CH05-商品包装与运输

第5章商品的包装与运输第一节商品包装概述第二节商品包装材料与包装技法第三节销售包装装潢第四节商品包装标识与商标第五节商品的运输第一节商品包装概述一、包装的概念二、包装的基本功能三、包装的种类四、包装设计的原则一、包装的概念包装就是保护商品的质量和数量的工具在国际标准ISO和中国国家标准GB4122-1983“包装通用术语”对包装的定义是:包装(Package，packing，packaging)是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。二、包装的基本功能商品包装具有三种主要功能保护功能方便功能促销功能保护功能保护功能，即在转移过程中保护物品不受外界影响和损伤的功能，是商品包装的首要功能。商品包装的保护功能主要体现几个方面:(1)防止商品的破损变形。(2)防止商品发生化学变化。(3)防止鼠咬虫蛀。(4)防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的功能。方便功能商品包装具有方便流通、方便消费的功能。商品包装的方便功能可体现在几个方面:(1)方便商品的储存。(2)方便商品的装卸。(3)方便运输。销售功能销售功能是指促进商品销售的包装功能。优美的包装能唤起人们的购买欲望。三、包装的种类1．按包装在流通领域的作用分类2．按包装形态层次分类3．按包装材料分类4．按包装容器分类5．商品包装按商品种类分类按包装在流通领域的作用分类（1）物流包装主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。（2）商流包装是直接接触商品，并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。按包装形态层次分类（1）单包装它是直接盛装和保护商品的最基本包装形式。单包装的标识和图案、文字起到指导消费，便于流通的作用。（2）内包装它是个包装的组合形式，在流通过程中起到保护产品，简化计量和方便销售的作用。（3）外包装它是商品的外层包装，起到保护商品，简化物流环节等作用。按包装材料分类以包装材料作为分类标志，一般可分为纸板、木材、金属、塑料、玻璃和陶瓷、纤维织品、复合材料等包装。按包装容器分类（1）按照包装容器的变形能力分为：软包装和硬包装。（2）按照包装容器的形状分为：包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。（3）按照包装容器的结构型式分为：固定式包装、折叠式包装、拆解式包装。（4）按照包装容器使用的次数分为：一次性使用包装、多次使用包装、固定周转使用包装。商品包装按商品种类分类分成建材商品包装、农牧水产品商品包装、食品和饮料商品包装、轻工日用品商品包装，纺织品和服装商品包装、化工商品包装、医药商品包装；机电商品包装，电子商品包装，兵器包装等。四、包装设计的原则在包装设计上应遵循三个基本原则:一要符合国情二要满足消费者消费商品的需要三要取得最佳社会经济效益符合国情包装设计从宏观上应遵循的原则是符合国情，也就是说包装零符合一个国家的实际商品生产、流通、销售条件；要符合广大消费者的消费特点；要符合一个国家的资源条件等。满足消费者消费商品的需要包装设计从微观上应遵循的原则是看它是否满足消费者消费商品的需要，包括物质、精神和经济三方面的需要。取得最佳社会经济效益包装设计应遵循社会经济效益原则。这里，效益指所有的社会经济效益，包括社会整体、企业、个人三方面所取得的效益。第二节商品包装材料与包装技法一、包装材料的概念二、包装材料的性能要求三、包装材料的选用四、主要包装材料五、商品包装技法一、包装材料的概念包装材料是指用于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称。包装材料可分为：（1）按材料的来源可分为：天然包装材料和加工包装材料。（2）按材料和软硬性质可分为：硬包装材料、软包装材料和半硬(介于软硬中间)包装材料；（3）按材料的材质可分为：木材、纸与纸板、塑料、玻璃与陶瓷、金属、复合材料和其他材料。二、包装材料的性能要求1．适当的保护性能2．易加工操作性能3．外观装饰性能4．方便使用性能5．节省费用性能6．易回收处理的性能三、包装材料的选用在选用包装材料时，应注意以下几点：1．包装材料能有效保存包装物2．包装材料能适应流通环境3．包装材料能与包装单元相协调4．包装材料与包装物的档次一致四、主要包装材料1、木材2．纸和纸板3．塑料4．金属五、商品包装技法1．泡罩包装与贴体包装2．真空包装与充气包装3．收缩包装4．拉伸包装5．无菌包装6．硅窗气调包装7．防潮包装8．缓冲包装9．集合包装第三节销售包装装潢一、包装装潢的文字设计二、包装装潢设计的色彩三、包装装潢图形的设计四、包装装潢设计的构思五、包装装潢设计的总体编排一、包装装潢的文字设计1．包装字体设计2．包装文字的编排设计二、包装装潢设计的色彩1．确定总色调2．面积因素3．视认度4、强调色5．间隔色6．渐层色7．对比色8．象征色9．标志色10．辅助色三、包装装潢图形的设计从内容上可以分为以下几类：产品形象；标志形象；消费者形象；借喻形象；字体变化形象；应用说明形象；辅助装饰形象等四、包装装潢设计的构思包装的装潢设计不是单纯的画面装饰，它必须是一定商品信息传达和视觉审美传达相结合的设计。包装装潢设计主要体现在图形设计、色彩设计、文字设计和编排设计四个环节的综合处理上。五、包装装潢设计的总体编排1．包装展示面的构成关系主要包括以下内容：①图形与图形的关系；②图形与文字的关系；③文字与文字的关系；④不同色块的关系；⑤不同包装展示面的关系；⑥包装内外展示面的关系；⑦不同包装单元的系列关系。2．包装总体编排的注意事项第四节商品包装标识与商标一、运输包装标志概述二、包装储运图示标志三、商标一、运输包装标志概述运输包装标志是指商品在运输包装外部制作的特定记号或说明。运输包装标志主要是赋予运输包装件以传达功能。其目的是：①识别货物，实现货物的收发管理；②明示物流中应采用的防护措施；③识别危险货物，暗示应采用的防护措施，以保证物流安全。二、包装储运图示标志包装储运图示标志是根据产品的某些特性而确定的，如怕湿、怕震、怕热、怕冻等。其目的是为了在货物运输、装卸和储存过程中，引起从业人员的注意，使他们按图示标志的要求进行操作。三、商标商标是商品的标记，它是商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其他人生产或经营的同类商品显著的区别开来，而使用在一定的商品、商品包装及其它宣传品上面的专用标记。商标是一个专门的法律术语。品牌和品牌的一部分在政府有关部门依法注册之后，便称为“商标”。它通常具有如下三种特征:(1)商标具有从属商品经济的属性；(2)商标具有显著性；(3)商标是一种具有产权意识的标记，享有专有性。三、商标（1）商标的功能商标具有识别功能商标具有保证质量功能商标具有促进销售功能（2）商标的作用商标与品牌对于企业经营管理、提高产品的市场竞争力具有相当重要的作用。三、商标（1）商标的功能商标具有识别功能商标具有保证质量功能商标具有促进销售功能（2）商标的作用商标与品牌对于企业经营管理、提高产品的市场竞争力具有相当重要的作用。商标的分类按商标结构组成划分文字商标图形商标组合商标等按商标使用者的目的划分联合商标防御商标证明商标第五节商品的运输一、商品运输的概念二、商品运输的种类三、商品运输的质量管理四、商品运输的合理化途径一、商品运输的概念商品运输是指构成商品实体的物质在运力的作用下而进行的空间转移。二、商品运输的种类1、按运输设备及运输工具的不同有：（1）公路运输（2）铁路运输（3）水运（4）航空运输（5）管道运输二、商品运输的种类2、按运输商品种类分（1）普通商品运输（2）特种商品（货物）运输3、按货运组织分（1）整车（2）集装箱（3）零担三、商品运输的质量管理商品运输质量管理是要尽可能保证商品质量、维护商品使用价值，防止或降低商品损耗和质量劣变。商品运输质量管理应遵循“及时、准确、安全、经济”的原则。四、商品运输的合理化途径1．提高运输工具实载率2．采取减少动力投入，增加运输能力3．发展社会化的运输体系4.尽量发展直达运输5．配载运输6．发展特殊运输技术和运输工具