舌尖上的中国策划案

收视看点中华民族传统文化与美食的经典诠释，文明的传承，延绵至今情感与味蕾完美结合，一种生活方式，一场视觉盛宴，一次情感回归，一部耐人寻味的纪录片，收视率高过电视剧，引发纪录片收视热潮食欲与情感的双重共鸣《舌尖上的中国》最大限度地挑战起观众的食欲，“不看不知道，全中国竟然有那么多闻所未闻的美食：炒麻食、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部片子，口水都止不住了”。不少观众都表示自己是边吃边看《舌尖上的中国》，“片子中食物经过油一过，心都化了。实际上，片中真正聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现劳动者如何捕猎、加工、制作自然馈赠的食材，夹杂着劳动者辛勤的汗水和食物的香气，也使得画面格外诱人。中国人拍中国的美食有感情，赢在容易引发食欲和情感上的双重共鸣。”这部“让人流口水”的纪录片，更引发了全民纪录片热潮，甚至将很多几乎从来不看电视节目的“文艺青年”重新拉回荧屏前，每天追看。勾起思绪的美丽乡愁与传统的美食节目不同，《舌尖上的中国》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以菜系进行划分，反而每集都有自己的主人公，比如70多岁的黑龙江鱼把头、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘，《舌尖上的中国》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。《舌尖上的中国》跟“吃”就完全没有关系，这部纪录片吸引人的地方在于它将如何‘食物’这个宏大的主题，浓缩在几集的纪录片里。”而这种食和人的紧密相连，也让不少观众想起了小时候的味道、家乡的味道，“看《舌尖上的中国》，讲到宁波年糕，听到里面传出的阵阵乡音，很想家”。让国外观众了解今天的中国《舌尖上的中国》从2011年3月开始筹备，历时整整一年。这是央视、也是国内首次使用高清设备拍摄大型美食类纪录片，几乎把包括港澳台在内中国各地的特色美食都拍遍了。这部片子里所展现的美食，主要甄选各地比较有地域特色的美食小吃，还有中国流传千年的传统美食。该片最受欢迎的地方，就是对美食表现的细致、精准，从食材选择到制作工艺。《舌尖上的中国》所要传达的理念：“以美食引出传统文化，再延伸到中国人的生活价值观，这是节目的精髓，也是《舌尖上的中国》与以往美食纪录片不同之处。我们并不是单纯地表现美食制作工艺过程，我希望通过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质，让观众能从中感受到中华饮食文化的精致和传承。《舌尖上的中国》：真诚才能感动人哲学家费尔巴哈有句名言——人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国！”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却唯独少了真实；什么都尽心尽力，却唯独没有真诚。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。播出计划播出频道及具体时间：大连二套6月11-17日，21:30—22:20大连一套6月11-17日，23:00—23:50大连一套6月12-18日，10:40—11:30《舌尖上的中国》第一季共7集，每集50分钟第一集：自然的馈赠第二集：主食的故事第三集：转化的灵感第四集：时间的味道第五集：厨房的秘密第六集：五味的调和第七集：我们的田野招商方案---1、总冠名优惠价：30万元招商对象：食品企业，尤其节目中提及的相关食品和相关企业广告回报:5秒冠名标版+宣传片，总计130次：节目播出前至节目播出结束，约10天；大连一、二套黄金时间，各3次/晚，总数不低于60次；22:00以后各2次/晚，不低于40次；一套白天3次/天，不少于30次；节目插播赞助企业15秒广告指定头条，2次/集，含三档播出，共42次；节目挂角15分钟/集；大连二套6-9月制作《舌尖上的大连》（《最生活》中），与冠名企业合作一期节目，并对企业相关产品做节目植入，形式节目自定；（以食品企业为主）相关节目做播出预告，提及冠名企业。大连一套15秒品牌广告20次。2012年12月31日前使用完毕。招商方案---2、特约播映优惠价：10万元招商对象：食品企业，尤其节目中提及的相关食品和相关企业广告回报:宣传片+5秒联合赞助标版，约90次：节目播出前至节目播出结束，约10天；大连一、二套黄金时间各1次/晚，总数不低于20次；22:00以后各2次/晚，总数不低于40次；大连一套白天3次/天，不少于30次；节目插播赞助企业15秒广告，2次/集，含三档播出，共42次；大连二套《舌尖上的大连》（《最生活》中），对企业相关产品做节目植入，形式由节目自定（食品行业）。招商方案---3、食品企业套播优惠价：2万元+5000元奖品（实用快消品）招商对象：适合各种食品企业、酒店广告回报:节目插播赞助企业5秒广告，2次/集，含三档播出，共42次；《最生活》或《快乐的士》中奖品提供一个月：主持人口播及字幕，提及赞助企业及产品；奖品由广告中心确认。招商截止6月6日。由大连广播电视台广告经营管理中心负责解释。