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氢氧化钠变质的探究【教学目标】1、知识与技能(1)进一步深化氢氧化钠与二氧化碳反应的性质及相关物质的性质和转化的认识。(2)逐步学会设计合理的实验方案来探究、解决一些简单的化学问题。2、过程与方法通过氢氧化钠变质的实验探究，学生初步掌握运用知识解决实际问题的能力和进行科学探究的方法。3、情感态度价值观（1）激发学生开展科学探究和学习化学的兴趣。(2)培养学生互相配合，取长补短、共同进步的合作精神。【重点、难点】1、掌握氢氧化钠与二氧化碳反应的性质及相关物质间的转化关系。2、逐步学会设计合理的实验方案来探究、解决一些简单的化学问题。【探究方法】1、实验探究的基本环节，提出问题理论分析实验探究得出结论交流评价2、创造条件采用实验加分析的教学方法。3、最大限度地发挥学生的主体作用，指导学生做好氢氧化变质探究的有关实验。【课型】探究课【课时】1课时【教学设想】本课围绕氢氧化钠溶液变质的问题，引导学生提出1、它是否变质？2、如何检验烧碱溶液是部分变质还是全部变质？通过这些真实问题的解决，学生的自我探究和综合应用知识的能力进一步得到了发展，使学生再一次经历科学探究的一般过程和方法的锻炼。【教学过程】教师活动学生活动设计意图播放视频化学版的《青花瓷》【引入】刚刚歌里面唱到氢氧化钠，俗名遍地找，用途十分广泛。【展示】这是一瓶氢氧化钠。属于酸碱盐，当中的哪一类？【提问】我们怎样鉴别它是否俗属于碱？【提问】我往里面滴加盐酸，会有什么现象？并写出化学反应方程式【引入】但是，有同学从实验室拿出学生回答碱学生思考，并提供滴加酚酞或者紫色石蕊试液，溶液变红溶液变为无色，氢氧化钠和盐酸发生反应。NaOH+HCl=NaCl+H2O学生思考创设情境，激发学生的探究欲望，引入课题。的氢氧化钠往里滴加盐酸，却发现试管里有气泡冒出。这是为什么呢？【展示】一瓶久置的氢氧化钠试剂瓶，让学生观察瓶口的白色固体学生观察试剂瓶口的白色固体，并对其做出猜想【回答】氢氧化钠已变质【提问】氢氧化钠为什么会变质【板书】氢氧化钠变质的原因：2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O回忆氢氧化钠的性质：氢氧化钠能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水旧知识的回忆【提问】如何知道氢氧化钠是否已变质呢？【讲解】今天我们就以氢氧化钠变质为例，学习实验探究的方法与技巧。【板书】探究实验的基本思路1、提出问题2、假设，猜想3、设计方案4、实验验证5、分析得出结论6、交流评价【讲解】要探究氢氧化钠是否变质，从微观上来讲，是要探究什么的存在？学生回忆氢氧根离子与碳酸根离子的鉴定方法分组设计实验培养学生的分类能力和观察能力。【交流】等待学生给出讨论结果学生在进行假设和猜想时教师要做一些有意识的引导，给学生确定一个大致的方向，避免盲目性。给出几种药品供选择：盐酸、氯化钙溶液学生方案（1）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴加酚酞，观察溶液是否变红学生方案（2）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴入盐酸，如果有气泡产生，则氢氧化钠已变质。学生方案（3）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴入氯化钡溶液，如果有白色沉淀产生，则氢氧化钠已变质。假设和猜想都必须建立在学生目前所具备的知识的基础上。设计应根据所学的知识设计合理、可行、简便的实验方案，培养缜密的实验和细致地观察，为自己的假设和猜想提供佐证或者做出合理的解释。教师不要过多干预和修改学生的方案。【分析】对学生的几种猜想请其他同学进行点评【板书】可行方案对应的反应式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓学生讨论：方案（1）不可行，因为碳酸钠与氢氧化钠溶液一样呈碱性，都能使无色酚酞溶液变红。方案（2）、（3）可行激发学生通过互相纠错来提高探究兴趣。【实验】指导学生按设计的方案上来完成实验，观察现象.用滴管分别向氢氧化钠溶液中滴加鉴别的所需的各试种剂【观察】样品分别产生气泡及白色沉淀【结论】氢氧化钠已变质学生代表对实验结果进行阐述通过实验现象直观的论证讨论的正确与否【提问】既然已变质，那么是完全变质，还是部份变质呢？【猜想】由于只是放置了一段时间，有可能是部分变质（因为空气中CO2的体积分数只有0.03%，含量很少）。此时学生很迷茫，因为据以前所学题型均为一步鉴别氢氧根，学生讨论出许多方案，对于提出的错误方案，分析后一一否定。培养学生的语言表达能力及实事求是的科学态度。【引导】根据前面的课程，知道一步鉴别不可行。因为只是部分变质，即部分NaOH变为Na2CO3，因而瓶中的NaOH和Na2CO3的混合物，只要通过实验证明其中含有NaOH即可。开始向分步鉴别引导学生，进行实验探究。经讨论，第一步，完全除去某一离子，而根据之前的分析，可知除掉氢氧根离子的同时，亦能除去CO32，所以第一步必先除去碳酸根离子。选择的试剂，应选择能除CO32，而不影响OH-的Ca2+。第二步，证明是否还有OH-存在。要对探究全过程进行考虑，了解离子间的转化及影响【实验】指导学生上台按之前的设计进行实验1、取一定量的变质的NaOH于试管中2、向上述溶液中滴加CaCl2溶液，至不再产生沉淀为止。将2中的溶液净置后，取上层清液于另一支试管中，滴加几滴无色酚酞。【观察】有白色沉淀生成，及酚酞溶液变红【结论】氢氧化钠部分变质学生代表对实验结果进行阐述通过实验现象直观展示讨论结果同时训练实验操作【回顾】教师指导回顾整个探究过程【结论】探究实验的基本思路1、提出问题2、假设，猜想3、设计方案4、实验验证5、分析得出结论6、交流评价【练习】出练习题考察掌握情况学生思考问题通过习题加深对本堂课所学的内容有所掌握附：【板书】化学实验探究的方法与技巧一、完成探究实验的基本思路：1、提出问题2、假设，猜想3、设计方案4、实验验证5、分析得出结论6、交流评价二、氢氧化钠是否已变质三、氢氧化钠是完全变质还是部分变质