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食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：下列叙述错误的是（）A.步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D.步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验—CH2OH—OH—OHCH3—OH—CHCH3CH3CH2OH—CH2OHCH3(A)(B)(C)(D)(E)(F)指出下列物质哪些是醇?知识回顾—OHCH2－OHCH2－OH（G）（H）A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比为多少？一元醇二元醇三元醇1/2H21H23/2H2一元醇二元醇三元醇H2H2H2212/3几种重要的醇名称结构简式性质甲醇俗称木精、木醇，毒，易溶于水和乙醇，工业酒精的主要成分乙二醇色黏稠，有味的液体，凝固点低，易溶于水和乙醇，用作防冻剂丙三醇色黏稠，有味的液体，俗称甘油，吸湿性强，与水和乙醇以任意比互溶，保湿护肤CH3OH有无甜无甜饱和一元醇饱和一元醇的通式为，就其同系物范围内回答：（1）当n=时，开始出现同分异构体；（2）当n=4时，其同分异构体有种，其中不能发生催化氧化反应的结构简式为；（3）当n=5时的同分异构体中，不能发生消去反应的结构简式为。下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是乙醇的化学性质化学性质乙醇有关反应关系图练习：请写出1,2丙二醇发生以上反应的方程式，并指出断键的位置！练习：写出化学式为C4H10O的醇的同分异构体。其中能被氧化成醛的有几种？能发生消去反应的有哪些？属于醚的同分异构体有几种？醇的同分异构体及命名1）醇与醚互为同分异构体2）命名：选含—OH最长的碳链为主链，离—OH最近的一端编号，称某醇。练习：芳香族化合物C7H8O的同分异构体练习：对某一类醇作系统命名，其中正确的是（）A.1，1—二甲基—3—丙醇B.2—甲基—4—戊醇C.3—甲基—2—丁醇D.3，3—二甲基—1—丁醇乙醇制法1、发酵法2、乙烯水化法实验步骤现象1、铜丝在火焰上加热2、在试管中加入2mL乙醇，将加热后的铜丝插入乙醇中铜丝由变成又由又变成，反复多次，可闻到气味，黑色红色这种物质是CH3CHO刺激性黑色红色铜在反应中起着的作用。催化剂写出整个反应过程的化学方程并思考:乙醇相关实验乙醇与钠的反应分别将一小块金属钠放入乙醇和水中，反应完成后往烧杯中加入少量的酚酞，观察实验现象？加酚酞变红色红后来有响声响先静止后游动游先块状后熔成小球熔先下沉后上浮浮钠与乙醇钠与水反应现象比较深度思考：请设计实验比较水，乙醇，苯酚中羟基的活泼性？乙醇与氢卤酸反应导管a试管I试管II在试管I中依次加入2mL蒸馏水、4mL浓硫酸、2mL95％的乙醇和3g溴化钠粉末，在试管II中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管I至微沸状态数分钟后，冷却，描述实验现象，并写出反应的化学方程式。实验现象：试管II中有油状物产生，溶液分层1.为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？98%的浓硫酸具有强氧化性，而HBr有还原性，会发生副反应生成溴单质.2.长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？对溴乙烷起到冷凝作用，试管II中的水还可以除去溴乙烷中的乙醇.3.如何证明试管II中收集到的是溴乙烷？实验思考：乙醇的消去反应思考：现将乙醇改为乙醇和异丙醇的混合醇溶液，则上述实验能生成哪些有机产物？乙醇的酯化反应1、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？2、饱和碳酸钠溶液的作用？3、长导管的位置和作用？4、酯化反应的反应机理(如何脱去水)?5、请写出两分子乳酸酯化反应生成六元环酯的方程式，并说明反应的类型。1.苯酚的分子式苯酚的分子式为,结构简式为或。2.苯酚的物理性质（1）纯净的苯酚是晶体，有气味，易被空气氧化呈。（2）苯酚常温下在水中的溶解度，高于时与水，苯酚溶于酒精。C6H6OC6H5OH无色特殊粉红色不大65℃互溶易3.苯酚的化学性质（1）请写出苯酚发生下列类型的反应各一个：加成、置换、取代、中和、缩聚。（2）请比较乙酸，碳酸，碳酸氢钠，苯酚的酸性强弱，用方程式表示（3）如何检验苯酚（6）缩聚反应nOOHO—HO—例3.中草药陈皮中含有（碳、氢原子未画出，每个折点代表一个碳原子），它具有抗菌作用。1mol该物质与浓溴水作用和足量的NaOH溶液反应分别消耗的物质的量为A．2moL,2moLB．3moL,3moLC．3moL,4moLD．2moL,4moL【典例】已知：C6H5ONa+CO2+H2OC6H5OH+NaHCO3，某有机物的结构简式为：Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量的该物质恰好反应时，则Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（）A.3∶3∶2B.3∶2∶1C.1∶1∶1D.3∶2∶2B例4.某有机物A的结构简式为,若取等质量的A与足量的Na、NaOH、新制的Cu（OH）2充分反应，理论上消耗这三种物质的物质的量之比为（）A、3：2：1B、3：2：2C、6：4：5D、3：2：3CH2COOHCH2CHOOHHOCH2橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料。其结构简式如下：A．既能发生取代反应，也能发生加成反应B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C．1mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气(标准状况)D．1mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴迁移应用2各取1mol下列物质，分别与足量溴水和H2反应。①漆酚②丁香油酚③白藜芦醇④莪术根茎中的色素（1）各自消耗的Br2的最大用量是①、②、③、④。（2）各自消耗的H2的最大用量是①、②、③、④。已知有机物在一定条件下能发生脱氢反应：CH3－CH－COORCH2＝C－COOR－H2催化剂CH3CH3现以丙烯为原料，经下列各步反应，可以合成一种用途广泛的高分子化合物Ｅ。请写出Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ的结构简式。CH3－CH＝CH2H2、CO高压O2催化剂CH3OH浓硫酸C4H8O（甲基丙醛）C4H8O2ABCDEC5H10O2－H2催化剂C5H8O2加聚反应高分子化合物写出除去下列物质中的杂质（括号内），可选用的试剂和方法。苯(苯酚)乙酸乙酯(乙酸)溴苯(溴)乙醇(水)选用试剂分离方法NaOH溶液分液饱和Na2CO3溶液NaOH溶液分液分液CaO蒸馏思路总结：先生成盐，然后利用不相溶或者有机物沸点低、盐沸点高的特点来进行分离。苯酚（水）分液普罗帕酮为广谱高效膜抑制性抗心律失常药。下列说法正确的是A．反应物X与中间体Y不是同分异构体B．可用溴水或FeCl3溶液鉴别X和YC．普罗帕酮分子中含有肽键D．X、Y和普罗帕酮都能发生加成、水解、氧化、消去反应