搜索
2011年XXXXXXX园区“六小行业专项整治工作方案为加快园区创建国家卫生城市进程，根据市委办、市政府办《关于印发(XXX城区“城市管理提质年”活动实施方案)的通知》，结合市城市管理提质年活动领导小组办公室制定的《2011年郴州市城区“六小”行业专项整治工作方案》要求，特制定本方案。一、整治目标通过开展专项整治活动，全面提高“六小”行业经营者的守法经营意识和卫生知识水平，切实改善经营条件，确保园区主次干道周边“六小”行业卫生状况达到国家卫生城市标准。二、整治内容(一)“六小”行业划分标准园区主要街道临街门店“六小”行业按以下标准划分：1、小饮食店(小餐饮店)：经营场所建筑面积小于150平方米；2、小美容美发厅(小理发店)：少于10座(床)；3、小歌舞厅：经营场所建筑面积小于200平方米；4、小浴室(足浴、干蒸、湿蒸)：一次性仅能容纳50人以下(或经营面积小于200平方米)；5、小旅馆：少于50个床位；6、小网吧：少于30台电脑。(二)整治标准及要求小餐饮店1．持证亮照经营。餐饮卫生许可证、营业执照置于门店醒目位置。2．上岗从业人员持有效的健康检查和卫生知识培训合格证。3．卫生制度齐全完整，上墙张贴。4．烹饪加工间必须独立设置，且不允许临街，并与餐厅卫生间完全分开。5．使用配送的合格消毒碗筷，严禁重复使用；或配有专用的洗刷、消毒和保洁设备。有满足需要的冷藏冷冻设备。洗刷消毒用的洗涤剂和消毒剂必须符合国家规定要求。严格做到生熟分开。6．店内环境整洁有序，有防蝇、防鼠、防虫、防潮以及处理垃圾的设施，垃圾桶须加盖。生产经营场所距离粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上。7．采购并使用有合格凭证的佐材料。各种佐料、辅料、调料的质量必须符合国家标准和规定要求，建立食品佐材料采购出入帐，不出售有毒有害、过期失效、腐败变质、掺杂使假和假冒伪劣食品。8．从业人员个人卫生良好，工作时穿戴整洁的工作衣帽，不留长发、长指甲，不带戒指。小网吧1．具有经营网吧相关许可证照，并置于场所醒目位置。2．从事食品经营应取得食品流通卫生许可证，食品从业人员持有效的健康检查和卫生知识培训合格证明。3．室内采光通风良好，有机械通风设施，保证室内每人新风量达40m³，使用的空调过滤网须保持清洁，每月清洗不少于一次。4．有茶具清洗消毒设施，配置容量足够的保洁柜和数量足够的茶具，茶具须经消毒后方可提供顾客使用(提供一次性杯具除外)。5．每天营业结束后应对室内物体(桌、椅、门扶手、键盘、鼠标等)表面进行消毒。6．网吧内严禁吸烟，有禁止吸烟标志和劝阻措施。7．室内整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾，采用湿式清扫。小歌舞厅1．持有效公共场所卫生许可证、营业执照，并置于场所醒目位置。2．从业人员须持有效健康证明和卫生知识培训合格证明。3．配机械通风设施，使用分体空调的，空调滤网应定期清洗，每月不少于1次，保持滤网整洁无积尘。4．歌舞厅内设有禁止吸烟标志和劝阻措施。5．供应的小食品符合《食品安全法》有关要求。6．配备茶(饮)具等公共用品消毒设施和消毒间，公共用品做到一客一换一消毒，并存放在保洁柜内。小旅馆1．持有效公共场所卫生许可证、营业执照，并置于场所醒目位置。2．从业人员须取得有效健康证明和卫生知识培训合格证明。3.无自然通风条件(无窗或死窗)的客房，每间必须安装独立的排、送风设施；可采用自然通风的客房，必须安装纱窗；使用分体空调的房间，空调过滤网每个月至少清洗消毒一次；电风扇须保持清洁。4．床上用品清洁卫生，做到一客一换，长住者一周一换。有床上用品洗涤设备(如洗衣机等)，或使用洗涤公司提供的床上用品。提供的床上用品须经洗消，无污迹、无异味、无潮湿感；公共用品用具按照旅馆全部接待量的3倍配置。5.脸盆、脚盆标记明显，脸盆、脚盆、拖鞋做到一客一换一消毒。有专用的茶具、杯具、脸盆、脚盆、拖鞋浸泡消毒容器，提供的洗发水、沐浴液、安全套必须符合国家相关质量卫生标准和要求。6．公共卫生间为水冲式，有流动水洗手设施，每日清扫，做到无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。无自然通风条件的，要有机械排风设施。7．沐浴室有机械排风设施，沐浴室内不得安装有排式燃气热水器和放置液化石油瓶。8．客房内设置独立卫生间的，按普通旅店卫生要求进行管理。9．饮用水采用市政自来水，有二次供水设施的，按《二次供水设施卫生规范》要求进行管理。小美容美发厅1．持有效公共场所卫生许可证、营业执照，并置于场所醒目位置。2．未经卫生行政部门许可不得从事医学美容。3．从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明。4．理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施。5．理发、美容工具和毛巾等公用品做到一客一换一消毒。6．有皮肤病人专用理发工具。7．供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》及化妆品卫生规范要求。8．室内地面无明显碎发，采光通风良好，环境清洁。小副食店1．持证亮照经营，食品流通卫生许可证、营业执照要置于店内显眼位置。2．从业人员持有效健康检查和卫生知识培训合格证明。3．店内通风、明亮、环境整治；有避免散装食品、副食品受到污染的防护设施；经营需冷藏冷冻食品的要有相应的冷藏、冷冻设施。4．严格进货渠道管理。对经销的食品建立进货检查验收台帐，须索证索票，并进行登记管理；出帐上注明商品名称，进货日期、数据、批次、生产企业厂址等相关资料。5．不出售“三无”食品及有毒有害、过期失效、腐败变质、掺杂使假和假冒伪劣食品。小食品生产作坊1．持证亮照经营。卫生许可证、营业执照要置于店堂醒目位置。2.从业人员持有效健康检查和卫生知识培训合格证明。3.有与加工相适应的设施设备。4.环境整治，有防蝇、防鼠、防虫、防潮以及处理垃圾设施，垃圾桶要加盖。5.有进货和销售等基本管理制度，佐辅料和产品运输、储存标准符合相关要求，实行辅料进厂把关和添加剂使用记录制度。6.必须向社会公开承诺不使用非食品佐料、不滥用添加剂，不适用回收食品作佐料，不生产加工假冒伪造食品标识标注，严格按标准生产，承诺其产品的销售地域范围，并对生产的食品质量安全责任。小浴室（足浴、干蒸、湿蒸）1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，并置于场所醒目位置。2.从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明。3.水源水市政自来水。严禁足浴用水回收重复使用。4.浴室地面采用防滑、不渗水、易于清洗的材料，墙体采用防水、防霉无毒材料覆涂，浴池池壁、池底光洁，采用白色材料铺设。5.无论有无浴池的浴室均应设置淋浴喷头，喷头间距大于0.9m；浴池每晚要彻底清洗，经过消毒后再换水。池水每日至少要补充2次新水，每次补充水量不少于总量的20%。6.室内通风良好，宜采用机械通风，采用气窗通风的气窗面积为地面的5%。淋浴间内不得设置直排式燃气热水器，不得摆放液化石油气瓶。7.公用茶具一客一洗一消毒，拖鞋每客用后应消毒。8.场所提供的脸巾、浴巾，必须做到一客一洗一洗消。9.浴室有禁止患有传染性皮肤病和性病者入浴的标志。10.修脚工具应执行GB9666有关理发用具消毒要求。三、整治重点以“六小”行业为重点，以园区主要街道为严管区严格进行整治，各项整治工作必须到位。一是无证无照经营单位经整改后达到要求或基本达到要求的，由有关部门督促其办理证照，实行规范经营。二是无证无照经营单位现有设施条件较差，无法整改，或拒不整改者，则一律予以取缔。三是持有证照的经营场所，与相关标准存在一定差距，按照“谁发证、谁监管”原则，由监管部门牵头提出整改意见，责令其限期整改达标。四、责任分工统一领导和具体负责所辖区域“六小”行业整治工作。组织相关监管部门联合行动，加大督查、监管和执法力度，严肃查处违法行为，确保整治工作到位。镇政府：负责组织、协调、配合、督促各社区、村组抓好小美容美发厅、小歌舞厅、小浴室、小旅馆、小网吧、小食品生产作坊整治。工商所：负责园区辖区内抓好小副食店整治。社会事务局：负责组织、协调、配合抓好园区辖区内小网吧整治。派出所：负责协调、督促与配合做好园区辖区内小网吧整治，以及打击整治工作中的暴力抗法行为。城管执法：负责配合整治部门对园区内“六小”行业的整治活动的实施开展。四、工作步骤(一)宣传动员和调查摸底阶段(2011年6月下旬)。由白露塘镇政府对所属街道进行宣传动员，按照整治的标准，对辖区内“六小”行业进行全面调查摸底，发放卫生管理制度、整治标准和宣传资料。在宣传、指导培训的基础上，评选一批“六小”经营示范门店，以点带面，全面推进。(二)集中整治阶段(2011年7月一9月)。重点整治路段：郴州大道、林邑大道。由白露塘镇政府负责组织实施整治。(三)督导整改阶段(2011年9月-lO月)。由园区管委会提质办组织各单位对郴州大道、林邑大道的“六小”行业整改进行检查，发现存在的问题，督促相关单位及时整改。(四)检查验收阶段(2012年2月)。由园区提质办组织相关单位对“六小”行业整治情况进行全面验收，并做好迎接由市卫生局组织相关责任单位全面验收的准备工作。五、工作措施(一)加强领导。园区管委会提质办为牵头单位，白露塘镇政府、白露塘派出所、白露塘工商所、园区城管办和执法大队、社会事务局为责任单位。并成立“六小”行业专项整治领导小组，由园区管委会党委委员、副主任XXX任组长，XX、XX、XX、XXX、XXX、XXX同志任副组长，领导小组办公室设在XXX镇政府，由XXX镇镇长陈欣担任办公室主任，领导小组办公室负责“六小”行业专项整治活动的组织实施、情况汇报、信息通报、协调合作、调度督查、检查验收等工作。(二)加强宣传。各单位和部门要加大宣传力度，加强对“六小”行业经营者的培训。充分发挥舆论和社会监督作用，教育群众自觉养成良好的就餐和消费习惯，对规范经营的门店给予正面报道，对不符合卫生管理要求的经营门店给予曝光，形成良好的舆论氛围。(三)强化督促检查。园区管委会提质办将对园区“六小”行业专项整治工作开展情况进行督查督办，对拒不履行职责或履职不到位影响“城市管理提质年”活动开展的单位和责任人，将按照郴办发电[2011]37号文件追究责任。(四)加强信息沟通。加强整治工作的信息上报工作，专项整治工作实行月报制。各责任单位要将本部门每月的整治工作情况于当月底送领导小组办公室汇总，并上报园区提质办。集中整治阶段情况每十天一报。