现代物流管理

1现代物流管理黄中鼎主编复旦大学出版社2第一章物流的基本概念第一节物流的定义及作用一、物流的定义实质流动（指原材料、半成品及产成品的运输）实质储存（指原材料、半成品及产成品的储存）信息流通（指相关信息的联网）管理协调（指对物流活动进行计划、实施和有效控制的过程）3二、物流的价值1、时间价值2、空间价值3、加工附加价值4三、物流的作用1、保值2、节约3、缩短距离4、增强企业竞争力、提高服务水平5、加快商品流通、促进经济发展6、保护环境7、创造社会效益和附加价值5第二节物流的功能一、主体功能物流的主体功能包括：运输、储存和配送。二、辅助功能1、包装2、装卸搬运3、流通加工6三、信息管理功能物流信息管理通常包括以下内容：(1)市场信息收集与需求分析(2)定单处理(3)物流动态信息传递(4)物流作业信息处理与控制(5)客户关系管理(6)物流经营管理决策支持7第三节现代物流管理的形成和发展一、现代物流的发展过程1、初级阶段2、快速发展阶段3、合理化阶段4、信息化、智能化、网络化阶段8二、我国物流发展现状1、现代物流的发展开始受到重视2、一些工商企业开始重视物流管理3、一批运输、仓储及货代企业逐步向物流企业发展4、国外物流企业开始进入中国5、一些物流企业开始重视物流服务质量管理6、信息技术和通讯技术已逐步在物流业务中运用7、为电子商务提供服务的物流企业有了发展8、物流研究和技术开发工作取得了一定进展9三、国外物流管理的差别与借鉴1、日本：成本物流独树一帜（l）物流概念的导入和形成期（1956一1964年）“物的流通”(2）物流近代化时期（1965一1973年）大量物流设施建设/经济高度成长、大量生产、大量销售（3）物流合理化时期（1974一1983年)真正从系统整体的观点来开展降低物流成本运动/输省流通对策部公布了“物流成本算定统一基准”。（4）物流纵深发展时期（1985年迄今）高附加价值物流、Just-in-time物流/1997年4月4日，日本政府制定了一个具有重要影响力的综合物流施策大纲—信息化、标准化102、美国：追求高度自动化（1）物流观念的启蒙与产生阶段（1901一1949年）1901年，约翰.F.格鲁威尔--农产品流通产生影响的各种因素和费用1927年拉尔夫.布素迪在《流通时代》一书中，初次用Logistics来称呼物流,为物流的概念化奠定了基础1929年弗莱德.E.克拉克将物流纳入到了市场经营行为的研究范畴之中（2）物流理论体系的形成与实践推广阶段（1950一1978年）1954年，鲍尔.D.康柏斯发表了题为“市场营销的另一半”演讲，真正从战略的高度来管理、发展物流，是物流管理发展的一个里程碑。60年代初期，密西根州立大学以及俄亥俄州立大学分别在大学部和研究生院开设了物流课程，世界上最早把物流管理教育纳人到大学学科体系。1962年美国著名经营学家彼德.德鲁克在（财富）杂志发表了题为“经济的黑暗大陆”（3）物流理论的成熟与物流管理现代化阶段（1978一1985）MRP、MRPII、MRPIII、DRP、DRPII、看板制最具有历史意义的是1985年美国物流管理协会NationalCouncilofLogisticsManagement（4）物流理论、实践的纵深化发展阶段（1985年迄今）POS系统、条形码、EDI、RFID11第四节物流合理化目标一、距离短二、时间少三、整合好四、质量高五、费用省六、安全、准确、环保12第二章物流系统第一节系统的概念一、系统的定义由相互作用和相互依赖的若干部分(要素)组成的具有特定功能的有机整体为系统。二、系统的一般模式13三、系统的特征1．集合性2．相关性3．目的性4．动态性5．环境适应性四、系统工程系统工程就是用科学的方法组织管理系统的规划、研究、设计、制造、试验和使用，规划和组织人力、物力、财力，通过最优途径的选择，使我们的工作在一定期限内收到最合理、最经济、最有效的成果。14第二节物流系统的构成一、物流系统的总体框架15二、物流系统性要求的理由1．先从保证为客户服务质量的角度来谈2．从物流七大环节的作业效率来说明运输、包装、装卸搬运、保管、流通加工、配送、信息处理3．从物流各环节的技术水平方面看问题三、物流系统的特征1．复杂性2．动态性3．广泛性16第三节物流系统评价一、物流系统评价的目的系统的价值是系统的功能与所支付费用之间的比例关系，用公式可以表示如下；价值(Value)＝功能(Function)／费用(Cost)简记为：V＝F／C这就是价值分析中所谓价值的含义。17二、物流系统评价的原则1．客观性2．整体性3．要坚持可比性和可操作性原则4．在定性分析的基础上坚持量化原则18三、物流系统评价指标体系(一)物流系统评价指标体系的组成1．物流生产率2．物流质量(二)物流系统评价指标体系的建立第一，建立物流系统的目标体系第二，根据目标体系确定评价指标体系第三，考虑各评价对象的影响因素，修改评价指标体系19第三章物流类型第一节物流分类一、按照系统的性质分类1.社会物流2.行业物流3.企业物流二、按照活动的空间范围分类1.地区物流2.国内物流3.国际物流20三、按照作用的分类1.供应物流2.销售物流3.生产物流4.回收物流5.废弃物流2122第二节第三方物流一、第三方物流的概念二、第三方物流服务的提供者1．以运输为基础的物流公司2．以仓库和配送业务为基础的物流公司3．以货代为基础的物流公司4．以托运人和管理为基础的物流公司5．以财务或信息管理为基础的物流公司23三、第三方物流是如何创造价值的(一)运作效率(二)客户运作的整合(三)横向或者纵向的整合(四)发展客户的运作24四、发展第三方物流关系的一般过程25五、物流外协第三方的做法与趋势1．物流外部化的方法(1)系统接管(2)合资(3)系统剥离(4)管理型合同2．物流服务采购的趋势(1)以合同形式采购物流服务的比例增加(2)合同方的数量减少26六、物流提供商与使用者关系的演变1．合同条款更加详细2．合同方与客户所有层次间沟通的改进3．联合创新4．评估体系的改进5．采用公开式会计27第三节国际物流一、国际物流的含义国际物流是指货物(包括原材料、半成品、制成品)及物品(包括邮品、展品、捐赠物资等)在不同国家和地区间的流动和转移。28二、国际物流的发展第一阶段：20世纪50年代，这是国际物流发展的准备阶段。第二阶段：20世纪60年代，国际间大规模物流阶段。第三阶段：20世纪70年代，集装箱及国际集装箱船、集装箱港门的快速发展阶段。第四阶段：20世纪80年代，动化搬运及装卸技术、国际集装箱多式联运发展阶段。第五阶段：20世纪90年代以来，国际物流信息化时代。参见影视文件：a快速分拣系统与服务29三、国际物流的特点1．国际物流和国内物流相比，其经营环境存在着更大的差异2．国际物流系统广泛，存在着较高的风险性3．国际物流中的运输方式具有复杂性4．国际物流必须依靠国际化信息系统的支持5．国际物流的标准化要求较高30四、国际物流系统的组成1．运输子系统2．仓储子系统3．商品检验子系统4．报关子系统5．商品包装子系统6．装卸子系统31五、国际物流合理化措施(1)合理选择和布局国内、外物流网点(2)采用先进的运输方式、运输工具和运输设施(3)缩短进出口商品的在途积压(4)改进运输路线、减少相向、迂回运输(5)改进包装，增加技术装载量，多装载货物，减少损耗32(6)改进港口装卸作业，有条件要扩建港口设施，合理利用泊位与船舶的停靠时间，尽力减少港口杂费，吸引更多的买卖双方人港。(7)改进海运配载，避免空仓或船货不相适应的状况。(8)国内物流运输段，在出口时，有条件要尽量做到就地、就近收购，就地加工，就地包装，就地检验，直接出口，称“四就一直”的物流策略，等等。33第四章包装第一节包装的意义与分类一、按照系统的性质分类（一）包装的地位1．包装要考虑运输的方式2．包装要考虑搬运3．包装要考虑保管（二）包装的作用l．保护产品2．方便储运3．促进销售4．便于使用34二、包装的分类（一）按包装功能分类：按包装功能分类可以把包装划分为工业包装和商业包装两类。（二）按包装在流通过程中的作用分：包装也可以分为单个包装、内包装、外包装。（三）按其它标志分类。35第二节包装材料与包装机械装备一、包装材料（一）纸和纸制品（二）木质包装材料（三）金属包装材料（四）塑料包装材料（五）玻璃、陶瓷包装材料（六）复合材料（七）包装用辅助材料（八）生物包装材料36二、包装容器（一）包装袋1．集装袋2．一般运输包装袋3．小型包装袋（或称普通包装袋〕（二）包装盒（三）包装箱（四）包装瓶（五）包装罐（筒）37三、常用的包装技术装备3839第三节包装技术与包装合理化一、包装技术选择应考虑的因素1．内装物的性质2．流通过程环境条件因素3．包装材料、容器（或制品）和包装技术的装备的选择4．经济效果5．标准和法规40二、各种包装技术（一）防震包装技术（二）防潮、防湿、防水包装技术（三）防锈包装技术（四）防霉包装技术（五）防虫包装技术（六）危险品包装技术（七）特种包装技术（八）集合包装技术41三、包装合理化（一）包装合理化的一般要求（二）包装合理化发展的趋势四、绿色包装（一）使用绿色包装材料（二）可重复包装材料（三）用法律、法规则来规范包装42第五章装卸搬运第一节装卸搬运的概念一、装卸搬运的概念按照我国的物流术语国家标准，装卸是指：“物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。”搬运是指：“在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。”装卸搬运是物流的基本功能之一。二、装卸搬运在物流中的地位装卸搬运是物流的基本功能之一，是整个物流环节不可或缺的一环。43第二节装卸搬运的作用和特点一、装卸搬运的作用1、附属作用2、支持作用3、衔接作用44二、装卸搬运的组成1、装卸：将货物装上或卸下运输工具；2、搬运：将货物在短距离移动；3、堆码：将物品或包装货物进行码放、堆垛等；4、取出：将物品从保管场所取出；5、分类：将物品按品种、发生方向、顾客要求等进行分类；6、集货：将物品备齐，以便随时装货。45三、装卸搬运的目的46四、装卸搬运的质量五、装卸搬运的特点1、均衡性与被动性2、稳定性与多变性3、局部性与社会性4、单纯性和复杂性47第三节装卸搬运的分类和方法一、装卸搬运的分类（一）按物流设施属性分类（二）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类：（三）按装卸搬运对象分类（四）按装卸搬运物品的属性分类（五）按装卸搬运的内容分类（六）按装卸搬运机械的作业方式分类48二、装卸搬运的方法按装卸作业对象分类的方法单件、集装、散装按装卸作业手段和组织水平分类的方法人工与机械按装卸作业特点分类的方法间歇与连续按装卸作业方式分类的方法水平与垂直49第四节装卸搬运的原则和合理化一、装卸搬运的原则装卸搬运是物流过程中的重要环节，它在生产领域及各个物流环节中起着支持和衔接的重要作用。因此，装卸搬运的合理与否，直接影响到整个物流系统的效率和经济效益。目标：时间、距离、质量、费用原则:安全文明、节能、次数少、程序化、机械化、系统化50二、装卸搬运的合理化装卸搬运的基本原则是装卸搬运合理化经验的总结，也是合理化的基本要求。因此，装卸搬运合理化，首先、必须坚持装卸搬运的基本原则，其次、是按照合理化的需求，进行装卸搬运作业。防无效搬运提高活性集装单元化合理选择机械、方式及方法利用重力保持物流顺畅参见影视文件：b韩国物流发展与托盘储运系统运作演示51第五节装卸搬运机械及其选择一、装卸搬运机械及其分类52二、装卸搬运机械的选择及其原则535455第六章运输第一节运输的功能一、运输的产生与作用（一）运输的概念运输是指“人”和“物”的载运及输送。(二)运输的作用1．运输是社会物质生产的必要条件之一2．运输可以创造“场所效用”3．运输是“第三利润源泉”的主要源泉4．运输是物流的主要功能要素之一56(三)运输方式的分类1．公路运输2．铁路运输3．水路运输4．航空运输5．管道运输57第二节运输技术与管理一、公路运输技