门店管理顺口溜

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资源描述

一、现场管理篇店长每天要早到,电脑跟前来报到;总部消息查一查,召开晨会消息报。着装仪容勤检查,陈列补货督促好;“5S”管理面俱到,喜迎顾客多微笑。营业问题紧追踪,“五力”营销紧围绕;促销特价适时做,堆位要与季节靠。双高商品重点推,利润达成最创效;处理突发要巧妙,冷静沉着不毛躁。货架空缺及时补,卖场最后要打扫;经营不能忘安全,收尾工作要做好。二、商圈商品篇经营不能埋头干,周边商圈要看看;门店商圈500米,单位个人记心里。竞争对手要分析,找出软肋定对策;敏感商品价要低,少赚钱来聚人气。别人低价我巧避,盲目血拼要不地;社区街道勤走动,搞好关系有利益。单位常常要联系,他是团购重头戏;忠实顾客是个宝,便民措施来维系。经营不能使蛮力,知已知彼出奇招;经营跟着市场走,毛利销售都到手。生鲜经营莫放弃,又赚钱来聚人气;蔬果陈列勤打理,降温施水不压挤。形状色彩讲搭配,赛过菜园自留地;特价商品敢请货,低价口碑传万家。蔬果如要创高效,分级售卖很重要;包装净菜身价高,卫生方便销售好。损耗一定要减小,浪费起来不得了;一旦品相卖相差,记得随时来转化。熟食口味卫生佳,顾客才能中意它;生鲜技工本领高,自制熟食顶呱呱。三、数据分析篇中类分析数据化,货架优化陈列佳;重点商品严管理,“2080”要谨记。“大路商品”是品牌,毛利低来销量高;陈列位置不讲究,排面要求最大化。“淘汰商品”无人要,毛利低来销量小;陈列排面不重要,实在不行淘汰掉。“观察商品”量不大,毛利高来销量小;积极促销可创效,刺激消费最可靠。“黄金商品”真是好,毛利销量皆很大;陈列排面不可少,带动销售贡献高。四、安全防损篇安全管理责任大,人人不能轻视他;防投毒来防破坏,防抢防骗防爆炸。小小烟头惹大祸,财产生命都白搭;存放商品有讲究,不与照明离太近。要想利润节节高,减少损耗别忘了;对付窃贼有绝招,沉着冷静很重要。团体盗窃莫分心,进得店来人紧盯;偶生贪恋莫重罚,教育为主挽救他。惯偷来了使暗语,问题严重找警察;大家都是防损员,爱店如爱咱们家。

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