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哈尔滨商业大学毕业设计（论文）福建南平地区1500/30吨白条肉冷库设计学生姓名指导教师王专业热能与动力工程学院土木与制冷工程学院2009年6月10日GraduationProject(Thesis)HarbinUniversityofCommerceADesignof1500/30-tonCarcassMeatColdStorageinNanPing,FuJianStudentSupervisorSpecialtyThermalEnergyandPowerEngineeringSchoolSchoolofCivilandRefrigeratingEngineering2009-06-10毕业设计（论文）任务书姓名：学院：班级：专业：毕业设计（论文）题目：福建南平地区1500/30吨白条肉冷库设计立题目的和意义：在经过了3年半大学学习的基础上，在老师的指导下，通过以1500吨冷库设计为毕业题目来锻炼学生独立工作的能力，达到制冷专业合格人才的要求，为社会培养制冷空调方面人才。一技术要求：1冷间温度达到-18℃±1℃2冻结间温度20小时达到-23℃3冷藏量为1500±50吨4冻结量为30吨二工作计划1平面拟定要求：绘出总平面图。1张1周2负荷计算和机器设备选型2周3机房平面布置要求：绘出机房、设备间平面布置图。1张1周4机房、设备间立剖图要求：绘出机房、设备间立剖图4张，包括调节站等非标设备制作等非标准设备制作图。3张2周5库房平面、立面透视图要求：包括排管设计。3张1周6冻结间施工图绘制要求：透视图；包括设备搁架管、风管。3张1周7翻译外文资料1周8整理图纸，撰写论文1周9准备答辩1周时间安排：2009年：3月25日~4月12日：负荷计算4月13日~4月19日平面拟定4月20日~4月26日机房平面布置4月27日~5月12日机房、设备间立剖图5月13日~5月24日机房平面、立面透视图5月25日~5月31日冻结间施工图绘制6月1日~6月7日翻译外文资料6月8日~6月14日整理论文、图纸撰写论文6月15日~6月19日答辩指导教师要求：1.保证出勤率、按时完成各阶段任务。2.负荷计算准确、玩整、设备选型准确。3图纸设计要求图面整洁、绘图规范。4圆满完成毕业设计任务，为大学学业完成一个圆满的句号。（签字）年月日教研室主任意见：（签字）年月日院长意见：（签字）年月日毕业设计（论文）审阅评语一、指导教师评语：指导教师签字：年月日毕业设计（论文）审阅评语二、评阅人评语：评阅人签字：年月日毕业设计（论文）答辩评语及成绩三、答辩委员会评语：四、毕业设计（论文）成绩：专业答辩组负责人签字：年月日五、答辩委员会主任单位：（签章）答辩委员会主任职称：答辩委员会主：年月日哈尔滨商业大学毕业设计（论文）I摘要本次设计为福建南平地区1500/30吨白条肉冷库工程。采用氨为制冷剂，氨泵强制供液方式。其中冻结间分为两间，每间日冻结能力为15吨，采用冷风机进行冻结。冷藏间分两间，每间冷藏能力为750吨，冷藏间采用U型顶排管。设计的主要任务是冻结间、冷藏间平面的拟订，冷库墙体维护结构的设计，隔热层厚度的计算，负荷计算等制冷工艺的设计。最后根据计算的冷负荷选择制冷压缩机和辅助设备，并依照工艺要求绘制施工图。关键词：冷库；氨；氨泵；辅助设备哈尔滨商业大学毕业设计（论文）IIAbstractThisdesignisa1500/30tonscarcassmeatcoldstorageprojectinNanPing,FuJian.Therefrigerantistheammoniainthiscoldstorage.Theammoniapumpsupportstheliquidbyforce.Thefreezingstorageisdividedintotworoomsandthecapabilityofeachfrozenroomisdaily15tons.Thecoldstorageisdividedintotworoomsandthecapabilityofeachcoldroomis750tons.Themaintaskofthedesignisdrawinguptheplaneofthefreezenstorageandcoldstorage,determinatingthewallstructureofcoldstorage,caculatingthethicknessofthethermalinsulationlayer,loadcaculationandsoon.Finally,accordingtothecalculationofcoldload,itisnecessarytochoosetheequipmentsofrefrigerantsystemandauxiliaryequipment.Andconstructiondrawingisdrawnbasedonthecraftrequirement.Keywords:coldstorage;ammonia;ammoniapump;auxiliaryequipment哈尔滨商业大学毕业设计（论文）目录摘要................................................................................................................................IAbstract.................................................................................................................................II1设计依据.......................................................................................................................11.1贮存食品...................................................................................................................11.2设计参数...................................................................................................................11.3生产能力...................................................................................................................11.4制冷系统...................................................................................................................11.5冷库平面设计...........................................................................................................12生产能力、库容量计算...............................................................................................12.1冻结间生产能力的计算...........................................................................................22.1.1冻结间吊轨的设计..............................................................................................................22.1.2冻结间平面拟定...................................................................................................................32.1.3冻结间单根吊轨的长度.....................................................................................................32.2冻结物冷藏间的容量计算.......................................................................................43围护结构设计与传热系数计算.....................................................................................63.1计算隔热材料的厚度...............................................................................................63.1.1外围护结构中隔热材料的厚度计算.............................................................................63.1.2屋顶中隔热材料的厚度计算...........................................................................................63.2围护结构设计...........................................................................................................74耗冷量的计算.................................................................................................................94.1围护结构的耗冷量...................................................................................................94.2货物耗冷量.............................................................................................................104.3通风换气引起的耗冷量.........................................................................................114.4电动机运转耗冷量.................................................................................................114.5人员操作耗冷量.......................................................