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----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国际大酒店规范化管理文件xxxxx大酒店有限公司消防安全管理制度第一章总则一、为规范酒店消防安全管理工作，保障酒店所辖物业范围内人、财、物的安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家和地方相关消防法律、法规，特制定本制度。二、酒店消防安全管理工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，遵循“谁主管、谁负责”的原则，实行酒店和部门两级责任制。三、保安部代表酒店为消防安全管理工作的主要责任部门；各部门负责人为本部门消防安全管理责任人（以下简称消防责任人）。各部门指定专人（以下简称消防负责人）负责本部门的消防安全管理日常工作（部门编制较少的可不另设）。四、各部门须将消防责任人和消防负责人名单报总经办确认。确认后，酒店按正式文件下发执行并于内部网页公布。上述人员名单如有变动，由总经办另行下文通知。第二章用火、用电安全及装修管理一、用火安全管理（一）酒店厨房用火管理1、酒店厨房包括营业部门出品部厨房和员工食堂厨房；2、部门消防负责人指定各班专人（指定检查人）每三日对厨房（食堂）的灶具、管道、开关的使用状况等详细检查一次；3、部门指定检查人在检查中发现安全隐患，能自行处理的，须即时处理；无法处理时报部门消防责任人，后者填写《维修通知单》经部门负责人签认后，送工程部处理或通知合同维保单位前来处理。（二）酒店营业部门用火安全管理1、除中餐、夜总会等营业部门因营业需要可使用明火炉、蜡烛等明火用具外，其它各营业部门禁止使用明火；----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国际大酒店规范化管理文件2、营业部门消防负责人须督促每班经理对顾客使用的明火炉、蜡烛、燃气灯等明火进行安全监控。每日营业结束后，值班经理组织部门相关人员清理明暗火种，与营业部确认安全后方可离去。（三）施工单位用火安全管理1、安全部负责施工单位动火作业的审批和消防安全监督管理工作。2、用火审批程序：施工单位填写《临时用火作业申请表》——安全部消防领班须在一个工作日内对申报单位的资质、用火人员《动火作业上岗证》及施工现场安全管理方案等进行审查——签署审查意见——安全部经理一个工作日内复审签认返施工单位，安全部复印一份留存。3、用火现场监督程序：1）保安员对用火施工现场每天上下午各检查一次，填写《临时用火现场巡查记录表》。消防领,班每天检查一次。安全部经理每三天检查一次；2）发现未按规定用火的，须现场纠正。存在安全隐患的，安全部签发《安全隐患整改通知书》（以下简称《整改通知书》）要求施工单位限期整改。限期内仍不整改的，安全部提交工程部按有关规定处理。二、安全用电管理1、各部门消防负责人须确保本部门日常用电安全，做到人离电断；公共区域的用电（含照明和设施、设备用电）由工程部指定专人负责日常安全管理。2、每周由安全部消防领班组织消防监督员，对公共用电和部门用电进行一次检查，填写《用电安全检查表》，发现安全隐患，填写《维修通知单》经隐患所在部门经理签名后送工程部处理。三、装修管理1、酒店公共区域或营业区域装修时，工程部或营业部门须在装修施工前两天填写《装修（改造）工程施工通知单》送安全部。后者据此按上述第（三）款执行；2、。发现安全隐患时须及时制止，并联系工程部前来配合处理。第三章消防设备（施）管理一、酒店消防设备（施）包括：消防监控（报警）系统、喷淋系统（消防----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国际大酒店规范化管理文件泵）、烟感系统、消防栓（箱）、消防水接口、灭火器材、应急灯、防火衣、防火电筒、防火面罩、消防示意图、消防通道指示牌等。二、酒店和营业部门须分别于适当位置挂贴消防示意图（包括消防设施分布和逃生路线），消防示意图由安全部协助制作并审核；酒店各公共区域防火分区的消防示意图由安全部制作和挂贴。三、安全部为酒店消防设备（施）管理部门。部门文员须按酒店《固定资产管理制度》有关规定建立健全酒店《消防设备（施）台帐》。四、消防设备（施）的维修、保养，属合同范围内的，由合同合作他方负责；属合同范围外的，由酒店工程负责。需要更新时，按酒店《固定资产管理制度》或《低值易耗品管理制度》执行。消防领班须对消防设备（施）的维修、保养、更新情况跟踪监管。五、工程部或其它施工单位因施工改造需要改动消防设备（施）时，须书面报总经办批准后方可施工，同时报备一份工程部。六、消防监督员每周须对酒店公共区域消防设备（施）抽查一次，对各营业部门消防设施每三天检查一次。检查完毕，填写《消防设备（施）检查记录表》。消防领班每半月复查一次。检查中发现消防设备（施）出现故障或问题时：1、属合同范围内的，消防领班通知合同合作他方前来处理；2、属合同范围外的，消防领班填写《维修通知单》，送酒店工程部处理。七、每次维修保养后，消防领班须填写《消防设备（施）维修保养记录表》（见附件八），经安全部经理签认后，由安全部文员存档。属合同范围内需我方签认的，消防领班在合同单位《维修保养单》上签认，留存相关联或复印件。第四章危险物品安全管理一、危险物品是指酒店因经营需要使用的易燃、易爆、易腐蚀物品（如液化气、汽油、酒精、天那水等）。非酒店经营采购的危险物品，任何部门或个人禁止带入、储存或使用。二、酒店采购的危险物品，采购部须于进货前一天将危险物品《采购申请单》复印一份送安全部。货到入口时，保安员须凭《采购申请单》，核对危险物品数量、品名、包装等，查验无误后方可放入。如查验不符或物品包装存在安全隐患时，禁止入内。----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国际大酒店规范化管理文件三、酒店在财务部仓库内设置危险物品专用仓。危险物品须专人管理，专管员须具有危险物品安全保管知识，规范管理。专用仓禁止无关人员进入，钥匙由专管员保管。四、危险物品使用时，使用人须严格按使用说明书或有关安全使用规程操作。第五章防火安全检查一、防火安全检查包括常规检查和重点检查。除消防设备（施）的检查按本制度第三章执行外，防火安全检查内容包括：消防通道有无堵塞；消防栓（箱）、灭火器、卷帘门等周围有无堆放杂物；各部门管理区域内易燃物品、明火用具的存放、使用状况；禁烟区内有无吸烟现象；照明灯具、电气设施及线路完好情况等。二、常规检查1、一级检查（日检）：1）消防监督员对酒店公共区域每日一次、部门管理区域每三天一次进行防火安全抽查；2）检查中发现的消防安全隐患，可处理的须及时处理。无法处理的，填写《消防安全检查记录表》，消防监督员签名后及时报销消防高级主管；3）消防领班接报后，经现场核对：（1）属相关部门管理区域内的消防安全隐患，消防领班填写《消防整改通知书》一式两联，送相关部门消防责任人签认后，一联交相关部门，一联留存。相关部门按《消防整改通知书》中的要求限期整改。整改后通知消防领班复查。复查合格，消防领班将整改情况记录在《消防整改通知书》留存联中；（2）属公共区域的消防安全隐患，消防领班组织消防监督员处理或填写《消防整改通知书》送工程部处理。2、二级检查（周检）：1）每周五上午，消防领班组织消防监督员对酒店管辖区域进行一次全面抽查，检查后填写《消防安全检查记录表》，消防领班签认。2）检查中发现的消防安全隐患，按前款办法处理。3）三级检查（月检）：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国际大酒店规范化管理文件每月底，安全部经理组织消防领班和工程部相关人员，根据日检、周检发现的消防安全隐患处理情况进行复检或抽查，检查后填写《消防安全检查记录表》，安全部经理签认。月检中发现的消防安全隐患，按前款办法处理。4、三级检查中发现的消防安全隐患，相关部门未作整改或整改不及时的，安全部须书面报总经办处理。二、重点检查1、酒店举办重大活动、法定节假日或重要人物到访前一天，安全部经理须组织本部门消防人员和相关部门消防负责人，对安全临控中心、电梯机房、变配电房、停车场以及酒店各营业场所等重点区域进行防火安全重点检查；2、检查中发现的消防安全隐患，按本章第二条第一款的相关规定即时整心。整改完毕，消防领班须于当日复查合格后在《消防整改通知书》留存联上记录。三、年度检查每月十二月份，安全部组织本部门消防人员和各部门消防负责人，对酒店进行一次全面的防火安全检查，检查内容包括所有消防设备（施）的完好情况和酒店全年安全防火工作情况，并按部门和防火分区填写《消防安全检查记录表》。检查中发现的问题，按上述常规检查的有关规定执行。检查完毕后，安全部提交《消防安全年度总结报告》报总经办。四、外检接待政府消防主管部门或酒店同业协会组织的消防检查活动：1、如安全部接到临时检查通知，须及时报总经办，通知各相关部门消防负责人。安全部按总经办批示做好检查接待工作；3、如总经办接到检查通知，须以内部通启方式通知保安部和各相关部门。第六章义务消防队管理一、酒店义务消防队由保安部全体人员组成：1、安全部经理兼任义务消防队队长；2、安全部领班级以上人员兼任义务消防队各组（灭火组、通讯组、疏散组、救护组、警戒组、后勤组）组长；4、安全部消防领班承担义务消防队日常管理工作。二、义务消防队日常管理----------------------------精品word文档值得下载值得拥有-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------