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1粮油出入库管理规范（试行）为提高我库各类储粮的管理水平,使储粮出入库管理逐步实现标准化、规范化，确保各类储粮数量真实、质量良好、出入库手续齐全，特制定本规范。一、中央储备粮油或省级储备粮油的出入库必须严格按照中储粮总公司或分公司及省粮食局、省粮油储运总公司下达的有关文件或出（入）库通知书进行。二、严把入库粮食的质量关，入库的粮油质量必须符合《粮油储存品质判定规则》中宜存的相关规定，并且其质量要求必须符合国标中等以上质量指标。三、粮油入库按以下流程进行：准备——登记——检化验——检斤——入仓（罐）——结算。（一）、准备。1、按中储粮总公司或分公司及省粮食局、省粮油储运总公司下达的计划制订粮油接收方案，由储运科落实好入库粮油及运输协调接洽工作。2、由储运科、做好接收人员、设备、器材、奖金等准备工作。调校好各种检化验、计量仪器设备等,确保其能有效使用。3、储运科必须对进粮仓进行空仓消毒,并按规定铺设好通风管道、环流管道和防潮铺垫，布置好粮情检测设备。4、对出入库的人员进行短期培训，使其能全面掌握有关政策、价格、任务、质量标准等相关知识，并落实责任到人。2（二）登记保管员对来粮车辆进行检查，核对发货明细表，并根据发货明细表内容进行登记。（三）检化验1、检化验员要及时对来粮逐车扦取样品，进行检验，并做好检化验记录，出具检验单送给检斤员。扦样必须规范，使其扦取的样品能有代表性。2、对质量、品质不符合标准要求的粮油，检化验员应及时通知入库保管员，予以拒收，并立即通知发货方进行处理。3、检化验员在检测过程中应认真履行其职责，对检化验结果负有直接责任。（四）检斤1.保管员对检验合格的粮油进行检斤，检斤时要有两个以上的计量人员进行检斤，并填写《入库检斤单》。2.零星收购时，保管员对检验合格的粮食检斤后，填写《入库检斤单》，并开具《粮食收购凭证》。3.入库粮油需过电子磅的，接受保管员要监督入库车辆过磅。4.接受保管员要根据《入库检斤单》或《过磅单》如实填写《发货明细表》或《粮食收购凭证》。5.保管员对入库粮食数量终身负责。（五）入仓（罐）31、保管员在入仓过程中要对粮油数量、质量进行抽查，并做好登记，对入仓过程中发现有不符合标准要求的粮油保管员有权要求化验员进行复验。2、入仓时，要进行清杂、除尘。对不同品种、不同等级、不同品质、不同水分的粮食要分仓储存。3、保管员每天必须对入仓的粮油数量、质量、按照《化验单》、《检斤单》发货明细表的内容详细填写《粮油调、出入统计表》，并汇总当天的数量，做好当日廒口帐的记载。4、入仓结束后，保管员要对该仓调入粮油的全部单据进行整理、装订归档。化验室要以一仓一垛为单位，对入库的检验单装订归档，以便于日后复查。储运科要对全仓粮油的数量、质量进一步核实后，由化验室负责进行一次全面抽样检验，鉴定该仓粮食各项质量指标，品质指标、并出具检验报告。科室负责填写《储备粮油专卡》。（六）统计结算1、储运科、财务科要积极配合，根据来粮（油）数量、质量进行统计结算，做到日清月结，并按规定认真填报各种统计报表。2、对单位来粮（油）核对接收数量、质量后，填写发货明细表，发货方确认后签字。如有误差，经商量处理后再结算；对农户来粮，根据收购凭证直接结算。3、入仓（罐）任务完成后，统计员、保管员、会计员要核4对入仓（罐）数和入库总数，及时建立账卡。四、粮油出库按以下流程进行：准备——检化验——出仓（罐）——检斤——结算——出库。（一）准备1、按中储粮总公司或分公司及省粮食局文件或出库通知书要求，制订出库方案，由储运科落实好粮油出库及运输协调接洽工作。2、由储运科协同企管科做好粮油出入库人员、设备、器材等准备工作，调校好各种检验、计量仪器设备，确保其能有效使用。（二）检化验按国家粮油质量检验标准，检化验员对出仓（罐）的粮油进行全面检验，做好检验记录，并出具粮油出库检验单。（三）出仓（罐）检斤1、由两名以上检斤员对出仓（罐）的粮油进行检斤，电子磅计量的，保管员监督车辆过磅，填写出库检斤单或过磅单。待独立的运输设备装完后，根据检斤结果和检验单，开具发货明细表和质量检验证书，随货同行。2、保管员要及时清理散落粮，保证作业现场整洁。下班时现场不允许有抛撒粮出现，并要及时切断各种用电设备的电源。3、保管员每天下班前，要对当日出库的粮油数量进行统计并填报日结单，报送统计员。5（四）结算统计1.粮食出仓后，结算出粮数量，并对照原始入库凭证，核算分批次的溢余和损耗。发生的溢余或损耗按上级有关规定处理。2、分单位汇总发货明细表，以发运和接受双方认可的数量为准，对粮款和费用进行结算。3、总保管、保管员、会计员核对出库数量无误后，核减库存粮食数量，调整账卡。（五）出库粮食出库时，由保卫科门卫负责核对运输车号、收粮单位、发货明细表和出门证，核对一致后，登记进行放行。