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汽化：物质由变为的过程汽化和液化液化：物质由变为的过程液态气态气态液态汽化的两种方式沸腾蒸发水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况实验目的:设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表实验器材：1、按装置图安装实验仪器；2、用酒精灯给水加热并观察；3、当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；4、完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min015沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？2.水在沸腾时________，这个温度叫做_____．实验结论:1.沸腾是在液体___________同时进行的____的____现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点探究影响蒸发快慢的因素。任意温度下都可发生只在液体表面进行缓慢的汽化现象蒸发的特点影响蒸发快慢的因素:液体的温度液体的表面积液体表面的空气流动速度降低温度压缩体积液化的两种方式汽化的两种方式：沸腾和蒸发影响蒸发快慢的因素:液化的两种方式降低温度压缩体积课堂小结