第十章种子贮藏期间的管理

第十章种子贮藏期间的管理第一节种子入库一、种子入库前的准备入库前的准备工作主要是指种子的准备和种仓的准备两个方面。具体包括种子的质量检验、种子的干燥和清选分级、种仓的全面检查和维修、种仓的清仓消毒等。（一）种子的准备1.种子入库的标准入库种子必须达到入库标准方能入库。种子入库标准主要包括种子水分、发芽率、纯度、净度、成熟度等指标。凡不符合入库标准的种子，不应急于进仓，必须经过处理后,并经检验达到入库标准后才能入库。种子贮藏期间的稳定性因作物的种类、成熟度及收获季节等而有显著差异，而种子含水量高低对贮藏的稳定性起决定作用。在相同的水分条件下，一般油料作物种子比含淀粉或蛋白质较多的种子难贮藏。不同植物种子的安全水分差异较大，对贮藏种子水分的要求也不相同，如籼稻种子的安全水分在南方必须在13％以下，含油分较多的种子水分必须降低到8％～10％以下。破损粒或成熟度差的种子，由于呼吸强度大，在含水量较高时，很易遭受微生物及仓虫为害，种子生活力也极易丧失。2.种子入库前的分批种子入库时应做到“五分开”即：新、陈种子分开，干、湿种子分开，有病虫、无病虫种子分开，不同种类种子分开，不同纯、净度的种子分开，以提高种子贮藏的稳定性。种子入库前,除了要做到“五分开”外，还要将不同品种严格分开，并根据产地、收获季节、水分及纯度、净度等情况分别堆放和处理。每批种子不论数量多少，都应具有均匀性。要求从不同部位所取得的样品都能反映出每批种子所具有的特点。（二）种仓的准备1种仓安全检查种仓使用前应该全面检查，确定仓库的牢固性、隔热性、防潮性和防鼠防雀性能完好，同时还要检查门窗是否齐全和关闭灵便。种仓的准备包括种仓安全检查和种仓的清仓消毒。1.清仓清仓包括种仓清理与仓外清洁两方面。将仓内的异品种种子、杂质、垃圾等全部清除，还要清理仓具，剔刮虫窝，修补墙面，嵌缝粉刷。仓外应经常铲除杂草，移走垃圾、排除污水，使仓外环境保持清洁。2.消毒不论旧仓或未存放过种子的新建仓，都应该做好消毒工作。方法有喷洒和熏蒸两种。消毒必须在补修墙面及嵌缝粉刷之前进行，特别要在全面粉刷之前完成。空仓消毒可用敌百虫或敌敌畏等药剂处理。用药后关闭门窗不少于72h，以达到杀虫目的。仓库消毒后，存放种子前一定要经过清扫。消毒后须通风24h种子才能进仓，以保障人身安全。可以用磷化铝熏蒸消毒，但需注意安全。3.仓容计算通常计算仓容的方法是在不损坏仓库、安全贮藏种子、不影响操作的前提下，合理地测算出仓库的可用面积、可堆高度、种子容积，再根据堆放种子的种类来确定仓房的容量。袋装仓容量=可堆放面积（㎡）×每层袋装种子重量／㎡×堆放层数散装仓容量=仓库容积×种子容重可堆放面积为仓库总面积减去操作道面积(垛与垛之间、垛与墙之间的面积等)二、种子的堆放种子入库时，要按种子类别和级别分别堆放，防止混杂。如果条件许可，可以按种子类别不同分仓堆放。种子的堆放方式有袋装堆放和散装堆放两种方式。无论是哪一种堆放方式，在堆放完成后，都要在种堆垛上插放标签和卡片，并在标签上注明作物种类、品种名称、种子等级、纯度、发芽率、水分、生产年月、产地和经营单位。（一）袋装堆放袋装堆放是指用麻袋、布袋等装种子，然后堆垛贮藏。袋装堆放适用于多品种种子，并能防止品种间的混杂，有利于通风，便于管理。袋装堆垛形式依仓房条件、贮藏目的、种子品质、入库季节和气温高低等情况灵活运用。为了方便管理和检查，堆垛时应距离墙壁0.5m，垛与垛之间相距0.6m留作操作道(实垛例外)。垛高和垛宽根据种子干燥程度和种子状况而定。含水量较高的种子，垛宽越窄越好，以利通风散湿。干燥种子的垛宽可大一些。堆垛的方向应与库房的门窗相平行，以利于空气流通。1.实垛法：袋与袋之间不留距离，有规则地依次堆放，一般宽度为四列，有时放满全仓。此法仓容利用率最高，但对种子品质要求很严格，一般适宜于冬季低温入库的种子。2.非字形及半非字形堆垛法：按照非字或半非字形排列堆成。这种堆垛法通风性能好，不易倒塌，便于检查。3.通风垛：这种堆垛法空隙较大，便于通风散湿散热，多半用于保管高水分种子。有井字形、口字形、金钱形和工字形等多种形式。堆放难度较大，应注意安全，不宜堆得过高，宽度不宜超过两列。（二）散装堆放在种子数量多，仓容不足或包装工具缺乏时，常采用散装堆放。此法适宜存放充分干燥、净度高的种子。1.全仓散堆及单间散堆：此法堆放种子数量可以堆得较多，仓容利用率高。种子一般可堆高2m～3m，但必须在安全线以下，全仓散堆数量大，必须严格掌握种子入库标准，平时加强管理，尤其要注意表层种子的结露或出汗等不正常现象。2.围包散堆：对仓壁不十分坚固或没有防潮层的仓库，或堆放散落性较大的种子时，可采用此法。3.围囤散堆：在品种多而数量又不大的情况下采用此法，当品种级别不同或种子还不符合入库标准而又来不及处理时，也可作为临时堆放措施。堆放时边堆边围囤，囤高一般在2m左右。第二节种仓管理制度及落实一、管理制度1.生产岗位责任制：种仓管理人员应具有较强的事业心，责任感强，熟悉种仓日常管理的规范，业务素质和管理水平较高，并接收单位的定期考核和责任强化培训，持证上岗。2.安全保卫制度：种仓要建立值班制度，组织安全保卫人员巡查，及时消除不安全因素，做好防火、防盗工作，保证不出事故。3.清洁卫生制度：做好种仓的清洁卫生工作是防止种仓病虫害发生的先决条件。种仓内外必须经常打扫和消毒，以保持清洁卫生。仓内要求做到仓内六面光，仓外要求做到杂草、垃圾和污水三不留。种子出仓时应做到出一仓清一仓，出一囤清一囤，严防种子的混杂和病虫害感染。4.查仓制度：要定期检查气温、仓温、种温、种子水分、大气湿度、仓内湿度、发芽率、种仓设施安全状况和虫霉鼠雀等情况。5.建立档案制度：每批种子入库都应逐项登记建档，记载每批种子的来源、数量、质量状况等。每次查仓后的结果也必须详细记录和保存，以便前后对比分析和查验，有利于发现种堆变化的原因，并及时采取措施，改进管理工作。6.财务会计制度：每批种子进出种仓，必须严格实行出入库手续和数量核对，要做到账目清楚，对种子余缺做到心中有数，对不合理的损耗要追查责任。二、种仓管理制度的落实1.防止混杂。2.隔热防潮3.虫霉防治。4.鼠雀防治：建筑防鼠、清洁卫生防鼠、捕鼠器械灭鼠、化学灭鼠。5.防止事故。6.查仓：种仓检查的步骤①打开仓门后，先闻一闻有无异味，观察仓内有无鼠雀活动留下的痕迹，仓壁上是否有仓虫；②划区设点安放测温湿度仪器；③扦取样品，以便进行水分、发芽率、虫害、霉变等项目的检查；④观察温湿度测定结果；⑤察看种仓内外有无堆垛倾斜、缝隙和鼠洞；⑥对扦取的样品进行规定项目的检测，对检查结果进行分析，提出处理意见，并保证落实到位。第三节合理通风与密闭一、通风和密闭的目的种仓通风的目的就是为了给种子散湿降温或调节种仓内的气体组成，使种子处于低温干燥的安全状态。种仓密闭的目的是通过封闭种仓门窗、通气孔等，使种堆与外界完全隔绝，避免外热或外湿或仓虫进入仓内。二、种仓通风和密闭的原则1.当遇雨天、刮台风、浓雾等天气时不宜通风，而应密闭种仓；2.当仓外温湿度都低于仓内时，可以通风。3.当仓外温度与仓内温度相同且仓外湿度低于仓内时可以通风散湿，当仓内外湿度基本相同且仓外温度低于仓内时，可以通风降温；4.仓外温度高于仓内而相对湿度低于仓内，或者仓外温度低于仓内而相对湿度高于仓内时，是否能通风就要根据当时种仓内外的绝对湿度来决定。5.在一天内，傍晚可以通风，而后半夜不宜通风；6.一年内，在气温上升的季节（3月～9月），对于低温干燥的贮藏种子，或热进仓杀虫的种子，应以密闭为主，但对新收获的高水分种子，或晒后温度很高的种子，仍需打开门窗通风降温散湿；在气温下降季节（10月～翌年2月），则应以通风为主。三、通风和密闭的方法（一）通风的方法有自然通风和机械通风两种方法，可根据种仓的设备条件和需要来选择确定。1.自然通风自然通风是根据种仓内外温、湿度情况，选择有利于降温降湿的时机，打开种仓门窗，让空气进行自然对流，使仓内种子降温散湿的方法。2.机械通风利用机械鼓风或吸风，通过通风管道或通风槽，将外界的干冷空气送入仓内种堆，或将仓内种堆内的湿热空气抽出，实现空气交流，达到降温降湿效果的方法。分为风管式机械通风和风槽式机械通风两种方式。根据空气在种堆内流动方式的差异又可分为：压入式：风机的吹风口与风管相连，干燥冷空气被从管道或风槽压入种堆，使种堆内的湿热空气由种堆的表面排出的方式。吸出式：风机的吸风口与风管相连，从管道或风槽将湿热空气吸出，而干冷空气则在副压作用下从堆表进入种堆内的方式。单管通风的两种用法通风槽的两种用法（二）密闭的方法1.高温密闭高温密闭的主要目的是杀虫，适用于耐热性较强的麦类和豌豆种子。具体做法是，入库种子水分要求达到规定标准以内，经太阳曝晒或机械加温至46℃～48℃时趁热入仓，入仓时应一次装满或进行压盖封闭保温处理，以避免发生结露和仓虫复苏。密闭时间一般为7d～10d。达到杀虫效果后应及时撤去覆盖物，通风降温，以免高温密闭时间过长而影响种子生活力。2.低温密闭低温密闭的目的是降低种子的呼吸速率，延长种子寿命，抑制仓虫和微生物的繁殖生长。适用于干燥种子。可利用自然冷却和机械冷却的方式。在严寒干燥的冬季，将种仓门窗打开，采用摊薄、翻动等方法加速种子冷却，也可将种子运到仓外场院上冷却。经低温冷却后的种子重新入库后，可在春季气温回升前闭仓，利用冬季低温使种子安全越夏。密闭时要求将种仓的门窗封堵严密，仓门口加挂隔热物。种仓检查时应早、晚入仓，以防外界温湿的侵入。若种仓条件较差，也可采用堆表压盖法隔热隔湿，并防止结露。压盖时要求做到平、紧、密、实。第四节种仓检查一、温度和水分的检查（一）温度检查：使用测温设备如杆状温度计、曲柄温度计和感温探头和温度自动记录仪等进行。1.检查时间:在上午9～10时进仓检查最为适宜，因为此时的气温和仓温较接近全日的平均温度，受外温的影响较小。2.检查部位根据种堆大小和堆放方式来确定。散装种堆的检查要求定层定点。种堆面积在100m2范围内，应将它分成上、中、下3层，每层设5个检查点（梅花形分布），共15处，如果种堆的面积不足100m2或超过100m2，则可以相应地减增检查点数。袋装种子的检查要求定层定包。检查点数应根据堆垛方式、种堆大小和贮藏季节等来确定，一般采用曲线定点法确定检查点。对于容易出问题的种堆部位应增设检查点。3.检查周期：种温的检查周期原则上应根据气候条件、种子水分和种子生理状况等来确定。一般原则：夏秋季＜春季＜冬季种温高＜种温低安全水分以上＜安全水分以下未完成后熟＜完成后熟（二）水分检查种子水分检查的划区定点要求：散装种子以25m2面积为1个检验区，采用3层5点15处的方法，设15个检查点取样。袋装种子的划区定点依据堆垛的大小，要求定点种袋均匀分布在种垛的上、中、下各部，并采用曲线法设点取样。将各点取出的样品混合为混合样品，然后按照国家标准（GB/T3543.6-1995农作物种子检验规程水分测定）进行分析。水分检查的周期取决于种温的高低。种温在0℃以下时，每月检查1次；种温在0℃以上时，每月检查2次。每次整理种子以后也应进行1次水分检查。种仓密闭性较差、遇到阴雨、梅雨时，可以根据需要增加检查次数。种子进出仓和熏蒸杀虫前也应测定种子水分。二、发芽率的检查发芽率检查也采取定点取样的方法，一般情况下，每4个月检查1次。也可根据气温变化情况增加检查次数，比如在高温或低温过后或药剂熏蒸前后都应检查1次。种子出仓前10天检查1次。将各点所取样品充分混合后，然后按照国家标准（GB/T3543.5-1995农作物种子检验规程发芽试验）进行分析。小粒种子为100粒，大粒种子为50粒，重复4次。通常小粒种子用吸水纸做发芽床，中粒种子选用纸床和砂床，大粒种子选用砂床或纸间发芽为宜。发芽盒置于恒温箱内发芽。三、种仓虫、霉、鼠、雀的检查(一)仓虫的检查仓虫在种堆内的区域也因种温变化而变化。仓虫一般是向种堆中的高温区域移动，春季移向南墙的堆表33cm以