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作者：杨亚丽专业：旅游管理指导教师：孙根年教授中国2.0版旅游恩格尔系数的构建及实证分析大纲一研究背景和意义二研究方法与技术路线三研究内容（三方面）一个理论、两个实证四结论与展望第一部分1研究背景1.1经济高速增长，居民生活水平不断提高1.2消费结构升级，精神消费成为重点1.3新时期急需一个测量居民精神消费的指标2研究意义构建一个可以测度和追踪居民精神消费水平的指标，并使其与传统的恩格尔系数相匹配，具有普遍性。第二部分数据收集文献研究2.0版旅游恩格尔系数广义旅游精神消费框架构思资料收集收集理论学习概念界定方法研究我国居民旅游恩格尔系数测定恩格尔系数的演变旅游恩格尔系数测定消费结构分析相关性分析旅游恩格尔系数与国内旅游需求结论与展望旅游恩格尔系数与国内旅游需求北京上海居民旅游恩格尔系数测定评旅游恩格尔系数测定恩格尔系数的演变消费结构分析相关性分析确定题目模型界定实证分析得出结论图1技术路线研究方法：1文献研究法2模型构建法3实证分析法4对比分析法5相关分析法第三部分对象：中国整体、北京、上海内容：旅游恩格尔系数演变过程的测定+恩格尔系数与旅游恩格尔的相关性+旅游恩格尔系数与国内旅游需求的关系实证分析模型界定批判：恩格尔系数、刘思敏旅游恩格尔系数构建：2.0版旅游恩格尔系数1中国2.0版旅游恩格尔系数的构建1.1恩格尔系数与刘思敏旅游恩格尔系数的批判（1）恩格尔系数恩格尔系数﹦个人食品消费/人均总消费×100％模型界定旅游恩格尔系数1）视角狭窄，“就旅游论旅游”。2）统计口径不规范，定量测度困难。3）仅有设想和建议，缺乏具体的实证性检验。（2）刘思敏旅游恩格尔系数个人旅游消费/人均总消费×100％﹦模型1模型21）仅反映食品消费的变化趋势，不包括精神消费。2）是一个反向指标。精神消费是指人类为了提高生活水平、满足精神需求，而采用不同方式对享受发展型、休闲享受型的产品及劳务的占有、使用、享受和欣赏等。广义旅游是集出行、交往、观光、游览、休闲、康乐、求知、审美、猎奇于一体的活动，是“旅”和“游”的并集。1.22.0版旅游恩格尔系数的构建交通通讯出行交往观光游览探亲访友文化旅游文化教育知识娱乐医疗保健康乐休闲观光旅游康乐旅游休闲旅游图2精神消费与广义旅游（1）精神消费与广义旅游涵义：享受型、发展型精神消费在居民日常总消费中所占的比例。优点：1）视野宽阔，基本包含精神消费的各层面。2）指标与国民消费接轨，具有较强操作性。旅游恩格尔系数﹦交通通讯＋文化教育娱乐＋医疗保健消费支出总额×100％（2）测量模型（3）阶段划分恩格尔系数贫困阶段温饱阶段小康社会相对富裕富裕社会59%以上50%～59%40%～49%30%～39%30%以下旅游恩尔系数活着就好温饱生活小康家庭相对富裕天堂生活15%以下15%～25%25%～35%35%～45%45%以上表1旅游恩格尔系数的阶段划分模型31.3恩格尔与旅游恩格尔的比较（1）恩格尔系数是“民以食为天”的指标，旅游恩格尔是“民以乐为荣”的指标。（2）恩格尔系数概括不全面，旅游恩格尔含盖全面。（3）恩格尔系数为反向指标，旅游恩格尔系数为正向指标。（4）恩格尔系数的指数在20%-70%，旅游恩格尔系数在10%-60%。实证分析1我国城乡居民旅游恩格尔系数的测定1.1旅游恩格尔系数的测定图3城镇居民：于2000年进入小康家庭图4农村居民：于2003年进入小康家庭101520253035403035404550556019921994199619982000200220042006200820102012旅游恩格尔（%）恩格尔系数（%）恩格尔系数旅游恩格尔系数温饱生活活着就好小康家庭51015202530353540455055606519921994199619982000200220042006200820102012旅游恩格尔（%）恩格尔系数（%）恩格尔系数旅游恩格尔系数温饱生活活着就好小康家庭1.2恩格尔系数与旅游恩格尔的相关性分析＊＊表示在0.01的水平上显著相关；相关系数分别为-0.985，-0.956，为高度负相关，即旅游恩格尔系数可以成为恩格尔系数的替代指标。恩格尔系数旅游恩格尔恩格尔系数Pearson相关性1-.985＊＊显著性（双侧）.000N2121旅游恩格尔Pearson相关性-.985＊＊1显著性（双侧）.000N2121恩格尔系数旅游恩格尔恩格尔系数Pearson相关性1-.956＊＊显著性（双侧）.000N2121旅游恩格尔Pearson相关性-.956＊＊1显著性（双侧）.000N2121表2城镇居民表3农村居民1.3旅游恩格尔系数与国内旅游需求年份城镇居民农村居民旅游恩格尔系数/%国内出游率/%人均旅游花费/元旅游恩格尔系数/%国内出游率(%)人均旅游花费/元199416.475.8414.712.938.554.9199516.891.0464.013.641.261.5199618.391.5534.115.141.270.5199720.692.4599.816.439.0145.7199822.289.2607.018.147.0197.0199924.394.8614.819.547.0249.5200026.8104.4678.622.044.0226.6200128.1110.2708.322.944.2212.7200232.5115.3739.724.152.8209.1200332.7100.5684.926.555.7200.0200433.5126.6731.827.168.7210.2200533.9135.1737.127.775.8227.6200634.2156.7766.427.886.4221.9200733.9166.3906.926.2105.4222.5200831.7167.4849.425.2111.9275.3200932.7212.5801.125.8110.6295.3201033.3246.0883.026.3114.9306.0201133.1253.5877.825.9141.5471.4白底：同升；灰底：同降；紫底：旅恩降，国内旅游升表4我国城乡居民旅游恩格尔与国内旅游2北京上海居民旅游恩格尔系数的测定2.1背景分析居民消费结构的转变主要受收入水平、产业结构、消费环境等多种因素的影响。北京和上海是我国经济最发达的两个大城市，是我国政治、科技、和金融中心。经济发展水平高、产业结构完善，居民生活水平较高，处于全国领先地位，居民消费结构的变化具有示范性，且在某种程度上反映我国居民未来的消费结构和生活水平。2.2居民旅游恩格尔系数的测定（1）北京1015202530354045202530354045505519921994199619982000200220042006200820102012旅游恩格尔系数（%）恩格尔系数（%）恩格尔系数旅游恩格尔系数活着就好温饱生活小康家庭相对富裕510152025303540253035404550556019921994199619982000200220042006200820102012旅游恩格尔系数（%）恩格尔系数（%）恩格尔系数旅游恩格尔系数活着就好温饱生活小康家庭相对富裕图7城镇居民：于2002年进入相对富裕阶段。图8农村居民：于2004年进入相对富裕，2008年下滑到小康家庭，2012年反弹。（2）上海101520253035404520253035404550556019921994199619982000200220042006200820102012旅游恩格尔系数（%）恩格尔系数（%）恩格尔系数旅游恩格尔系数活着就好小康家庭温饱生活相对富裕101520253035303540455019921994199619982000200220042006200820102012旅游恩格尔系数（%）恩格尔系数（%）恩格尔系数旅游恩格尔系数活着就好温饱生活小康家庭图9城镇居民：于2004年进入相对富裕阶段。图10农村居民：于2000年进入小康家庭阶段。2.3北京上海居民恩格尔、旅游恩格尔的差异差异：北京居民的旅游恩格尔系数一直高于上海居民，上海城镇居民的恩格尔系数整体上一直高于北京居民。原因：（1）城市定位大背景不同，消费环境不同。（2）教育文化水平不同，消费观念不同。（3）地域差异致使居民餐饮习惯不同。（4）其他（交通、通信系统完善程度等）不同。2.4恩格尔系数与旅游恩格尔的相关性分析（1）北京＊＊表示在0.01的水平上显著相关；相关系数分别为-0.984，-0.840，为高度负相关。恩格尔系数旅游恩格尔恩格尔系数Pearson相关性1-.984＊＊显著性（双侧）.000N2121旅游恩格尔Pearson相关性-.984＊＊1显著性（双侧）.000N2121恩格尔系数旅游恩格尔恩格尔系数Pearson相关性1-.840＊＊显著性（双侧）.000N2121旅游恩格尔Pearson相关性-.840＊＊1显著性（双侧）.000N2121表5城镇居民表6农村居民（2）上海＊＊表示在0.01的水平上显著相关；相关系数分别为-0.981，-0.854，为高度负相关，即旅游恩格尔系数可以替代恩格尔系数成为衡量北京、上海居民生活水平的新指标。恩格尔系数旅游恩格尔恩格尔系数Pearson相关性1-.981＊＊显著性（双侧）.000N2121旅游恩格尔Pearson相关性-.981＊＊1显著性（双侧）.000N2121恩格尔系数旅游恩格尔恩格尔系数Pearson相关性1-.854＊＊显著性（双侧）.000N2121旅游恩格尔Pearson相关性-.854＊＊1显著性（双侧）.000N2121表7城镇居民表8农村居民2.5旅游恩格尔系数与国内旅游需求（1）北京城镇居民农村居民年份旅游恩格尔系数(%)国内出游率(%)人均旅游花费(元)年份旅游恩格尔系数(%)国内出游率(%)人均旅游花费(元)200032.70160.8545.0200028.3147.4289.0200132.22172.0570.3200130.7231.9304.0200239.18179.5614.7200233.5533.3335.1200341.77205.7596.8200334.7536.0324.0200439.84215.4712.8200437.1943.4369.4200540.97225.6804.0200536.0650.1422.0200640.54265.8853.6200637.0059.6433.0200739.18257.1906.5200735.6074.1468.5200837.91214.31162.3200834.91130.1407.0200938.07196.0980.0200933.27152.6347.2201038.38198.31099.6201031.37161.9254.0一致性：上升—上升，下降—下降表9北京城乡居民旅游恩格尔与国内旅游（2）上海城镇居民农村居民年份旅游恩格尔系数(%)国内出游率(%)人均旅游花费(元)年份旅游恩格尔系(%)国内出游率(%)人均旅游花费(元)200028.7284.9797.8200025.3041.8339.0200131.4789.0815.0200126.8948.9369.6200233.6194.1713.4200226.4258.7384.5200333.48106.0662.1200328.1542.0353.7200436.89118.8913.1200430.8374.1458.8200536.69131.2842.9200530.7986.3397.0200637.45164.7899.1200628.72117.1402.0200738.63180.6933.0200726.70144.9442.8200836.10201.9617.0200826.6372.7453.0200936.39257.5625.