刀鳅鱼的市场是多少刺鳅科刺鳅属。俗称:钢鳅刀鳅石锥。英文名:Sinyeel。体细长前端稍侧扁肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长但不及眼后头长吻端向前伸出成吻突其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状位于吻的两侧;后鼻孔圆形近眼前缘。眼位于头部的侧上方表面覆以薄皮眼下前方有一倒生的小刺埋于皮内。口下位口裂几成三角形口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿呈带状排列。胸鳍小而圆无腹鳍背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。背鳍前方有1排各自独立的硬棘约为31-33枚;臀鳍具棘3枚;尾鳍略尖。体鳞细小侧线不显著。体背黄褐色腹部淡黄。头部从眼上向后有2条淡色线条沿体背纵伸至尾鳍基。体背、腹侧有许多状花纹背鳍、臀鳍与尾鳍的基部纹更为明显体侧有30余条褐色垂直条斑。有些个体条斑上端色较深黑有部分个体近腹侧的条斑之间杂以短斑。背棘基黑褐色胸鳍淡黄色或灰黄其余各鳍灰色臀鳍下缘常饰以白边。为底栖性鱼类。生活于多水草的浅水区。以水生昆虫及其它小鱼为食生殖期大约在7月份。分布于全国东部各水系。个体不大一般体长在25厘米以下但分布很广在长江、黄河及其附属湖泊、沼泽地均产此鱼有一定的经济价值。大(武装)刺鳅(Mastacembelusarmatus)属鲈形目刺鳅亚目刺鳅科刺鳅属。俗称:纳锥石锥粗麻割辣椒鱼刀枪鱼。英文名:Largesinyeel。体细长前部稍侧扁尾部扁薄。头长而尖前端有1尖长的吻突。口下位口裂浅几成三角形口角止于后鼻孔下方。上下颌均具绒毛状齿带;眼位于头的前部被皮膜所覆盖。眼下斜前方有1尖端向后的小刺埋于皮内。前鳃盖骨后缘一般具3枚短棘。体鳞甚细侧线完全。背鳍基长前部由35枚左右游离的短棘组成;臀鳍具棘2枚第三鳍棘常埋于皮下;背鳍和臀鳍的鳍条部相对基部均极长且与尾鳍相连。胸鳍短圆无腹鳍尾鳍长圆形。体背侧灰褐色或黑褐色腹部灰黄色;头背正中多有1条黑色纵带;头侧由吻端经眼至鳃盖上方也有1条黑色纵带向后常断裂为1纵行黑色斑点沿背鳍基底伸达尾鳍基底;体侧有淡色斑点从而呈现黑色纹或波状纵条纹;大形个体的斑纹不清。胸鳍黄白色其它各鳍灰黑色有淡色斑点鳍缘有1灰白边。栖息于砾石底的江河溪流中常藏匿于石缝或洞穴中以小型无脊椎动物和部分植物为食。分布于长江以南的各水系。在南方分布很广。体重可达0.5公斤肉质细嫩味佳群众喜食。食用刺鳅由于养殖技术不成熟现在在市场销售的基本属于野生的所以比较高市场价估计50-80一市斤