美国大豆等级质量标准

美国大豆等级质量标准(2001年4月22日)等级最低单位质量（克／公斤）最低容重(磅/蒲式耳）最高限量（％）水分破碎粒损坏粒杂质青大豆褐色、黑色和双色等其它颜色大豆总损坏量热损坏粒美国1号美国2号美国3号美国4号73070067063056.054.052.049.013.014.016.018.010.020.030.040.02.03.05.03.00.20.51.03.01.02.03.05.01.02.95.010.0美国样品级不符合美国1级、2级、3级或4级要求的、或含有：a累计重量超出0.2％石子b）玻璃片c）三粒或三粒以上猪屎豆籽d）两粒或两粒以上蓖麻籽（RicinuscommunisL.)e）四粒或四粒以上未名异物、有害或有毒物f）十粒或十粒以上动物废弃物或粪便g）霉味、酸味或令人不能接受的其它异味h）发热或呈其它明显低质量症状注：（1）损害粒：热损、发芽、霜害、发霉、病虫害、不良气候所引起之损害或其他重大损害之大豆粒或碎片。（2）热损粒：由于受热而引起之严重变色或损害之大豆粒或碎片。美国大豆质量标准分为四个等级，分别称为美国1号、2号、3号、4号黄豆。美国规定大豆标准品是美国2号黄豆，出口的标准，也是2号黄豆的标准。现在随着出口质量的不断提高，已大部分接近美国1号黄豆标准