房务作业指导书岗位职责3

7作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次1/203.0岗位职责3.1房务部副经理岗位职责直接上级：房务总监直接下级：房务部主管3.1.1对房务总监负责，落实部门各项业务指标，督导各班组的工作。3.1.2根据部门成本指标，控制各项费用消耗。3.1.3组织部门工作会议，认真贯彻房务总监的指示，及时沟通上下信息。3.1.4检查和督促员工严格按照工作规程和质量要求进行工作，实现规范作业。3.1.5负责本部门员工培训工作，不断提高。3.1.6沟通部门与酒店其他部门的联系，搞好协调配合。3.1.7探访住客，广泛听取和搜集宾客意见，不断改进部门工作，妥善处理宾客投诉。3.1.8检查VIP工作，做好迎送工作。3.1.9完成房务总监分配的其它工作。8作业指导书作业规程章节号5.0版本号A0页次2/203.2房务部楼层主管岗位职责直接上级：房务部副经理直接下级：楼层领班3.2.1对房务部副副经理负责，完成下达的各项任务。3.2.2每天主持召开早班班前会，组织安排早班工作。3.2.3巡视所属楼层的工作情况，并进行检查指导。3.2.4对管辖区域范围内的卫生进行日常检查，确保责任区的清洁。3.2.5检查VIP房，安排对团队、会议等各种客人的客房服务工作。3.2.6检查服务人员的仪容仪表，精神状态。3.2.7掌握房态情况，注意楼层的安静与安全。3.2.8负责人员的调动和分配，合理安排员工的班次。3.2.9检查服务人员的操作规范、劳动纪律。3.2.10处理紧急事件、特殊情况及有关的客人投诉。3.2.11积极参加部门例会，完成副经理安排的任务。召开并主持楼层领班会议，汇报工作，传达部门副经理的有关指令，安排工作，布置任务。3.2.12负责新进员工的岗上培训，并对员工进行定期的培训。3.2.13分析现有的工作程序和设备，为改进现有工作状况、补充新设备，提供新的工作方案和建议。3.2.14考核领班与员工的工作，定期作出评估，针对发现的问题提出改进意见。3.2.15对当班期间检查的情况及时汇报9作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次3/203.3后勤主管岗位职责直接上级：房务部副副经理直接下级：领班3.3.1对部门副经理负责，在副经理的领导下，认真做好所辖区域的卫生清洁、洗涤和绿化工作。3.3.2主持区域例会，做好上传下达工作。3.3.3以身作则，贯彻执行各项规章制度，做好督导、检查、监督和执行工作，并向部门副经理汇报。3.3.4抓好员工业务技术的培训，不断提高管理水平。3.3.5处理客人投诉。3.3.6确保客衣、工装、布草有效地洗涤、保管和发放。3.3.7加强与布草使用部门的沟通，及时调整工作计划，确保布草的质量和供应。3.3.8协助工程部，共同搞好设备的维护保养。3.3.9了解员工思想动态，做好员工思想工作。3.3.10控制好人力的使用和物资耗用，抓好安全、防火、防盗等工作。3.3.11完成副经理交办的其它工作10作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次4/203.4客房领班岗位职责直接上级：客房主管直接下级：客房服务员3.4.1早班领班岗位职责3.4.1.1对客房主管负责，及时完成下达的工作。3.4.1.2每天参加早班班前会，组织安排早班的工作。3.4.1.3熟知并遵守酒店及部门的规章制度。3.4.1.4负责检查本区域员工的仪容仪表，礼节礼貌，操作规范。3.4.1.5与房务中心核对房态，安排当日本楼区的计划卫生或工作。3.4.1.6认真检查本区域的公共卫生，督促员工随时保证公共区域的卫生。3.4.1.7认真检查房间的卫生质量及设施物品情况，确保达到酒店标准，及时将房间状况报给房务中心。3.4.1.8认真检查房间的酒水齐全性和有效性，确保房间酒水齐全且质量良好。3.4.1.9检查本管区设备设施情况，并负责落实与检查。3.4.1.10掌握房态，保持楼层安静与安全。3.4.1.11负责报送遗留物品，贵重遗留物品应及时报告上级。3.4.1.12了解住客及长包房的情况，协助员工做好对客服务，及时上报并处理客人投诉。3.4.1.13业务知识丰富，工作技能熟练，在服务人员短缺的情况下能够完成替补工作，对员工进行基本培训。11作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次5/203.4.1.14按时参加经理或主管召开的会议，认真完成上级分配的工作。并及时汇报本辖区所发生的情况及工作情况。3.4.1.15团结员工，以身作则，做好员工的思想工作，调动员工的积极性。3.4.1.16负责检查员工当日楼层工作日记的记录情况，保证准确无漏项。3.4.1.17完成上级主管临时安排的工作任务。3.4.2中班领班岗位职责3.4.2.1对楼层主管负责，及时完成下达的工作。3.4.2.2每天按时主持中班班前会，组织安排中班的工作。3.4.2.3检查、评估中班的工作质量、工作效率和违纪情况，做好工作记录。3.4.2.4及时检查夜床质量、公共区域卫生、设备设施等情况，保证楼层的整洁、舒适、安全。3.4.2.5了解房态、掌握并核对待修房的内容。3.4.2.6负责检查当班退房的清扫情况，并及时报OK房，保证前台的销售。3.4.2.7检查VIP房的情况，协助团队的接待工作。3.4.2.8接受客人投诉，准确做好记录，妥善给予答复并及时向上级报告。3.4.2.9负责备用酒水及物品的领用，保证房间的使用与补充。3.4.2.10掌握客情房态，发现问题及时同保安部、大堂副理、值班经理联系，特别是发现有非法留宿者或住客的异常表现要立即报告处理。12作业指导书作业规程章节号5.0版本号A0页次6/203.4.2.11参加部门例会，及时做好传达工作3.4.2.12认真完成上级安排的工作并及时汇报工作情况。3.4.2.13对下属进行业务培训和思想教育。3.4.2.14填写工作日记，与其他班次做好交接。3.4.2.15完成上级交办的其他任务。3.4.3夜班领班岗位职责3.4.3.1代表部门副经理处理客房部夜班事务。3.4.3.2检查夜班员工的仪容仪表，召开班前会，安排工作岗位，布置工作。3.4.3.3对VIP入住的重点楼层要加派人员值班，负责VIP及重要团队的接待工作。3.4.3.4负责安排并检查公共区域的卫生。3.4.3.5员工的工作情况与劳动纪律，全面检查设备设施、消防安全及楼层安全。3.4.3.6负责检查待修房修复情况。3.4.3.7准确做好记录，及时给予妥善答复，安排服务员或有关部门解决，及时向上级报告。3.4.3.8住客的异常举动，及时采取控制措施并通知保安部、大堂副理和值班副经理。3.4.3.9按时完成上级交办的其他工作任务。3.4.3.10填写夜班交接记录。及时向上级报告工作情况。13作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次7/203.5房务中心领班岗位职责直接上级：房务部副经理直接下级：房务中心服务员3.5.1对部门副经理负责，做好上传下达的工作。3.5.2负责所管辖区域的日常工作，并做好检查、督促工作。3.5.3负责房务部所有员工的考勤情况。对员工的迟到、病假、事假做好记录，并及时上报部门副经理，制定本部门的员工考勤总表上交人事部。3.5.4负责对客人提出的意见进行汇总并反馈上级，对一些重要的事情要及时上报领导并做好记录。3.5.5负责所属员工的业务培训，学习新的知识。3.5.6负责客房报纸的发放工作并做好记录。3.5.7月底负责将本月的住客情况进行汇总、统计、分析并及时上报。3.5.8完成副经理交办的其它工作。火工作。14作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次8/203.6洗衣房领班岗位职责直接上级：房务部后勤主管直接下级：洗衣房服务员3.6.1对公共区域主管负责，全面负责洗衣房各项管理工作。3.6.2及时传达上级的工作指令，反映工作情况。3.6.3负责员工班次岗位的编排、考勤、劳动力调配。3.6.4负责洗衣房岗位纪律、机器保养、环境卫生、规范操作、安全防3.6.5确保洗涤质量，降低生产成本，保管特殊洗涤原料。3.6.6做好各种统计报表。3.6.7保证机械设备和洗涤工具完好，并能正常运行。3.6.8熟练掌握专业知识，对员工进行培训，提高员工的业务能力和工作效率。3.6.9保证对布草使用部门提供足够的布草用量，并负责检查布草的洗涤质量。3.6.10准确记录布草报废数量，注明原因，及时上报。3.6.11带领、督促员工严格遵守酒店的各项规章制度。3.6.12严格督导员工对工作规程和设备操作规程的执行标准。3.6.13完成上级领导安排的其它工作。15作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次9/203.7清洗组领班岗位职责直接上级：房务部后勤主管直接下级：清洗服务员3.7.1对公共区域主管负责，及时完成分配的工作。3.7.2负责主持每天的班前例会并进行当日工作分配。3.7.3按照酒店规章制度的要求，对清洗组员工进行相关的岗前检查。3.7.4确保清洗机器的清洁及正常使用。3.7.5负责酒店地毯、沙发椅、木地板及大理石的计划清洗及日常保养。3.7.6负责员工技能技巧的培训工作，不断提高员工的业务水平。3.7.7做好工作中的各项记录，以备存档。3.7.8完成上级领导临时交办的其它任务。3.8PA领班岗位职责直接上级：房务部后勤主管直接下级：PA服务员3.8.1在主管的督导下开展所辖区域的卫生清洁工作。3.8.2熟悉管辖范围内的各岗位职责和清洁用品的使用及各项清洁工作的操作规程。3.8.3管理下属员工工作，发现问题及时处理，努力提高工作质量和工作效率。3.8.4完成上级领导交办的其它工作。16作业指导书作业规程章节号5.0版本号A0页次10/203.9总机领班岗位职责直接上级：房务部副经理直接下级：话务员3.9.1全面负责本班组的日常工作。3.9.2检查工作交接情况并记录好当班工作情况。3.9.3检查当班人员的仪表仪容、服务态度和考勤。3.9.4负责整理进出酒店的电话记录，核查缴费情况。3.9.5负责检查叫醒服务、电话转接等工作的执行情况。3.9.6负责督导话务员的工作。3.9.7保证总机室各项通讯设备的正常使用。3.9.8负责话务管理工作，月末将各部门话费情况抄报部门经理。安排计划卫生。3.9.9对各项紧急、重要电话以及客人的特殊需求电话做备忘录存档。3.9.10定期召开班组例会，利用例会进行培训，并且总结工作情况，通报工作计划。3.9.11严格执行员工的病事假制度，安排好各岗位班次。3.9.12如遇紧急情况及时通知各岗位负责人或经理并采取紧急措施予以解决。3.9.13做好新进员工的业务带班及业务指导培训工作和转正定级的上报考核情况。3.9.14服从上级的工作安排，保证当日工作的正常运行。3.9.15协调好部门内其他各岗位的关系。作业指导书17作业规程章节号5.0版本号A0页次11/203.10消防监控中心服务员岗位职责直接上级：总机领班直接下级：无3.10.1具有高度的责任心和警惕性，熟练掌握室内一切设备的操作程序。3.10.2坚守岗位，不得脱岗、睡岗，非工作人员未经允许不得入内。3.10.3在岗人员必须24小时值班，监视酒店各区域的安全，监视消防系统的运行情况，认真做好值班记录。3.10.4对于外宾和VIP楼层的情况重点监视，观察有无可疑人员，确保宾客的人身财产安全，发现情况及时上报。3.10.5除消防监控人员及维修人员外，其他人禁止动用消防监控设备设施。3.10.6随时对消防监控设施的运行情况进行检查，发现问题及时报修工程部。发现火情或接到火情报告，认真执行《火清处理规程》，做好信息的传达沟通。3.10.7消防监控中心员工必须参加公安消防部门的专业培训并取得证书后，持证上岗。3.10.8完成上级领导交办的临时工作。18作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次12/203.11话务员岗位职责直接上级：总机领班直接下级：无3.11.1熟悉本岗位范围内的所有业务知识；使用标准普通话。3.11.2认真做好交接班工作。3.11.3按工作程序迅速、准确地接转每一个电话。3.11.4对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答。3.11.5主动帮助客人查找电话号码及接驳电话。3.11.6