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后勤部工作培训方案根据公司要求，针对后勤部的工作面广、涉及面宽、来往人员多、开支较大，结合实际的工实际作情况，要求工作人员为人正直、坚持原则、责任心强、作风严谨、工作仔细认真。一、设置岗位：1.污水处理站2.公司餐厅3.保安4.宿舍楼管理5.物资管理6.保洁8.锅炉供暖9.草坪绿化二、主要内容：加强常规管理，注重工作实效，要求服务到位，求质求量，控制消耗成本降低开支。要做到提高意识；提高服务效率。围绕公司日常工作，以污水处理、餐厅服务、卫生清扫、公司安全、员工住宿、物资消耗、规章制度制定为中心。良好的制度会促使做到公司员工日常的工作，服务到位，效率高，以确保公司内各项工作顺利进行。三、培训内容：1、食堂管理培训1.1、食堂炊事员要接受健康检查取得健康证后方可上岗。1.2、厨房加工人员要牢记基本的卫生常识和本岗位上的卫生要求。做到“五勤二不”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服,不艳妆、不涂指甲油。1.3、食堂管理,由后勤部部长及餐厅负责人对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担其责任。1.4、严禁操作人员在操作间、餐厅、库房等地抽烟、随地吐痰。开饭前和便后应洗手后操作。1.5、不准用餐厅器具洗头、洗脸、洗工作服。1.6、严禁操作人员穿背心、拖鞋、高跟鞋、裙子等进入食堂操作。1.7、按照员工就餐需求计划合理地采购，保证食材的新鲜卫生。严把采购质量关，不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的食品。1.8、采购大批主食或副食时应要求供货单位提供卫生许可证，以便查检，不得采购“三无”产品。把好验收关，严禁腐烂、变质的原料入仓，以防止食物中毒。1.9、餐厅一切设备、餐具、食品均有登记，有账目。1.10、严格执行食品卫生制度，对存放的各种食品实行分类存放，以免串味、走味或变质。1.11、餐厅库房整齐清洁、各种食品要分类存放，做好防鼠防潮工作。1.12、采购的食材必须有详细台帐记录（载明时间、地点、数量）并向市场商铺索要小票。2.后勤仓库管理培训2.1、入库物资验收要按正规验收程序进行逐一清点，确保无误后，才可以入库，有权拒收各种“三无产品”以及造成超储积压物资入库。2.2、物资验收入库后，要进行登记，记录到货物资登记本上。①供货单位、②交货人、③数量、④规格、⑤型号、等登记清楚。2.3、物资入库后要按类别、品种、规格分区、分类摆放保管。2.4、库房内要经常保证干净，物资要摆放整齐，对物资要做到经常保养，对库内的物资要做到心中有数。2.5、物资发放要认真负责，对各部门要做到谁主管，谁审批，才可发放。在发放过程中，要认真核对名称、型号、数量及领料人签字，确保无误后才可出库。对不合理、不完善的领料手续有权拒绝发放材料。2.6进库人员禁止乱动物品、禁止吸烟及留下垃圾等。三、卫生培训：3.1推尘：按人流量而定，有水的地方先用拖把擦干。3.2清扫，用扫把清理墙角地面保持清洁无杂物。3.3玻璃门、镜面的清洁。发现玻璃有污迹时，先用玻璃刀铲除干净。用报纸抹布搽干最后检查无污渍了，用干毛巾将玻璃面上的水迹和地面上的污水抹净。3.4卫生间：提供良好的卫生环境和高效的优质服务，做到经常检查要始终保持环境干净舒适。四、接待礼貌4.1笑迎客人，为客人开门，有礼貌送客。4.2讲礼貌用语，热情服务，为客人排忧解难，主动帮助客人解决问题。4.3、安排好政府人员及来访客人食宿。五、为加强公司管理，维护工作秩序，提高工作效率，须充分了解以下公司制度1、上下班考勤制度、严格请、销假制2、全公司绩效考核制度3、公司行政管理制度4、购物、验收、领取物品登记、办公物品维修赔偿制度。5、物品整理、收集制度四、后勤设备设施保障1、办公楼内灯、插座、电水壶、桌椅板凳能等日常办公用品正常使用。2、会议室内投影仪、电脑、扩音器正常使用。3、卫生间内设施马桶、小便池、等正常使用。五、公司办公区防火及安全保障：1、每天后勤值班人员离开办公室前，请关掉所有电器之电源，包括电灯，复印机、电脑、饮水机、打印机、复印机、空调、电热水壶及各式充电器等；2、切勿自行更改办公室内之电路装置；在办公室内储存易燃易爆物品3、请至指定的位置吸烟，吸烟时敬请注意，切勿将未完全熄灭之烟蒂弃于垃圾桶内4、办公楼安全门上锁。5、平常应保持关闭的安全门要求随时可以打开。6、通往屋顶平台之安全门上锁。7、防止安全梯、通道（例如走郎）、楼梯等地阻塞8、应先熟悉楼层的各逃生路线，应熟悉所住楼层内的消防设备及其使用方法。六、节能降耗控制：除生产车间外，后勤也部是公司运行费用使用较大的部门，加强费用控制，履行节能降耗，是后勤工作的重点之一，后勤部重点在以下几方面做好费用控制，降低成本的工作。1、闲置资产管理，提高资产利用率。在采购需求执行前，实行资产管理先行审核制度，确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购，最大限度利用闲置资产。2、加强采购监督，提高全员的节约意识，及时发现和制止能源浪费的问题，使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。3、七、后勤员工的监督考核体系：1、考核内容进一步量化，确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合，真正发挥考核对工作的促进作用。2、进一步修订和完善工作标准和管理制度，做到考核涵盖所有重点的工作。3、通过考核解决效率偏低的问题，将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。4、全面提高后勤员工的整体素质，加强培训。5、培训要求后勤部门人员一人多职，使每一位员工成为多面手，独挡一面。