中草药栽培与鉴定专业实验指导书(一)

中草药栽培与鉴定专业实验指导书（一）中草药栽培与鉴定专业实验指导书（第一册）甘肃农业大学农学院200６年8月学生实验守则一、每位同学应自觉遵守实验室规章制度，遵守课堂纪律，维护课堂秩序，不迟到，不早退，保持室内安静，不大声喧哗。二、实验前必须预习，明确实验的目的和要求，弄清基本原理、基本方法和步骤，做到心中有数。三、在实验过程中要听从教师的指导，严格认真地按操作过程进行，并简要认真的将实验内容，实验要求，实验方法及步骤，实验结果和数据记录在记录本上，完成实验后，经教师同意，方可离开，课后按要求写出实验报告。四、环境和仪器的整洁是做好实验的重要条件，实验台面，试剂药品架上必须保持整洁，仪器药品井然有序，勿使实验药品和试剂洒在实验台面和地上。实验完毕，需将药品试剂排列整齐，仪器要洗净放好，实验台要擦拭干净，经教师同意后方可离开。五、使用药品、试剂、材料和各种物品必须注意节约，不要使用过量，避免浪费。要特别注意保持药品和试剂的纯净，严防污染，使用和洗涤仪器时，应小心仔细，防止损坏仪器，使用贵重仪器时应严格遵守操作规程，发现故障应立即报告教师，不要自己动手维修。六、实验过程中要注意安全，尤其是易挥发的或有毒试剂药品，要按正确的使用方法使用。七、不得损坏实验田的作物，未经教师同意，不得随意拔除任何作物。八、实验过程中严肃认真，积极主动，独立完成实验，独立思考，努力钻研，掌握各种作物的生长特性及其田间管理方法。九、实验后，应按要求认真书写实验报告，独立完成实验报告，不得抄袭或臆造，并按时交给教师。十、每次实验结束，学生轮流协助实验室打扫卫生和整理仪器。以增强参与管理意识。实验报告的基本内容和要求每次实验要做到课前认真预习，实验操作中仔细观察并如实记录实验现象与数据，课后及时完成实验报告。一、课前预习实验课前要将实验名称、目的和要求、实验内容与原理、操作方法和步骤等简单扼要地写在记录本中，做到心中有数。二、实验记录从实验课开始就要培养严谨科学作风，养成良好习惯。实验条件下观察到的现象应仔细地记录下来，实验中观测的每个结果和数据都应及时如实地直接记在记录本上，记录时必须使用铅笔，并做到原始记录准确、简练、详尽、清楚。另外，实验中使用的工具和器具都应记录清楚，以便总结实验完成报告时进行核对和作为查找成败原因的参考依据。如果发现记录的结果有怀疑、遗漏、丢失等，都必须重做实验。三、实验报告实验结束后，应及时整理和总结实验结果，写出实验报告。实验报告的格式：实验序号，实验名称；（1）目的和要求（2）内容与原理（3）主要仪器及试剂配制（4）操作方法与实验步骤（5）结果与讨论实验报告中的实验名称和目的要求是针对该次实验课的全部内容而必须达到的目的和要求。在完成实验报告时，可以按照实验内容分别写原理、操作方法、结果与讨论等。原理部分应简述基本原理。操作方法（或步骤）可以流程简图的方式或自行设计的表格来表示。结果与讨论包括实验结果及观察现象的小结、对实验课遇到的问题和思考题进行探讨以及对实验的改进意见等。讨论部分可以包括：关于实验方法（或操作技术）和有关实验的一些问题，如实验的正常结果和异常现象以及思考题进行探讨，对于实验设计的认识、体会和建议，对实验课的改进意见等。目录中药制药设备实验指导前言实验一粉碎筛分与混合设备参观与应用实验二蒸馏设备参观与应用实验三干燥设备参观与应用实验四包装设备参观与应用制药工艺学实验指导前言实验一制药工艺物料衡算实验二中药有效成分提取纯化工艺设计实验三中药有效成分的浓缩干燥工艺设计实验四片剂的生产工艺设计药用植物分类学实验指导前言实验一藻类、真菌、地衣植物的分类实验二苔藓植物和蕨类植物的分类实验三裸子植物的分类实验四花的形态和花序的识别实验五花的内部构造的辨认实验六药用植物的分类鉴定和检索表的使用实验七药用植物腊叶标本的采集制作药用菌物学实验指导前言实验一药用真菌的形态结构观察实验二药用真菌标本采集与制作实验三药用真菌菌种的培植实验四猪苓栽培中药制药设备实验指导前言中药制药设备实验课是中药制药设备教学过程中理论联系实际的重要环节。通过实验深化理解并掌握工艺原理，去分析和解决研发和生产过程中的专业知识。从工业角度，改造、设计和开发药物的生产工艺，制定相应的操作规程。目标是培养学生掌握制药设备的基本理论和基本知识及其相应的基本技能，并能够综合运用所学知识进行中药制药设备的创新，改革老产品。通过实验教学，一方面使学生掌握中药制药设备的基本方法和基本技能。另一方面使学生掌握利用现代科学技术研究中药制药设备的方法。以便加深对课堂上所学到的基本理论知识的理解，更好的掌握中药制药设备专业知识和技能，促进中药制药设备技术开发，提高整体制药生产水平。编者：陈垣2007年8月实验一粉碎筛分与混合设备参观与应用一、实验目的1．了解粉碎筛分与混合设备的工作原理。2．掌握粉碎筛分与混合设备使用方法与技巧。3．掌握粉碎筛分与混合设备工作注意事项。4．掌握粉碎筛分与混合设备维修养护方法。二、实验材料及用具粉碎筛分与混合设备、中药制药材料、制药厂。三、实验内容1．粉碎筛分与混合设备应用操作。2．粉碎筛分与混合设备参观。四、实验说明粉碎是中药前处理过程中的必要环节。通过粉碎，可增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，加速药材中有效成分的浸出。根据中药不同来源与性质，粉碎可采用单独粉碎、混合粉碎、干法粉碎和湿法粉碎等方法。对一些富含糖分，具一定粘性的药材可采用传统粉碎方法如串料法；对含脂肪油较多的药材可用串油法；对珍珠、朱砂等可采用“水飞法”；对热可塑性的物料可采用低温粉碎等方法。近年来，超微细粉化技术在中药粉碎中的应用日趋增多，运用超声粉碎、超低温粉碎等现代超细微加工技术，可将原生药从传统粉碎工艺得到的中心粒径150～200目的粉末（75μm以下），提高到现在的中心粒径为5～10μm以下，在该细度条件下，一般药材细胞的破壁率≥95%。这种新技术的采用，不仅适合于各种不同质地的药材，而且可使其中的有效成分直接暴露出来，从而使药材成分的溶出和起效更加迅速完全。由于超微细粉化技术是采用超音速气流粉碎，冷浆粉碎等方法，与以往的纯机械粉碎方法完全不同，在粉碎过程中不产生局部过热，且在低温状态下进行，粉碎速度快，因而最大程度地保留了中药材中生物活性物质及各种营养成分，提高了药效。将中药珍珠、炉甘石分别采用气流超细和球磨粉碎的方法，并从粉碎时间、粒度上加以比较，结果气流超细粉碎的粉碎时间仅为原来的1/30左右，而粒度则增加了3倍左右。将两种不同粉碎技术加工的原生药材制成的治疗痛经中药制剂——诚年月泰和治疗糖尿病的糖泰胶囊进行了药效学比较研究发现，在镇痛、改善微循环、降血糖等方面采用微粉技术加工原生药制成的作用强度显著大于传统粉碎技术加工原生药制成的制剂。中药有效成分的溶出速度往往与药物粉碎度有关，而中药有效成分的溶出速度与药物在体内的生物利用度之间常存在着一定的相关性。对不同粉碎度的三七进行了体外溶出度试验，结果表明三七药材45min溶出物含量和三七总皂甙溶出量大小顺序为：微粉细粉粗粉颗粒。目前中药生产中应用的粉碎机械有SF-170、SF-170-3、SF-200等锤击式粉碎机；YF-130、YF-240等风选式粉碎机；30B、30BⅡ万能粉碎机；F-400、FS-320、721型柴田式粉碎机；SQA、SQB球磨机；新型无尘粉碎机等等。五、作业撰写某一中药粉碎筛分与混合设备养护维修技术要点。实验二蒸馏设备参观与应用一、实验目的1．了解蒸馏设备的应用条件、工作原理、蒸馏性能等。2．掌握蒸馏设备使用方法与技巧。3．掌握蒸馏设备工作注意事项。4．掌握蒸馏设备维修养护方法。二、实验材料及用具蒸馏设备、中药制药材料、制药厂。三、实验内容1．蒸馏设备应用操作。2．蒸馏设备参观。四、作业撰写某一中药蒸馏设备操作技术要点。实验三干燥设备参观与应用一、实验目的1．了解干燥设备的种类、工作原理及运营成本。2．掌握干燥设备使用方法与技巧。3．掌握干燥设备工作注意事项。4．掌握干燥设备维修养护方法。二、实验材料及用具干燥设备、中药制药材料、制药厂。三、实验内容1．干燥设备应用操作。2．干燥设备参观。四、实验说明干燥技术在工业生产中，若被蒸发液体中有效成分耐热，在溶剂无燃烧性、无毒害的情况下可采用常压蒸发。工厂多采用敞口倾倒式夹层蒸发锅；为防止或减少热敏性物质的分解，则可采用减压蒸馏装置。近年来，薄膜蒸发技术日趋完善。进行薄膜蒸发的方式有两种：一是使药液快速流过加热面进行蒸发。如利用降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器进行的蒸发技术。如采用离心薄膜蒸发器浓缩药液的初步研究，选择影响浓缩的主要因素，以蒸发量、浓缩比和产品的主要成分含量作为考察指标，通过正交试验优选了板兰根冲剂、麻黄石甘汤、脉安冲剂等产品的最佳工艺。二是使药液剧烈地沸腾，产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为蒸发面而进行蒸发，如升膜式蒸发器。多效蒸发技术，由于二次蒸汽的反复利用，可为生产厂家节省能源。多效蒸发器按加料方式有：顺流式、逆流式、平流式、错流式等四种。采用渗漉-薄膜蒸发连续提取法、渗漉法和回流法进行吴茱萸总生物碱的提取，以总生物碱为指标，比较不同提取方法对总生物碱含量的影响以及各种提取方法的溶剂耗用量和提取时间的长短。结果表明：渗漉-薄膜蒸发连续提取法不仅能提尽总生物碱，且溶剂耗用量小，提取时间也最短。用远红外元件加热干燥时，因所辐射出的能量与大多数被辐射物的吸收特性相一致，故吸收率大，效果好，耗能少，质量高，成本也低。YHW806A型远红外辐射干燥箱，可适用于中、小型制药厂对药物包装容器、药物的原辅料，制剂的半成品和成品的干燥和灭菌。带式干燥器，为接触式干燥技术，适用于药用植物的原料，其特点是在温度适宜的条件下进行，原料中的有效成分不易被破坏；沸腾干燥是利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈“沸腾状”，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水汽而达到干燥。沸腾干燥效率高，速度快，干燥均匀，产量大，适于大规模生产，主要用于片剂、颗粒剂制备过程中的制粒干燥，现也有报道用于丸剂的干燥。喷雾干燥是流化技术用于液态物料干燥的一种方法。因是瞬间干燥，特别适用于热敏性物料；产品质量好，保持原来的色香味，且易溶解。目前有利用喷雾干燥来制备微囊的报道，它是将心料混悬在衣料的溶液中，经离心喷雾器将其喷入热气流中，所得的产品是衣料包心料而成的微囊，这种微囊粉末可采用于直接压片，也可制备胶囊剂、糖浆剂或混悬剂。冷冻干燥是将被干燥液体物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的一种方法。由于物料在高度真空及低温条件下干燥，故对某些极不耐热物品的干燥很适合。王大林报道了一种喷雾通气冻干新技术，是利用冷的空气或氮气作为介质，迅速流经冻结物使水升华，喷雾冻干制得的产品微粒小，干燥快、时间短、均匀，流动性好，并具良好的速溶性。近年来，对膏状物料和粘稠物料干燥的研究，引起了足够的重视。流态化技术、喷射技术、惰性载体技术，则是在此研究基础上发展起来的。旋转闪蒸干燥机、热喷射气流干燥机、惰性载体干燥机均适合热敏性物料和膏状物料的干燥。这些新的研究结果若用于中药制剂生产，将大大改善中药加工的技术水平，提高生产效率。五、作业查阅资料结合参观药厂，写一篇小论文，概述喷雾干燥设备的工作原理和设备结构。实验四包装设备参观与应用一、实验目的1．了解包装设备的种类、适用条件、工作原理。2．掌握包装设备使用方法与技巧。3．掌握包装设备工作注意事项。4．掌握包装设备维修养护方法。二、实验材料及用具包装设备、中药制药材料、制药厂。三、实验内容1．包装设备应用操作。2．包装设备参观。四、实验说明药品包装形式多，注射剂类采用易折安瓿或管制抗生素玻璃瓶外加纸盒形式包装；片剂、胶囊剂采用聚氯乙烯或聚酯塑料瓶包装、铝塑泡罩加纸盒包装；散剂、颗粒剂为纸塑复合袋加纸盒包装；喷雾剂、搽剂为塑料瓶加纸盒包装。所使用的包装材料或容器应是无污染、清洁、干燥、无破损，并符合药材质量要求。包装应按标准操作规程操作，并有批包装记录。有批包装记录，内容应包括品名、规格、产地