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LOGO组织行为学期末报告2010.6.8“李锦记”企业介绍•李锦记是全球知名的顶级中式酱料品牌企业。远在１９世纪，李锦记创始人李锦裳先生在广东省南水镇发明了蚝油，１８８８年创立李锦记，至今已成为一个家喻户晓的酱料王国。李锦记总部设在中国香港，先后在广州、新会、福州、大连等地投资设厂，同时在美国、马来西亚等地投资，并于世界各地设立办事处及分销网络。时至今日，李锦记销售网络已拓展至五大洲超过八十个国家，成为一家颇具规模的跨国公司。近年，李锦记调味品在香港市场份额高达37％，处于领先地位；根据中国食品工业协会的统计数字，目前李锦记在国内调味品行业的排名为第三位，实现利税排名为第二位；在北美的蚝油市场，占有率超80％；在英国伦敦、澳洲悉尼、马来西亚吉隆坡等华人聚居地也成绩斐然。广州创建后发展到香港、福州等地，辐射全国，着眼世界“李锦记”势力范围图示分析思路与框架通过对比分析各流派对企业文化的理解，我们认为将企业文化分为四个层次的维度比较适合中国企业特色，而同时我们不能忽略外部环境对企业文化形成的巨大作用。所以我们将企业文化分为四个层面并结合外部环境对企业文化的影响进行分析。这四个层面分别包括：主要是指企业领导和员工共同信守的基本信念、价值标准、职业道德及精神风貌。是形成物质层和制度层的思想基础，是企业管理与文化的核心和灵魂企业文化的中间层次，是指对企业组织和企业员工的行为产生规范性、约束性影响的部分，体现企业文化对员工和企业组织行为的要求也属于企业文化的中间层次，指的是企业组织和员工的一切实际行为活动，包括生产、销售以及社会活动等企业文化的表层部分，是企业管理和文化的外在表现和载体，是其它各层的物质基础报告内容组织结构道——道之在锦记，犹川谷于江海代表企业的核心价值观和经营理念我们采用道家“道、法、将、地、天”五种力量来代表李锦记企业文化的不同层次1法——法之事于道者，家可抱一矣代表企业的组织形式和管理结构2将——将之同于道者，人亦乐从之代表企业的用人制度3地——地之行于道者，利则顿生也代表企业的行为，包括生产、销售、服务和社会责任45天——天之施于道者，业则长青也代表塑造企业目前现状的外部环境我们将同您一起探讨李锦记百年传奇之谜~~~~~~~~“道”“法”“将”地“天”简介“道”字代表中国的宗教观，同时包含了中国的人生哲学、政治哲学、军事哲学。经济哲学，修炼哲学乃至一切人类生活得种种问题都涵在此“道”字中。“古至善为道者，微妙玄通，深不可识。”作为一个百年老店，李锦记深受中华传统文化的影响，并把其中的精髓运用到企业管理经营中，融入整个企业文化的核心理念里，从“道”中汲取经营之道。核心理念：核心价值观、经营哲学和企业使命。•“思利及人，造福社会，共享成果”——李锦记企业文化精髓。•“无论做人还是做企业，都要思利及人。凡事要站在对方的立场上为对方着想。企业发展了，不可忘记回报社会，造福他人。”——李文达。•“修身岂为名传世，做事惟思利及人”——李锦记掌门确认“思利及人”为李锦记价值观核心词汇。•四个当先：“先让员工的利益有保障，先让顾客的需求得到满足，先让下属有成就，先让员工的梦想得以实现。”——李惠森•为顾客提供高品质的产品和优质的服务，与其共享劳动成果；•为合作伙伴提供生意机会和事业保障，实现互利互惠；•为员工提供适合的岗位和提升自我、实现价值的空间，与之分享利益；•向社会提供捐助，造福社会和子孙后代。一种境界、一种深植血脉的本能、潜意识和习惯•“务实、诚信、永远创业”李锦记集团自创业以来自始至终坚持的信念。•“李锦记最看重的不是赚钱，而是品牌；然而品牌的树立基于产品的品质，因此品质第一，利润第二。没有好品质，就谈不上品牌；没有品牌，就没有利润，也就没有李锦记的今天。”——李文达•“务实”在李锦记的“记”中居于首要位置•务实——对于企业整体来说，就是每一步都要坚实；•务实——对于每一个员工来说，就是做每一件事都要对消费者负责，并一定要做到位。“务实”a.“诚信”就是对民众的承诺。b.把质量视为产品的生命线。c.把质量视为李锦记所有在业人员的立人之本d.由于“诚信”，李锦记成功的实现了其第一使命，并依靠“诚信”，其第二使命也正稳步的实施着。经营哲学之“诚信”“永远创业”经营哲学之创业精神调动资源去开发这些机会发现机会对机会的追求创新创业精神中的三个主题增长李锦记：“永远创业”=“敬业而不守业”永远处在良好的竞争状态，保持开拓意识。•不断地生产出高质量的产品，保持企业的诚信度；•在坚持传统产业的同时，不断地接受新事物，开发新产品，不断地给品牌注入年轻的元素；•百年老店，活力依旧，散发着蓬勃向上的气息。传承民族精神，发扬传统文化3、企业使命把中华优秀饮食文化传播到全世界，在有华人的地方就有李锦记产品。把中国五千年养身文化传播到全世界第一使命第二使命使命明确的方向在任何时候拥有a.员工队伍自觉自律b.自我激励、执着进取c.高度的职业道德和社会责任感一个“道”字产生的化学效应：李锦记人的坚持不懈李锦记品牌的百年不衰法——法之事于道者，家可抱一矣管理制度企业结构产权制度“法”代表企业的组织形式和管理结构，是企业的灵魂“道”的支撑。若没有“法”，“道”便失去了依附，成为了空中楼阁。“善用法者，扬其长，避其短”，李锦记深谙其中之道，把传统“中法”的家族管理与现代“西法”的企业管理巧妙结合在一起，形成自己独特的管理哲学。主讲：“法”，是事物运行的守则，没有规矩，不成方圆。李锦记的制度结构：家族委员会、秘书、顾问、董事长、总经理、雇员部门经理封闭式股权结构&开放式股权结构#家族教化+家族委员会+家族宪法李锦记的产权制度选择在现代企业制度之中，产权制度是最关键的部分，而股权安排又是产权制度中的核心体现。家族内部的确具有强大的人力资源来支持这种结构。避免了许多企业中存在的“委托－代理”问题，具有较强的信任度和亲和力、极低的交易成本、决策程序快等明显的竞争优势。李锦记集团之所以选择这种封闭式股权结构，是由其所独有的条件决定的企业在代代传承中没有外传，股份一直保持在家族成员手上；李锦记对封闭式股权结构的改革&三大保证一方面最大限度地利用封闭式股权结构的优点来推进企业成长；同时又采用其它手段来避免经营中可能出现的风险和问题•对李锦记而言，是选择继续让股份集中在家族成员手中，还是选择像世界上大多数家族企业那样，为了吸引精英人才而将股份扩散到家族成员之外呢？这的确是值得李锦记慎重考虑的问题。两大对封闭式股权结构的改革•一是作为一家非上市的私营公司，李锦记在2003年先后委任两个家族外的成员为公司的非执行董事很多家族企业还是陷入“富不过三代”的宿命当中，所以最难的是令后代能够永续坚守这种使命与价值观•二是李锦记开始在其新开拓的事业领域中已尝试股权让渡的方式家族制度化管理家族使命价值观三件“镇店法宝”：家族教化、家族委员会和家族宪法。1．家族教化李氏家族一直都很重视对后一代的传输家族的价值观。因为只有让后代理解和接受家族的传统文化，才能使家族的事业能够生生不息，延续发展。2．家族委员会通过家族委员会的设立有效地把企业事务与家庭事务相分离，把由同一人承担的家族成员、股东、董事和管理层的不同角色有效分开。这样既保证了家族对企业的控制力与影响力，体现了家族企业的特色，又在组织上规范了企业的活动，避免了家族企业常犯的干扰企业经营活动的弊病。3．家族宪法“家族宪法”就是家族成员必须遵循的行为准则，借用“宪法这个概念做比喻，是要显示这些行为准则在李锦记集团里面至高无上的地位。将：代表企业制度层里的用人制度。将，自古以来是驰骋沙场，为君王实现霸业浴血奋战的英雄。对一个企业来说，只有严格、适当、智慧的招人、选人、用人、治人、留人，才能创造高素质、有战斗力和凝聚力的团队，才能用集体的智慧和力量解决企业每次面临的挑战。之所以将其特别列出来，是顺应中国特有的以人为本的特色。将李锦记的核心价值观：•以人为本•思利及人——做事诚信、踏实、不浮夸、不欺诈，是中国人的平衡之道、是社会和谐一体、生生不息的哲学。这体现在对员工的培训制度、激励制度、沟通渠道、绩效评定等，以及生活关照的各个方面。——李锦记的这一个“心理契约”就是它自身所弘扬的“共享成果”的企业文化理念。只有在企业与员工双羸的情况下，员工对企业的忠诚度才会提高，企业才会因此愈变愈强。•企业的价值观念与用人标准结合起来•企业文化的要求贯穿于整一个企业培训之中•企业文化的要求融入员工的考核与评价中•优秀的人力资源管理模式的形成，要与企业的沟通机制相结合•四种心法：忍、狠、思利及人和度量。•五大目标：永续经营；发挥员工无限潜能；提升“爽指数”（提高员工满意度）、雪球效应（自我运行、自动发展）和吸引人才。•六个要点：教练的心态和技巧选用适合的人充分授权创造高信任氛围要追求高效率，更要达至高效益要有共同目标李锦记管理中的“高效的团队”中对团队成员中的工作的5个W，1个H作出了详细而又不死板的规定。“高效”是回答好这六个问题的最终结果。“爽指数”和绩效考核制度相结合综合爽指数=f（工作心情指数，工作压力指数）•能力薪资•知识薪资•技能薪资确定如营销、外勤等工作的员工的薪资水平的时候通常就会用到能力薪资，李锦记在国内外都有大量的销售人员，他们的薪资水平通常会与他们的工作能力有较大的相关性。对于处于在管理者位置上的员工，他们薪酬水平在部分的决定因素是他们想问题、处理与下属间关系的知识含量上的。李锦记对于管理者的薪酬水平控制在管理人员的管理知识和方法、做事的速度与效率上。由于李锦记对创新这一点的要求，公司里面的技术人员的薪酬水平必定与它们的技术水平、创新性等挂钩。地：代表企业的行为，包括生产、销售、品牌、服务和社会责任，处于行为层。地，孕育了世间万物，立足于厚实的土地，才有了更坚实的后盾，组织的发展才有后劲。对企业来说，生产、销售、服务各个环节环环相扣，密不可分。地就是要做好每一个细节，“细节决定成败”，而社会责任代表了企业对社会、国家和百姓的一份责任，我们将从以上四个方面介绍李锦记在这些企业行为方面的表现。组织结构•组织结构界定了对工作任务进行正式分解，组合和协调的方式。•组织结构六关键要素：•工作专门化幻灯片3•部门化•命令链•控制跨度•集权与分权•正规化•对李锦记的价值链分析：•思利及人，回馈社会，共享成果李锦记产品的生产、开发质量保证李锦记秉承“务实、诚信”的生产承诺，把质量看作产品的生命、始终把消费者的健康安全放在首位。公司引进世界先进的生产标准、生产管理机制以及质量标准，如GMP体系（1）ISO9001/HACCP体系（2）HACCP原则（3）保消费者买到信得过的好产品，竭力打造企业良好的品牌信誉度。产品创新在保证质量的同时，李锦记还秉承“顾客至上、以人为本”的服务理念，深入调查消费者喜好、积极探索迎合大众消费者的不同口味的酱料，大胆进行技术创新和工艺创新、为消费提供质量上乘、口味独特的高档调味品，引导调味品的消费潮流，为“弘扬中华美食文化”做出了卓越的贡献。为了保证消费者买到放心的产品，李锦记还做出承诺：坚决不用转基因豆类加工酱油。这种一切为顾客着想，“思利及人”的经营宗旨为李锦记赢得了广大消费者的普遍赞誉，提高了品牌的美誉度。李锦记的营销和服务：•多元化的营销策略•跨区域销售•强强合作，年轻化策略产品分析•产品——品牌的物质承载体；企业的价值观和经营理念，是怎样影响他们的最终产品的呢？•关键词——创新文化元素市场策略•产品亮点原素对比分析中，我们抽取了创新技术的含量和传统文化两元素进行分析，因为这两个元素是品牌文化深度的最大体现：顾客口碑分析•口碑——人传人的力量倍强于广告的宣传，李锦记的企业文化是怎样通过口碑留住顾客的呢？又是怎样产生长远的效果？•关键词——顾客忠诚度品牌亲切感•李锦记通过多年来老字号的品牌建设、优质的产品和服务，在口碑上有不错的效果，尤其体现在知名度、品牌形象和品牌亲切感上。这些都是文化内涵一直延伸到外部的体现。好的文化渲染，能够长时间地留住顾客，最大幅度地增加顾客对品牌的忠诚度。对李锦记的价值链分析：