冷链物流中心成本管理

1VisitBayer,May242010对冷链物流中心的建设与运营成本合理控制的一些建议作者：英格索兰冷链学院////英格索兰冷链研究院日期：2011201120112011年4444月21212121日冷链物流中心概念•冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。•冷链物流中心连接冷链物流体系上、下游节点。•储藏和运输是冷链物流的两个关键流程。•温度是冷链物流的最关键指标。冷链物流中心成本概念和误区成本•冷链物流各节点成本•冷链物流总成本•目标是冷链物流总成本最低常见误区•冷链物流中心=冷库•只追求冷链物流某一环节成本最低•追求成本最低以牺牲温度为代价配送型物流中心位置过于偏远,,,,造成运输费用过高。为节省燃油而中途关闭冷藏运输车辆制冷机组。冷库出库温度不达标造成冷藏运输车辆制冷机组油耗过高。冷链物流运输模式与成本公路•机动灵活•门到门•时效性好铁路•批量大•通过和公路联运实现门到门•时效性差空运•批量小•门到门•时效性好•成本高水路•批量大•通过和公路联运实现门到门•时效性差•线路少冷链物流运输设备选型之公路小型冷藏卡车•近距离城市配送•厢长2～6米大型冷藏卡车•远距离城市配送•厢长6～9米集卡冷藏箱•远距离干线运输•箱长12～16米•自重大半挂冷藏箱•远距离干线运输•箱长12～14米•自重轻制冷形式分机械、蓄冷和低温冷媒。冷链物流运输设备选型之铁路、水路和空运铁路冰、机保车•远距离分拨运输•厢长22米铁路多式联运•远距离分拨运输•箱长12～16米水路多式联运•远距离分拨运输•箱长12～16米空运•远距离快速运输•航空专用保温箱制冷形式分冰、机械、蓄冷和低温冷媒。冷链物流中心建设成本管理考虑因素•主要功能•战略规划•政府规划•主要运输模式•成本分析模型确定位置、规模•确定建筑、设备类型•建筑施工和设备采购•项目管理冷库耗电量的80%80%80%80%是制冷系统，而制冷系统中压缩机的耗电量约占60%60%60%60%。采用定速电机目前普遍存在电动机负载较低的情况，是否考虑采用变频调速技术的电动机。冷链物流中心运营成本管理中急待解决的问题问题•冷库、运输调度不统一•冷库、运输温度执行标准不统一•缺乏全程温度记录、传输和追溯•缺乏专业的设备选型工具•冷藏运输车制冷机组使用不合理普遍存在车等货、货等车、空载现象。出库温度高造成冷藏车用制冷机组高油耗。冷藏车用制冷机组选型缺乏科学依据。缺乏相关功能的了解、不使用制冷机组节能功能、忽视电瓶的维护。改善冷链物流中心运营成本管理几点建议•信息化平台增加冷库、运输统一调度功能•建立行业、企业冷链物流标准•信息化平台增加全程温度记录、传输和追溯功能•使用专业冷藏运输车用制冷机组选型工具•编制冷库、冷藏车节能操作规范以互联网、GPSGPSGPSGPS、GISGISGISGIS、数据库和移动通信技术为基础的信息化平台冷王冷链运输信息化解决方案。冷王冷藏车用制冷机组选型工具----ThermoKingThermoKingThermoKingThermoKingSelectionGuideSelectionGuideSelectionGuideSelectionGuide。北方地区在冬季可考虑采用自然冷源通风降温。1)1)1)1)独立温度和湿度记录仪3)3)3)3)机组数据记录设备2222))))独立数据记录仪带显示和打印功能冷王冷链运输信息技术①数据采集和记录----冷王数据采集和记录设备冷王全系列的数据采集和记录设备提供冷链最重要的数据和信息冷链数据和信息是冷链计划、、、、管理、、、、监督和改进的基础！�CargoWatch™、ServiceWatchTM和DAS数据记录仪�可监控6个温度点/4个开关点�记录所有冷机运行和HACCP要求的冷机数据�可外接打印机�与电脑USB和RS-232接口兼容�即时显示和打印温度等信息�可监控4个温度点/4个开关点�与电脑RS-232接口兼容�内置长效锂电池�温度和湿度高低限值报警�与电脑USB接口兼容冷王冷链运输信息技术②数据传输和管理1)1)1)1)数据传输之直接电脑连接2)2)2)2)数据传输之无线射频技术3)3)3)3)数据传输之卫星和移动通讯技术端口：USB和RS-232接口基于Wi-Fi、Zigbee(PAN)通讯协议的200米有效半径无线数据传输。基于英特网的TracKingTM系统是GPS、卫星或GPRS全球定位和数据传输的平台，并可通过i-box接入第三方数据管理平台。5)5)5)5)数据管理之TracKingTracKingTracKingTracKingTMTMTMTM数据管理系统实时记录、处理并报告温度、位置和冷机工况以及报警等冷藏车和冷机重要数据；通过卫星或蜂窝（GPRS）移动通讯网络实时上传DAS、CargoWatchTM、ServiceWatchTM和TKDL数据记录设备的数据，并可远程操作冷机的关键功能。4)4)4)4)数据管理之WintracWintracWintracWintracTMTMTMTM和FleetWatchFleetWatchFleetWatchFleetWatchTMTMTMTM数据管理软件基于Windows™专为冷王数据记录设备所采集的温度和冷机运行数据快速下载、处理和报告软件。丰富的数据传输和管理解决方案极大地提高了冷链管理的效率！冷王丰富的数据传输和管理解决方案冷王冷链运输信息技术③数据处理网络三级数据处理网络满足了客户的不同需求！冷王三级数据处理网络1111))))单车处理2222))))局域网络处理3333))))全球网络处理欢迎拨打英格索兰冷链服务热线电话::::888800-820-282800-820-282800-820-282800-820-2828400-820-7972400-820-7972400-820-7972400-820-7972