服装行业货品管理之货控

第1页服装行业货品管理之货控货品管理能力是营运管理的核心能力之一。高效、科学的货品管理可以带来市场份额的不断增长；资金效率、资金效益得到不断的提高；品牌价值得到不断的提升。一、订货有计划、有准备订货和追单是决定“畅销不断货，滞销无库存”的关键。在每次订货会前，商品都要根据自己所管辖的市场情况，做一份订货计划表，有目的有计划地参加订货会。在订货过程中，需要考虑许多影响因素，包括流行元素的掌控和销售预算。二、掌控流行元素鞋业作为时尚流行产业，销售趋势必然和当季、当地的流行趋势相吻合，如流行发色、流行的化妆品颜色等。商品订货之前，必须掌控流行资讯，平时多看一些时尚杂志，如瑞丽、COCO、VIVI等；同时，还要进行一些市场调查，了解哪些款式是市场畅销的，哪些款式销售季节比较长，哪些款式适合什么样的年龄层，大致可以从以下几类分析。颜色：鞋的流行色必然和服饰、头发、化妆品的流行色一致。春鞋和凉鞋流行亮色，如红色、黄色、白色、蓝色、米色、银色；秋鞋和冬靴一般是暗色，主要是黑色、棕色、咖啡色、杏黄色等。材质：皮料有漆皮、牛皮、羊皮、胎牛皮、羊绒皮等，纹理有骆驼纹、第2页鳗鱼纹、鳄鱼纹、蜥蜴纹、网面等，你必须了解当地流行或偏爱什么样的材质。配饰：有复古式的铁片，有藏式的珠子，有水晶钻等等，它会使鞋子增添很多质感和美感。如羊绒皮的靴子加上亮钻，增添了许多时尚感。图案：鞋面上的各种图案，有小花，有圆点，有褶皱等。款式：主要看楦型、跟型和大底，楦型有圆头、尖头、方头、小圆头、小尖头、小方头，跟型有高跟、中跟、低跟、平跟，大底有模子底、片底等。若是靴子还要分高筒、中筒、矮筒、迷你靴等，春秋鞋分满帮、浅口、中空、前后空、鱼嘴鞋等。三、合理准确的销售预算根据去年同期的销售量做参考，同时考虑到当季的计划开店数，做一个销售预算。通常订货量＝预估销售量×0.8。按照80/20原则，订货量只占预估销售量的80%，剩下的20%销售量和季末安全库存量（一般规定安全库存量是总进货量的10%）将由追单来完成（还需关注货期）。订货要考虑到是否有新开店的计划，若有新开店，则需根据新开店的面积、陈列、商场定位、竞争品牌、预估销售情况等做专门的订货分析。现有的库存量。当季库存量的多少，直接影响着订货的数量。总之，既要保证安全库存，又要保障店面的新品出样量。做好上述准备工作之后，商品就可以下订单了。在下单时，要避免个人主观主义，不能凭自己的喜好下单，要协同相关人员共同确定。四、配货因店制宜第3页在货品到达前，先要正确判断市场，清楚地了解每个店所在商场的属性细分是属于高端商场、流行商场、大众商场、前卫商场还是清仓商场，然后需对全部货品的属性进行分类，即流行商品、大众商品、前卫商品、特价处理商品。然后根据以下几点进行配货，把合适的商品配送到适合的店。1．制定商品进销存跟进表，有利于商品更好地了解产品的销售情况，为下一步追单做好准备。2．确保总出样量。根据每个店面的面积和陈列的层面，计算店面的SKU（出样量），确保出样量，使每个店的商品陈列都很丰满。3．根据商场定位和货品属性，把合适的货品放到适合的店。前卫的店主要以前卫和流行的货品为主；大众的店主要以大众货品为主，流行的做点睛之笔；库存处理店主要是以特价货品为主，新品以高端及流行百货为主。5、店货相符：产品线比例与店铺相符，产品线即风格时尚，正装休闲；新款、旧款比例与店铺相符，A类店新品占比至少80%以上;价格策略与店铺相符,指的是每店的最低售价标准；商品换季与店铺相符。6．在销售过程中主要是以销售中间码为主，两端码的订货和销售数量都较少，如果货量无法全铺，则可以区域配货，例金博大，华联保持一套，这样调配比较方便。7．配货时不能一次把所有的货都配到店里，尤其是畅销货品要留一部分在仓库。一方面店里一旦断货从仓库发货比较及时，另外也避免了商场难出货的麻烦。8.以下为销售业绩、库存量、齐码率、SKU数参考对照表销售目标5以下5-10万10-15万15-20万20-30万30万以上第4页库存量700-800800-10001000-12001200-15001500-18001800-2200齐码率5-65-66-76-77-87-9SKU140-160160-200170-200200-250220-250250-300不同销售目标的店铺平均齐码率不同，其畅销款前二十大的齐码率也应不同，比如月销售30万元的店铺前十大的合理齐码率为14-18双，如月销售15万元的网点前十大的合理齐码率为9-12双，但加码要根据到货的数量灵活安排，不能把仅到的商品全部加给一个店铺，而其他店铺因销售未能补到货而严重断码。9.货品归并通常是在季中，特别是在季末进行，季初原则上不宜进行货品归并，货品归并应该坚持同一区域或就近区域优先原则，但不排除各别SKU要与其他区归并。货品归并不宜在节假日进行，货品归并不能反复或重复进行，今天退出后，过若干天又调进，这样的工作是没有效率的，反而会严重影响销售。货品归并不宜过于频繁，小型归并一周一次，大型归并三周一次，货品归并要彻底和果敢，宁可三家无货不可一家断码，齐码率重于SKU的数量。单店单次进货量、退货量不宜超过150双。五、追单：快、狠、准在控货的过程中，追单是非常重要的一项。追单准确，库存处理就容易。控货员在追单时需要做到“快狠准”。快，即快速反应，第一时间发现畅销品，及时下单，能够保障畅销货品不断货；狠，即下单量要大，保障所有的店都有畅销品；准，即看准市场，看准销售趋势。追单一般分为三次：第一次追单是在货品上市后15天，即新品试销期，可以根据销售排行榜和试鞋率，粗略预估出畅销货品，进行追单，此次追单一般遵循第5页少样多量的原则；第二次追单在观察期，即销售30～45天左右，可以根据销售情况进行追单，主要追一些全国销售较好的、本地销售较好的、全国销售好但本地没有订的货品，可以弥补在订货时错失的畅销品；第三次追单在销售高峰来之前，这次追单的量比较大，畅销货品所有的店都铺到位。追单数量的确定。追单数量＝预估销售量×销售周期－现有的库存量。销售周期包括试销期、观察期、高峰期、库存处理期。销售周期的天数根据不同季节商品而定。如凉鞋的销售期是4月下旬到9月中旬，那么凉鞋的销售时间是150天；秋鞋的销售周期从9月下旬开始一直到11月，那销售周期为70天。在追单时要考虑到公司的生产周期和途中运输期，避免出现缺货的情况，做好货品的销售衔接工作。六：出货和各店调货经过周末的销售，必然出现缺号的情况，需要对货品进行集中。同一款货品，哪个店卖得好往哪个店集中，同时往调出的店补足款式，尽量进出货总量保持平衡，以确保各店的安全库存量。倘若仓库有现货，则及时出货。发现店里有断货现象，及时通知仓库出货，补充货源。同时做好各店进出货的数量统计，告知仓库，便于车辆安排。做好调货记录，避免调出后过几天又调回来的现象。仓库大批量出货和各店调货应尽量错开，一方面便于仓库安排，另一方面便于店里整理货源。店与店之间的调货尽量是小批量的，避免大进大出。商场有大型的促销活动，如“买100送X”，则根据往年的活动力度和销售情况，预估活动期间每天的销售额和销售量，同时根据商场活动的扣点，配置合适价格带的货品。在调货过程中注意有促销活动的店尽量不调出货，各第6页店的货源尽量支持有活动的店。后续调货建议以邮件或文件形式调货，避免电话调货听错。七、库存处理：抓机会，求速度季末和季初都是处理库存的最佳时机，每当新品上市的同时也是旧货处理的时期。做好库存处理方案，及时根据市场动态或结合商场促销活动做出相应的促销计划。库存处理方案要行之有效，时间、地点、货品、人员、POP等都要安排妥当，结合营运开展。提前发现滞销货品。一方面可以直接降价折扣处理，这时要做损益表，保证有利可赚，也可以采取轮店的方式直接进行清货，把滞销产品集中到一家或几家适合的店，销售一周后再转移到其他店销售，轮番销售，以最快的速度销售完毕。也可以做大的特卖场。八：注意事项：商品要非常熟悉自己掌管的货品，包括货品的特征、价格、放到哪几个店销售、销售情况、库存情况、追单情况、到货情况等等。倘若到了交货期，品牌公司还没有出货，应及时催促出货。把脉市场，了解竞争品牌的市场动态。包括竞争品牌每天的销售额、商场排名、哪几款货品销售得好、为什么销售好、折扣价格带、促销手段等等。发现问题及时与店员、店长、营运讨论，及时解决问题。同时要善于总结，每一季的销售情况都会有所不同，要善于分析总结。每当季末时候，商品库存率达到安全库存率时，就是圆满的胜利；而当季末库存率超过安全库存率时，那就是季末库存处理或者追单出了问题，需要根据市场销售情况进行反思，在下一季控货的时候吸取教训。第7页总之，商品工作不能闭门造车，也不能单打独斗。商品不能只看电脑上的销售和库存数据，而是要经常下店观察；不能单干，而是要与品牌公司、仓库、营运、店员、店长、区域经理等经常讨论协商，共同完成商品工作。商品人员在订、配、调、并的过程中，如同沙场战将，指挥着千军万马，在运作当中能够体会并享受着沙场秋点兵的愉悦和感慨。祝各位同事工作顺利、万事如意！