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第二章化学物质及其变化第一节物质的分类分散系和胶体二、分散系及其分类分散系：分散质：分散剂：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。被分散的物质起容纳分散质作用的物质分散质分散剂思考：按分散质或分散剂的状态，能用交叉分类法将分散系分类吗？气气液液固固9种分散系分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、尘泡沫、汽水、盐酸、自来水牛奶、酒精、白醋、石油糖水、食盐水、泥水泡沫塑料、馒头、砖块珍珠、受潮的固体物质有色玻璃、合金1、胶体及其分类分散质粒子的直径大小在1~100nm之间的分散系。按分散剂的状态分：胶体液溶胶气溶胶固溶胶Fe(OH)3AgClAl(OH)3雾、云、烟有色玻璃气液泡沫、汽水、盐酸、自来水液液牛奶、酒精、白醋、石油固液糖水、食盐水按分散质粒子大小分：2、分散剂是水或其他液体的分散系及其分类分散系（分散剂是水或液体）溶液胶体（液溶胶）浊液分散质粒子直径小于1nm分散质粒子直径大小在1nm~100nm之间分散质粒子直径大于100nm分散系胶体分散剂是液体液溶胶3、胶体的特性比较溶液、胶体、浊液的稳定性，如何区别溶液、胶体和浊液？过滤后的现象CuSO4溶液泥水Fe(OH)3胶体结论：滤纸上无滤渣，滤液颜色不变滤纸上有滤渣，滤液变为无色透明溶液和胶体粒子均能透过滤纸，而浊液粒子无法通过滤纸，说明悬浊液粒子比溶液和胶体粒子大。滤纸上无滤渣，滤液颜色不变实验一过滤表观现象光束照射时的现象CuSO4溶液Fe(OH)3胶体实验2澄清、透明、红褐色不明显有一条光亮的“通路”结论：溶液与胶体是两个不同的分散系，胶体有丁达尔效应，溶液没有，澄清、透明、蓝色丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路。利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应在日常生活中随处可见。树林中的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应溶液胶体浊液微粒直径微粒组成特点能否通过滤纸能否通过半透膜鉴别方法有丁达尔现象静置，分层或沉降实例1nm1~100nm100nm单个小分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明均一、稳定、透明能能不能无丁达尔现象能不能不能蔗糖水、食盐水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物胶体的性质1、丁达尔效应2、带电，处于介稳状态原因：由胶体中分散质聚集状态的特点而产生。并不是分散质粒子所特有的性质。物质的性质不仅与物质结构有关，还与物质存在状态有关。1.“纳米材料”是粒子直径为1-100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）①是溶液②是胶体③能产生丁达尔效应④能透过滤纸⑤不能透过滤纸⑥静置后，会析出黑色沉淀A．①④⑥Ｂ.②③④Ｃ．②③⑤Ｄ.①③④⑥B电泳现象Fe(OH)3胶体粒子带正电荷有些胶体无电泳现象(胶体粒子不带电)开关阴极阳极Fe(OH)3胶体应用：静电除尘胶体聚沉2．下列事实与胶体的性质有关的是（）①用盐卤点豆腐②用明矾净水③医药上用三氯化铁止血④江河入海口形成三角洲A．只有①②B．只有①②④C．只有①②③D．全部。D分析：①盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。②明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。③血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。④江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。运用所学的知识解答下列问题：1、沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、静电除尘；7、血液透析。思考科学探究：［实验一］泥水的过滤（固液分离）半透膜水［实验二］泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠）溶液溶液是一种提纯胶体方法半透膜2.布朗运动,电泳现象的解析：胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。