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甜瓜种植技术王艳娟2016.5.20一、甜瓜简介二、甜瓜对环境的要求三、甜瓜的施肥技术四、甜瓜的基本病虫害及其防治1、甜瓜外形介绍一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。一、甜瓜简介甜瓜一般分于薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种类型。薄皮甜瓜又称中国甜瓜，薄皮、肉脆、瓜小单瓜重0.3---1.0千克，品种有山东益都银瓜、白沙蜜、龙甜1号、黄金瓜、八里香、盛开花等。厚皮甜瓜有黄皮、白皮、绿皮、花皮、网纹皮等类型，其皮厚、皮硬、瓜大、单瓜重1.0---2.0千克，耐储藏、耐运输。著名品种有新疆哈密瓜，兰州的白兰瓜。薄皮甜瓜厚皮甜瓜2、形态特征：1、根系发达，主根入土深度可达60厘米，但主要根群分布在15-28厘米的土层内，应浅施肥。根易栓化（植物细胞壁次生壁加厚，细胞层数增多，产生发达木栓层的现象），受伤后不易恢复，适于直播，若育苗移栽应把籽直接播在营养钵内。2、茎中空，机械组织发育差，6-7叶的匍伏生长，分枝能力强，应严格整枝。叶单叶、互生近加圆形或心脏形，有缺壳，叶面有茸毛，属抗旱叶型。3、花为雌雄花同株，虫媒花，雄花是单性花，雌花大多为具雄蕊和雌蕊的两性花，也称为结实花。雄花在主蔓第3-5节开始发生，雌花发育较晚。而在侧枝上第1-2节就着生雌花。栽培上要早摘心，促进侧蔓形成提早结果。果实：形状、大小、色泽因品种不同而异。形状有圆形、梨形、筒形等。颜色有白色、绿色、枯黄等。种子比黄瓜种子小，千粒重15-20克。二、对环境条件的要求1、温度：甜瓜属高温长日照作物，整个生育期里都需较高的温度种子发芽最低温度为15℃，最适25-35℃，根系生长最低8℃，最高40℃。根毛发生最低14℃。生育期最适25-28℃，18℃以下生长缓慢，易形成畸型瓜。2、光照：甜瓜喜充足的光照，生育期里每日需要10-12小时的日照时数。光照不足，植株生长细弱，品质下降，易发生病害。3、水分：甜瓜根系发达，能利用土壤中的水分，比较耐旱，不耐涝。适宜的土壤湿度为60%。但坐瓜后，土壤水分不足，会影响瓜的产量和品质。4、土壤：甜瓜对土壤的适应性较强，但以土层深厚，通透盘性好的冲积砂土或壤土为宜。三、施肥技术1需肥特点甜瓜需肥量大，对养分吸收以幼苗期吸肥最少，开花后氮、磷、钾吸收量逐渐增加，氮、钾吸收高峰在坐果后16～17d，坐果后26～27d就急剧下降。磷、钙吸收高峰在坐果后26～27d，并延续至果实成熟。开花到果实膨大末期的1个月左右时间内，是甜瓜吸收矿质养分最多的时期，也是肥料的最大效率期。钙和硼不仅影响果实糖分含量，而且影响果实外观，钙不足时，果实表面网纹粗糙，泛白，缺硼时果肉易出现褐色斑点。甜瓜为忌氯作物，不宜施用氯化铵、氯化钾等肥料。2、露地甜瓜施肥：甜瓜要求在生育期内氮、磷、钾肥持续不断地供应。对氮、磷、钾三要素吸收的比例约为2：l：3．7，每生产1000kg甜瓜，需吸收氮2．5—3．5kg，磷l-3～1．7kg，钾4．4～6．8kg。结果期吸肥量最大。氮、钾肥的吸收高峰在坐瓜后16～17d，磷肥的吸收高峰略晚些。在生育初期施氮过多，会引起化瓜，在果实近成熟时施氮过多，又会影响糖分的增加，因此氮肥应以长效、缓效肥为主。磷肥和钾肥对于增进果实品质、提早成熟有重要作用，结瓜期要增施磷、钾肥。甜瓜对钙、镁、硼等元素反应敏感，应酌情施用。在连作地块，要考虑微量元素的施用。肥料种类应以富含磷、钾的优质有机肥为主。以基施为主。基肥均在耕翻整地时施入，施用量均占总施肥量的1／3～2／3，每亩施优质农家肥2500～3000kg，细肥如人粪500-1000kg。采用沟施或穴施集中施用。另外基施过磷酸钙效果较好，一般亩施25～50kg。追肥一般亩施硫铵或冲施肥50～100kg。苗期、摘心后各1次，结瓜期再追是1～3次。粪料种类可使用人粪尿等速效性肥料，加水3～5倍稀释后泼浇。3、保护地内甜瓜施肥保护地内除基肥施用外，可以在瓜坐稳(鸡蛋大)时，结合暗沟浇水，随水追氮肥和磷酸二氢钾，每亩施氮肥20kg，磷酸二氢钾20kg。若以地膜覆盖，植株前期生长较快，需水肥较多，可以在基肥中增加一些化肥，如氮肥10kg，磷肥40kg，条施或撒施。保护地内种植甜瓜产值较高，适当增加投入是切实可行的。为提高早期产量，可以在第2片真叶和第4片真叶时各喷1次乙烯利，浓度为100ml／L，这样有助于增加雌花和平均单瓜重，而且还可以增加果肉厚度，提高可溶性固形物和维生素C的含量。早春保护地内为提高头茬瓜的坐瓜率，可以在雌花开放或将要开放时，用2．5g／kg坐瓜灵均匀喷布瓜胎。当幼瓜鸡蛋大时，再用1．5ml／kg赤霉素涂抹瓜柄1次，可促幼果生长。在果实基本长足后，用500～1000mg／kg乙烯利喷洒果实表面，可以提早采收，不影响风味。薄皮甜瓜1、基肥：每亩农家肥若干（8000kg）饼肥100kg，有机肥3袋（整个生长期需肥量1000kg，甜瓜需氮3.5kg、磷1.7kg、钾6.8kg）基肥占60%--70%。2、追肥：开花至果实膨大末期1个月吸收矿物质最多，伸蔓期追N、P，果实膨大期追N、P、K。3、钙肥：成熟期土壤PH（酸碱度）6.5--7，根施Ca肥加页面喷施Ca肥。厚皮甜瓜N、P、K=30:15:55A、土壤：优质的壤土，有机质含量高，土壤通透性好。B、水分：①耐旱不耐涝②前旱后湿，苗期少水，申蔓后特别是甜瓜鸡蛋大小时及以后，不可缺水成熟前5--7天水要少地要干。C、温度：苗期，夜间≥18度，不得低于15度。四、主要病虫害的防治1、甜瓜白粉病症状：发病初期，在叶面出现白色小粉斑，逐渐扩大并连片，直至布满整个叶片，影响叶片光合作用，导致叶片枯死。病原：病原菌为子囊菌亚门两个属的真菌：即白粉菌属的二孢白粉菌和单丝壳属的单丝壳白粉菌发病规律：病菌产生分生孢子适温15～30℃，相对湿度80%以上，气湿升高，湿度适宜，上午6时至下午3时有微风适于孢子飞散，尤以中午至下午3时最适。分生孢子发芽和侵入适宜相对湿度90～95%，无水或低湿虽可发芽侵入，但发芽率明显降低。白粉病在10～25℃均可发生，能否流行，取决于湿度和寄主的长势。2、甜瓜霜霉病症状：苗期染病，子叶上产生水浸状小斑点，后扩展成褐色病斑，湿度大时叶背面长出灰紫色霉层。成株染病，叶面上产生浅黄色病斑，沿叶脉扩展呈多角形。清晨叶面上有结露或吐水时，病斑呈水浸状，后期病斑变成浅褐色或黄褐色多角形斑。在连续降雨条件下，病斑迅速扩展或融合成大斑块，导致叶片上卷或干枯，下部叶片全部干枯，有时仅剩下生长点附近几片绿叶。病原：古巴假霜霉菌真菌性病害发病规律：甜瓜霜霉病多始于近根部的叶片，病菌5～6月在棚室黄瓜上繁殖，后传染到露地黄瓜上，7～8月经风雨传播到甜瓜上引致发病。相对湿度高于83%，病部可产生大量孢子囊，条件适宜经3～4天即又产生新病斑，长出的孢子囊又进行再侵染。病菌萌发和侵入对湿度条件要求高，叶片有水滴或水膜时，病菌才能侵入。症状：发病初期，植株叶片从基部向顶端逐渐萎蔫，中午明显，开始早晚可以恢复，几天后植株全部叶片萎蔫下垂，不再恢复；茎蔓基部稍缢缩，表皮粗糙，常有纵裂；潮湿时根茎部呈水渍状腐烂，表面常产生白色或粉红色霉状物。病株根变褐色，易拔起，皮层与木质部易剥离，维管束变褐色。发病高峰期在植株开花至坐果期。3、甜瓜枯萎病病原：侵染甜瓜的主要致病菌是甜瓜尖镰孢菌，属半知菌亚门、镰孢(霉)属真菌发病规律：病菌在适宜时通过根部伤口或从根尖侵入，土温15-20℃，甜瓜根系生长不良，伤口难于愈合时病菌容易侵入，连茬种植，病菌连续积累病情较重。土壤偏酸、土质黏重、地势低洼积水和施用未腐熟肥料及地下害虫多等都有利于发病。4、甜瓜炭疽病症状：此病在甜瓜全生育期都可发生，叶片、茎蔓、叶柄和果实均受侵染。幼苗染病，真叶或子叶上形成近圆形黄褐色至红褐色坏死斑，边缘有时有晕圈，幼茎基部常出现水渍状坏死斑。成株期染病，叶片病斑因品种呈近圆形至不规则形，黄褐色，边缘水渍状，有时亦有晕圈，后期病斑易破裂。茎和叶柄染病，病斑椭圆至长圆形。稍凹陷，浅黄褐色。果实染病，病部凹陷开裂，后期产生粉红色黏稠物，即病菌分生孢子。病原：葫芦科刺盘孢，属半知菌亚门真菌发病规律：病菌主要以菌丝或拟菌核随病残体在土壤内越冬，菌丝也可附着在种子上越冬。条件适宜时菌丝直接侵入子叶引起发病，多数情况下病菌产生大量分生孢子借雨水或浇水传播，形成初侵染。发病后病部产生分生孢子进行重复侵染。发病适宜温度22—27℃，适宜湿度85％-98％。症状：主要为害瓜蔓，叶和果实也会受害。病蔓开始在近节部呈淡黄色。油浸状斑，稍凹陷，病斑椭圆形至棱形，病部龟裂，并分泌黄褐色胶状物，干燥后呈红褐色或黑色块状。生长后期病部逐渐干枯，凹陷，呈灰白色，表面散生黑色小点，即分生孢子器及子囊壳。叶片上病斑黑褐色，圆形或不规则形，其上有不很明显的同心轮纹，叶缘老病斑上有小黑点，病叶干枯呈星状破裂。果实上初期产生水渍状病斑，中央变褐色枯死斑，呈星状开裂，引起瓜腐烂。蔓枯病与枯萎病不同之处是病势发展缓慢，维管束不变色。5、甜瓜蔓枯病发病规律：病菌以分生孢子器和子囊壳在病残体上、土壤里越冬。种子表面也能带菌。次年分生孢子或子囊孢子借助气流、雨水传播。病原菌可以从茎的节间、叶和叶缘水孔及伤口侵入。高温高湿、叶蔓茂密、通风不良、缺肥植株生长弱有利发病；重茬地、低洼地发病重，施肥和整蔓造成伤口病菌易侵染。病原：有性世代为甜瓜球腔菌，属子囊菌亚门，球腔菌；无性世代为黄瓜壳二孢菌，属半知菌亚门，壳二孢属。甜瓜疫病症状：在幼苗期，根部首先出现绿色水渍斑点，随后开始扩大，色泽有绿色变为深褐色，最终导致整株根部腐烂、萎蔫。茎基部呈暗绿色水渍状斑点，病部渐渐缢缩软腐，呈暗褐色．患病部叶片萎蔫，不久全株萎蔫枯死，病株维管束不变色。叶片受害产生圆形或不规则形水渍状大病斑，扩展速度快，边缘不明显，干燥时呈，叶脆。瓜部受害是，首先也是产生绿色水渍状斑点，随后扩大，果面软腐凹陷，潮湿时，病部表面长出稀疏的白色霉状物即孢子囊和孢囊梗。病原：属鞭毛菌亚门、甜瓜疫霉属真菌。果实发病腐烂有发出腥臭气味。发生环境及传播途径病菌发病适温28—30℃，相对湿度85％以上。属高温高湿。当旬平均气温23℃时开始发病。病菌以菌丝体、卵孢子等随病残体在土壤或粪肥中越冬，成为第二年主要初次侵染源，种子带菌率较低。翌年条件适宜孢子萌发长出芽管，直接穿透寄主表皮侵入体内，在田间靠风、雨、灌溉水及土地耕作传播；寄主发病后，孢子囊及游动孢子借气流、雨水传播，进行重复侵染，使病害迅速蔓延。甜瓜果腐病症状：果腐病主要危害花和幼瓜。发病后花器枯萎，有时呈湿腐状，上生一层白霉，梗端着生头状黑色抱子，扩展后蔓延到幼果，引起果腐。水浸状斑、褐色至深褐色、大小1．5～3厘米，深约1．5厘米。病情扩展后内部开始腐烂，病组织白色或玫瑰色，湿度大或贮运中，病部长出白色至粉红色霉，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。造成花器枯萎，湿度大时呈湿腐状。病原：粉红镰孢，属半知菌亚门真菌发生环境及传播途径病菌在土壤中越冬，翌年果实与土壤接触，遇有适宜发病条件即可引起发病，一般高温多雨季节或湿度大发病重。在23～28℃发病最旺。谢谢人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。