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ＡＴＰ的主要来源——细胞呼吸问题探讨1、呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点?2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？3、无氧条件下，细胞能进行呼吸作用释放能量吗？“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。思考“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？思考细胞内+糖类+水CO2能量呼吸作用（本质）高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+探究活动探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：单细胞真菌，真核生物，有细胞壁和液泡。营养条件好时可进行出芽生殖（无性生殖）营养条件不好时可通过减数分裂进行有性生殖营养方式：异养探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于兼性厌氧菌。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、作出假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。三、设计实验1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃的环境下培养8-10小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管（3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀五、观测、记录条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色1.CO2的放出情况：A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的CO2更多2.酒精产生的情况：A组没有酒精的产生，B组产生了酒精实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O;在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。二、细胞呼吸的类型有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸有氧呼吸的主要场所电镜下线粒体的显微结构线粒体的结构示意图线粒体有氧呼吸的过程（重点）第一阶段：C6H12O6第二阶段：2C3H4O3+6H2O酶第三阶段：24[H]+6O22C3H4O3（丙酮酸)+4[H]+能量（少量）6CO2+20[H]+能量（少量）酶12H2O+能量酶（大量）丙酮酸彻底分解（线粒体基质）[H]的氧化（线粒体内膜）葡萄糖的初步分解（细胞质基质）1C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸总反应式及各元素去向①②③3、有氧呼吸分为三个阶段，每一阶段分别生成了什么物质？最终的产物是什么?4、哪些阶段生成[H]？哪些阶段释放能量？释放能量最多的是哪一阶段？葡萄糖酶少量能量酶丙酮酸[H]O2CO2H2O少量能量大量能量酶[H]H2O5、是不是每个阶段都需要Ｏ２的参与呢？6、有氧呼吸的概念是什么？有氧呼吸的过程酶酶有氧呼吸三个阶段都释放能量,那么这些能量释放出来以后,有哪些去路?二、有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ有氧呼吸热能散失ATP(1161kJ)有氧呼吸的能量去路：二、有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放大量能量,生成许多ATP的过程。概念：有氧呼吸各个阶段的比较：项目阶段场所反应物生成物能量细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖[H]、O2CO2、[H]H2O少量能量少量能量大量能量第一阶段第二阶段第三阶段丙酮酸、H2O丙酮酸、[H]刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?三、无氧呼吸１、无氧呼吸的过程（两个阶段）第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同。第二阶段：丙酮酸2C2H5OH+2CO2（酵母菌，高等植物）（酒精）(细胞质基质）酶(细胞质基质）2C3H6O3（人和高等动物，马铃薯块茎，甜菜块根)酶（乳酸）三、无氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量（酒精）C6H12O6酶2C3H6O3+少量能量（乳酸）第一个阶段总反应式：2、发酵习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。Ａ、酒精发酵（酵母菌无氧条件）C6H12O6酶2C2H5OH＋2CO2＋能量B、乳酸发酵（乳酸菌）C6H12O6酶2C3H6O3＋能量三、无氧呼吸无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。概念四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件分解产物能量相同点联系实质主要在线粒体内在细胞质基质中氧气、多种酶无氧参加、需多种酶葡萄糖彻底分解、产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底、形成乳酸或酒精和CO2释放出大量能量释放出少量能量第一阶段的反应完全相同，并且都在细胞质基质内进行。分解有机物，释放能量五、细胞呼吸的意义为生物体的生命活动提供能量。ADP+Pi供生命活动的能量酶有机物ATP呼吸作用氧化分解肌肉收缩神经传导和生物发电物质合成吸收与分泌小结：葡萄糖丙酮酸有氧6CO2+6H2O+能量（大量）无氧2C2H5OH+2CO2+能量（少量）（酒精）2C3H6O3+能量（少量）(乳酸）细胞质基质线粒体细胞质基质课堂练习1.在有氧呼吸过程中，CO2的产生和氧气的参与分别发生在（）A.第一阶段和第二阶段B.第二阶段和第三阶段C.第一阶段和第三阶段D.都在第三阶段。B2.苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸的产物分别是（）A.乳酸、酒精和二氧化碳B.都是酒精和二氧化碳C.都是乳酸D.酒精和二氧化碳、乳酸D3.给某动物呼吸含放射性同位素18O的O2，则该动物体内首先出现18O的物质是()A.葡萄糖B.二氧化碳C.水D.丙酮酸C4.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是()①都在线粒体中进行②都需要酶③都需要氧④都产生ATP⑤都产生丙酮酸A.①②⑤B.②③④C.②③⑤D.②④⑤D5.种在湖边的玉米，长期被水淹生长不好，其原因是（）A.根细胞吸收水分过多B.营养缺乏C.光合作用的强度不够D.细胞有氧呼吸受阻D6.种子在浸水和不浸水的条件下,进行呼吸作用的过程中都产生过的中间产物是()A.酒精B.乳酸C.CO2和H2OD.丙酮酸DC6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)6CO2+6H2O+能量2C2H5OH+2CO2+能量(酒精)2C3H6O3(乳酸)+能量①②③④氧④酶的不同有氧呼吸无氧呼吸7.根据下图回答问题(1)图中①和②所示的过程是。(2)图中①和③所示的过程是。(3)丙酮酸之所以会发生②或③不同的变化，一方面是由于是否有参与，另一方面是由于所造成的。(4)产生对细胞有害作用的物质是图中过程。⑤四、细胞呼吸原理的应用选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。再见!