绝对变动除以基期的数值，再乘以百分之百。2.弹性需求的价格弹性、交叉弹性和收入弹性2.2.3经济模型是指经济理论的数学表述。经济模型是一种分析方法，它极其简单地描述现实世界的情况。经济模型本身可以用带有图表或文字的方程来表示。经济模型主要用来研究经济现象间互相依存的数量关系。其目的是为了反映经济现象的内部联系及其运动过程，帮助人们进行经济分析和经济预测，解决现实的经济问题。2.2.4数据、图形与方程1.散点图散点图表示因变量随