第一次全国污染源普查畜禽养殖业产排污系数与排污系数手册

内部资料第一次全国污染源普查畜禽养殖业源产排污系数手册组织单位：农业部科技教育司第一次全国污染源普查领导小组办公室编写单位：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所环境保护部南京环境科学研究所2009年2月II说明为保证第一次全国污染源普查工作顺利实施，确保普查数据质量，根据国务院批准的《第一次全国污染源普查方案》和《第一次全国污染源普查农业源产排污系数测算组织实施方案》通知的要求，在农业部科技教育司、环境保护部指导下，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、环境保护部南京环境科学研究所共同牵头主持，会同地方农业部门、农业和环保领域的科研单位和大学开展了“畜禽养殖业源产排污系数”核算，历时一年多的辛勤工作，在地方农业和环保部门、科研、检测中心、相关企业的支持下，完成了这一核算项目，并以此为基础编写了本手册，为第一次全国污染源普查畜禽养殖业源产排污量的核算打下了比较好的基础。为此，在手册付印之际，向一切参加这一工作的单位和个人表示衷心的感谢。国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室III目录一、适用范围.............................................1二、主要术语与解释.......................................1三、使用方法.............................................2四、系数表...............................................3（一）畜禽养殖产污系数„„„„„„„„„„„„„„„„„„3（二）畜禽养殖场排污系数„„„„„„„„„„„„„„„„15（三）畜禽养殖小区排污系数„„„„„„„„„„„„„„„34（四）畜禽养殖专业户排污系数„„„„„„„„„„„„„„531使用说明一、适用范围1.本手册给出了全国大陆范围内规模化饲养的猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡等5种畜禽在不同区域的产排放系数，应用于第一次全国污染源普查中畜禽养殖业污染物产生量、排放量的计算，也可供畜禽养殖产业发展规划和产业政策制定工作参考。2.本手册给出的畜禽养殖业产污系数和排污系数涉及粪便产生量、尿液产生量、化学需氧量、总氮、总磷、铜、锌。二、主要术语与解释1、畜禽养殖产污系数：在典型的正常生产和管理条件下，一定时间内（本手册中以“天”为单位），单个畜禽所产生的原始污染物量。2、畜禽养殖排污系数：在典型的正常生产和管理条件下，单个畜禽产生的原始污染物经处理设施消减或利用后，或未经处理利用而直接排放到环境中的污染物量。3、规模化养殖场：指具有一定规模，在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用合理的工艺与技术措施，进行精心管理，并在工商部门注册登记过的养殖场。本实施方案中规定规模化养殖场的存栏或出栏规模如下：生猪≥500头（出栏）、奶牛≥100头（存栏）、肉牛≥200头（出栏）、蛋鸡≥20000羽（存栏）、肉鸡≥50000羽（出栏）。4、畜禽养殖小区：指在适合畜禽养殖的地域内，建立的有一定规模的较为规范、严格管理的畜禽养殖基地，基地内养殖设施完备，技术规程及措施统一，只养一种畜禽，由多个养殖业主进行标准化养殖。5、畜禽养殖专业户：指畜禽饲养数量达到一定数量的养殖户，本手册中规定养殖专业户的存栏或出栏规模如下：生猪≥50（出栏）、奶牛≥5头（存栏）、肉牛≥10头（出栏）、蛋鸡≥500羽（存栏）、肉鸡≥2000羽（出栏）。2三、使用方法1．产污系数的使用首先，确定需要查找的区域，然后在相应区域内查到相应畜种（猪，奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡），在相应畜种下查到相对应的饲养阶段，并仔细阅读相应注意事项，确定产污系数。2．排污系数的使用首先，需要确定畜禽的饲养方式（规模化养殖、养殖小区、养殖专业户）；然后，确定需要查找的区域，在相应区域内查到相应畜种（猪，奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡），在相应畜种下再查到相对应的饲养阶段；最后，根据粪便收集处理利用方式，并仔细阅读相应注意事项，确定排污系数。3．注意事项本手册产污系数和排污系数是根据不同畜禽在特定的饲养阶段和体重下测定的数据获得，因此，本手册给出的系数是不同区域、不同畜种、不同饲养阶段，在一定的的参考体重下的产污系数和排污系数，如果本区域畜禽在每个阶段的平均体重与参考体重不符，可以按照如下公式进行折算：75.075.0/)()(defaultsitedefaultsiteWWFDFPFDFP式中:siteFDFP)(—折算后的产污系数（排污系数）defaultFDFP)(—本手册系数表中查出的产污系数（排污系数）siteW—动物实际体重，kgdefaultW—本手册给出的参考体重，kg4、其他说明猪、奶牛和肉牛产污系数的化学需氧量指标包括固体粪便有机质可能转化成的COD量和尿液中的COD含量两部分，为了便于区别粪便和尿液COD，本手册中在给出COD总量同时，特别在COD指标下用括号的形式分别给出了粪便COD和尿液COD。3四、系数表表2畜禽养殖产污系数区域动物种类饲养阶段参考体重污染物指标单位产污系数华北区生猪保育27kg粪便量千克/头-天1.04尿液量升/头-天1.23污染物化学需氧量克/头-天236.76（212.9+23.86）全氮克/头-天20.40全磷克/头-天3.48铜毫克/头-天180.26锌毫克/头-天238.44育肥70kg粪便量千克/头-天1.81尿液量升/头-天2.14污染物化学需氧量克/头-天419.56（380.71+38.85）全氮克/头-天33.23全磷克/头-天6.06铜毫克/头-天169.13锌毫克/头-天281.70妊娠210kg粪便量千克/头-天2.04尿液量升/头-天3.58污染物化学需氧量克/头-天482.17（428.45+53.72）全氮克/头-天43.66全磷克/头-天9.93铜毫克/头-天153.48锌毫克/头-天278.96奶牛育成牛375kg粪便量千克/头-天14.83尿液量升/头-天8.19污染物化学需氧量克/头-天2975.22(2782.8+192.42)全氮克/头-天121.68全磷克/头-天14.31铜毫克/头-天115.97锌毫克/头-天783.36产奶牛686kg粪便量千克/头-天32.86尿液量升/头-天13.19污染物化学需氧量克/头-天6535.35(6203.1+332.25)全氮克/头-天274.23全磷克/头-天38.27铜毫克/头-天256.74锌毫克/头-天1800.994表2畜禽养殖产污系数（续）区域动物种类饲养阶段参考体重污染物指标单位产污系数华北区肉牛育肥牛406kg粪便量千克/头-天15.01尿液量升/头-天7.09污染物化学需氧量克/头-天2761.42(2586.9+174.52)全氮克/头-天72.74全磷克/头-天13.69铜毫克/头-天73.77锌毫克/头-天272.59蛋鸡育雏育成1.2kg粪便量千克/头-天0.08污染物化学需氧量克/头-天14.62全氮克/头-天0.66全磷克/头-天0.18铜毫克/头-天0.95锌毫克/头-天4.65产蛋鸡1.9kg粪便量千克/头-天0.17污染物化学需氧量克/头-天27.35全氮克/头-天1.42全磷克/头-天0.42铜毫克/头-天1.84锌毫克/头-天9.48肉鸡商品肉鸡1.0kg粪便量千克/头-天0.12污染物化学需氧量克/头-天20.36全氮克/头-天1.27全磷克/头-天0.30铜毫克/头-天1.58锌毫克/头-天4.635表2畜禽养殖产污系数（续）区域动物种类饲养阶段参考体重污染物指标单位产污系数东北区生猪保育23kg粪便量千克/头-天0.58尿液量升/头-天1.57污染物化学需氧量克/头-天167.76（137.47+30.29）全氮克/头-天26.03全磷克/头-天3.05铜毫克/头-天95.50锌毫克/头-天175.36育肥74kg粪便量千克/头-天1.44尿液量升/头-天3.62污染物化学需氧量克/头-天430.73（366.72+64.01）全氮克/头-天57.70全磷克/头-天6.16铜毫克/头-天236.56锌毫克/头-天237.01妊娠175kg粪便量千克/头-天2.11尿液量升/头-天6.00污染物化学需氧量克/头-天582.85（492.95+89.90）全氮克/头-天78.67全磷克/头-天11.05铜毫克/头-天185.14锌毫克/头-天352.72奶牛育成牛312kg粪便量千克/头-天15.67尿液量升/头-天7.23污染物化学需氧量克/头-天3166.11(2928.2+237.91)全氮克/头-天110.95全磷克/头-天24.06铜毫克/头-天95.20锌毫克/头-天441.29产奶牛665kg粪便量千克/头-天33.47尿液量升/头-天15.02污染物化学需氧量克/头-天6185.11(5586.6+598.51)全氮克/头-天257.70全磷克/头-天54.55铜毫克/头-天195.63锌毫克/头-天972.856表2畜禽养殖产污系数（续）区域动物种类饲养阶段参考体重污染物指标单位产污系数东北区肉牛育肥牛372kg粪便量千克/头-天13.89尿液量升/头-天8.78污染物化学需氧量克/头-天3086.39(2762.2+324.19)全氮克/头-天150.81全磷克/头-天17.06铜毫克/头-天46.55锌毫克/头-天283.24蛋鸡育雏育成1.0kg粪便量千克/头-天0.06污染物化学需氧量克/头-天12.94全氮克/头-天0.67全磷克/头-天0.13铜毫克/头-天0.93锌毫克/头-天3.20产蛋鸡1.5kg粪便量千克/头-天0.10污染物化学需氧量克/头-天21.69全氮克/头-天1.12全磷克/头-天0.23铜毫克/头-天1.46锌毫克/头-天2.95肉鸡商品肉鸡1.6kg粪便量千克/头-天0.18污染物化学需氧量1.8534.15全氮0.481.85全磷2.100.48铜11.512.10锌34.1511.517表2畜禽养殖产污系数（续）区域动物种类饲养阶段参考体重污染物指标单位产污系数华东区生猪保育32kg粪便量千克/头-天0.54尿液量升/头-天1.02污染物化学需氧量克/头-天164.89（143.64+21.25）全氮克/头-天11.35全磷克/头-天1.44铜毫克/头-天161.11锌毫克/头-天154.19育肥72kg粪便量千克/头-天1.12尿液量升/头-天2.55污染物化学需氧量克/头-天337.90（299.63+38.27）全氮克/头-天25.40全磷克/头-天3.21铜毫克/头-天190.55锌毫克/头-天281.60妊娠232kg粪便量千克/头-天1.58尿液量升/头-天5.06污染物化学需氧量克/头-天472.34（411.39+60.95）全氮克/头-天39.60全磷克/头-天5.11铜毫克/头-天155.49锌毫克/头-天405.82奶牛育成牛370kg粪便量千克/头-天15.09尿液量升/头-天6.81污染物化学需氧量克/头-天2832.72(2661.02+171.7)全氮克/头-天107.77全磷克/头-天12.48铜毫克/头-天155.69锌毫克/头-天615.62产奶牛540kg粪便量千克/头-天31.60尿液量升/头-天15.24污染物化学需氧量克/头-天5731.70(5317.1+414.6)全氮克/头-天214.51全磷克/头-天38.47铜毫克/头-天309.11锌毫克/头-天1355.068表2畜禽养殖产污系数（续）区域动物种类饲养阶段参考体重污染物指标单位产污系数华东区肉牛育肥牛462kg粪便量千克/头-天14.80尿液量升/头-天8.91污染物化学需氧量克/头-天3114.00(2919.1+194.9)全氮克/头-天153.47全磷克/头-天19.85铜毫克/头-天102.95锌毫克/头-天468.41蛋鸡育雏育成1.2kg粪便量千克/头-天0.07污染物化学需氧量克/头-天14.17全氮