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绪论《神农本草经》，我国第一部有史料明确记载的本草著作；《新修本草》，被认为世界古代首部药典；《本草纲目》，我国史上最著名的本草著作，全面总结了16世纪以来我国人民认、采、种、制和用药的经验第一章植物的细胞1、植物细胞是构成植物体形态结构和生命活动的基本单位（问1，构成植物体形态结构和生命活动的基本单位是什么？）2、植物细胞的基本构造（问2，简述植物细胞的基本构造。）原生质体原生质体是细胞内有生命的物质的总称，构成原生质体的物质基础是原生质，它最主要的成分是蛋白质与核酸为主的复合物，细胞的一切代谢活动都在这里进行。（一）细胞质细胞质是原生质体的基本组成成分，为半透明、半流动的基质。（二）细胞核细胞核是细胞生命活动的控制中心，是细胞遗传和代谢的调控中心。细胞核具一定的结构，可分为核膜、核液、核仁和染色质四部分。（三）细胞器细胞器是细胞中具有一定形态结构、组成和具有特定功能的微器官，细胞器包括质体、液泡、线粒体、内质网、核糖核蛋白体、微管、高尔基复合体、圆球体、溶酶体、微体等。质体分为白色体、叶绿体和有色体。植物细胞特有细胞器为质体、液泡、后含物及生理活性物质后含物指细胞新陈代谢过程中产生的非生命物质的总称；或细胞内所有非生命物质的总称。1.贮藏物质（营养物质）（问3，细胞后含物中的营养物质包含有哪些？）⑴.淀粉（图1—6）（问5，淀粉粒有哪3种类型，特征如何？）①.单粒：只有一个脐点的淀粉粒。②.复粒：2个或多个脐点，每个脐点只有自己的层纹,无公共的层纹③.半复粒：2个或多个脐点，每个脐点除有自己的层纹外，还有公共的层纹。含有直链淀粉的淀粉粒遇稀碘液显蓝紫色，支链淀粉显紫红色。⑵.菊糖多含在菊科、桔梗科。龙胆科部分植物根的植物里。⑶.蛋白质⑷.脂肪和脂肪油2.代谢废物晶体（问4，液泡中的结晶有哪些种类？）⑴.草酸钙结晶①.方晶：斜方形、菱形、长方形的草酸钙结晶。甘草、黄柏②.针晶：细长两头尖的草酸钙结晶。成束存在的称为针晶束。半夏③.族晶：由许多菱状晶体聚合而成的草酸钙结晶。大黄、人参④.砂晶：细小的三角形、箭头形、不规则形的草酸钙结晶。曼陀罗、牛膝⑤.柱晶：长柱形，直径为长度4倍以上的草酸钙结晶。射干、淫羊藿草酸钙结晶遇20％硫酸溶解，形成硫酸钙针晶。⑵.碳酸钙结晶，也称钟乳体。爵床科、桑科、寻麻科生理活性物质是一类能对细胞内的生化反应和生理活动起调节作用的物质的总称，包括酶、维生素、植物激素和抗生素等。细胞壁细胞壁是植物细胞特有的结构，与液泡、质体一起构成了植物细胞与动物细胞区别的三大结构特征。（一）细胞壁的分层细胞壁根据形成的先后和化学成分的不同分为三层：胞间层，初生壁和次生壁。1、胞间层存在于细胞壁的最外面，是相邻的两个细胞共用的薄层。主要成分，果胶。2、初生壁在植物细胞生长过程中，由原生质体分泌的纤维素、半纤维素和少量果胶质加在胞间层的内侧，形成细胞的初生壁。3、次生壁是细胞壁停止(体积)生长后，逐渐在初生壁的内侧一层层地积累一些纤维素、半纤维素和少量木质素等物质，使细胞壁附加加厚。（二）纹孔和胞间联丝纹孔由纹孔腔、纹孔膜组成。纹孔对类型，单纹孔、具缘纹孔、半缘纹孔。（三）细胞壁的特化由于环境的影响，生理功能不同，细胞壁常常沉积其他物质，发生理化性质的特化，如木质化、木栓化、角质化、粘质化、矿质化木质化：细胞壁在附加生长时增加较多的木质素而变的坚硬牢固。木质化的细胞壁加间苯三酚溶液1滴，待片刻，再加浓盐酸1滴，显红色木栓化是细胞壁内增加了脂肪性的木栓质的结果。木栓化细胞壁遇苏丹Ⅲ试液可染红3、植物细胞的分裂细胞的增殖以分裂来完成。细胞分裂由三种方式：一、有丝分裂。整个周期为五步（问6，细胞有丝分裂各期的特征？）（一）间期：似乎是静止的，但DNA，RNA，蛋白质在复制（二）前期：染色质变成染色丝——染色体。核仁、核膜消失。（三）中期：纺锤丝形成。中期细胞特征是染色体排列在中央的赤道面2侧，该时期适宜进行染色体记数。（四）后期：两条染色体分开，被拉向两极。（五）末期：核膜、核仁出现。细胞板出现。胞间层出现。两个子细胞形成。二、无丝分裂。核仁分裂，缢裂。三、减数分裂。产生生殖细胞的一种方法第二章植物的组织定义：许多来源相同、形态结构相似，具有同一种生理功能的细胞群。1、植物组织的类型及特征（问1，植物的组织可分为哪几类？）植物的组织一般分为分生组织、基本组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织。后五种组织又称为成熟组织或永久组织。一.分生组织meristem定义：也称生长组织，是一群具有分裂能力的细胞组成的组织。分布：位于植物体的生长部位。特点：核大、质浓、无液泡、壁薄、体小、无间隙类型：根据来源分：（问2，分生组织中使植物伸长和增粗的分别是什么组织？）（一).原生分生组织（使根、茎和枝不断地伸长和长高）（二).初生分生组织(产生根、茎的初生构造或使茎、叶伸长)原表皮层—表皮——保护；基本分生组织—皮层、髓——填充、贮藏；原形成层—初生维管组织——输导（三).次生分生组织（产生根茎的次生构造，使根茎枝不断加粗）二、基本组织它是由主要起代谢活动和营养作用的薄壁细胞所组成，所以又称薄壁组织。种类：一般薄壁组织、通气薄壁组织、同化薄壁组织（含叶绿体，存在易受光照部位）、输导薄壁组织、吸收薄壁组织、储藏薄壁组织三、保护组织定义：对植物体起保护作用的组织。根据来源和结构不同可分为初生保护组织——表皮组织与次生保护组织——周皮一).表皮（问3，保护组织中毛茸和气孔的种类？）1.气孔由2个半月形(肾形)的保卫细胞对合而成，中胶层溶解，形成一个小孔，即为气孔气孔轴式：指保卫细胞与副卫细胞的排列方式.（图2—3）①.直轴式：副卫细胞2个，长轴与气孔长轴互相垂直.②.平轴式：副卫细胞2个，长轴与气孔长轴互相平行.③.不等式：副卫细胞3-4个,大小不等，其中一个特别小.④.不定式：副卫细胞数目不定，大小基本相同⑤.环式：副卫细胞数目不定，围绕气孔排列成环.2.毛茸表皮细胞分化而形成的突起物。腺毛：有分泌功能的毛茸，有头部、柄部之分。头部有分泌功能。（腺鳞：指唇形科、爵床科植物的表皮上的一种短柄或无柄的，头部由4-8个细胞组成的腺毛。）非腺毛：无头、柄之分，无分泌功能的毛茸。二).周皮（问4，周皮包括哪些部分）由木栓形成层产生，为次生保护组织。木栓层（保护组织）、木栓形成层（分生组织）和栓内层（基本组织）三部分合称周皮（复合组织）。皮孔是茎、枝上一些颜色较浅而突出或下凹的点状物。四、分泌组织定义：具有分泌功能的细胞组成的组织。分类：（问8，分泌组织有哪些类型？）一).外分泌组织1．腺毛（即属于分布组织又属于保护组织）；2.蜜腺由一群分泌蜜汁的细胞组成的腺体。分布：花瓣、花萼基部或花托上。二).内分泌组织分泌物留在植物体内的分泌组织1.分泌细胞分泌物多留在细胞中，体形常大于周围的细胞。油细胞——分泌挥发油姜、肉桂粘液细胞——分泌粘液白及、知母2.分泌腔和分泌道分泌腔种类：溶生性：细胞溶解形成腔隙。离生性：细胞中层分离形成细胞间隙。分泌腔：分泌物贮藏在由分泌细胞形成的近等径的腔室中的分泌组织，又称油室、粘液腔分泌道：分泌物贮藏在由分泌细胞形成的管道中的分泌组织。油管、粘液道、树脂道3.乳汁管：由一个或多个长管状，有分枝的乳细胞形成的分泌、贮存乳汁的管道。种类：无节乳汁管、有节乳汁管五、机械组织机械组织是细胞壁明显增厚的一群细胞，有支持植物体或增加其坚固性以承受机械压力的作用。根据细胞壁增厚的成分、增厚的部位和增厚程度的不同，可分为厚角组织和厚壁组织两类。（问5，机械组织包含哪些？）（一）厚角组织厚角组织的细胞是活细胞，呈不均匀的增厚，一般在角隅处增厚。（二）厚壁组织厚壁组织的特征是它的细胞有全面增厚的次生壁，常具有层纹和纹孔，成熟后细胞腔变小，成为死细胞。根据其细胞性状的不同，又可分为纤维和石细胞。1、纤维韧皮部的纤维称为韧皮纤维或皮层纤维，这种纤维一般纹孔及细胞腔都较显著。在木质部的纤维称为木纤维，木纤维往往极度木质化增厚，细胞腔通常较小。其细胞腔中有菲薄的横隔膜，这种纤维称为分隔纤维，有的纤维次生壁外层密嵌细小的草酸钙方晶，称嵌晶纤维。还有一种晶鞘纤维，又称晶纤维，是一束纤维的外侧包围着许多含草酸钙结晶的薄壁细胞所组成的复合体的总称。2、石细胞细胞壁上可见到细小的壁孔，称为孔道或纹孔；而细胞壁渐次增厚所形成的纹理则称为层纹。石细胞常单个或成群的分布在植物的根皮、茎皮、果皮及种皮中，石细胞通常呈分枝状，所以又称为畸形石细胞。比较厚角组织与厚壁组织在结构与功能上的异同厚角组织：为生活细胞，具有不均匀加厚的初生壁，既有一定的硬度，又富有柔韧性，可以随细胞生长而生长，主要在植物体的地上幼嫩部分（如茎，叶柄等处）起支持作用。厚壁组织：成熟时为死细胞，具有均匀加厚的次生壁，强烈木质化，比较坚硬。主要在植物体的成熟部分起支持作用。六、输导组织（问6，木质部和韧皮部中的输导组织各自执行什么功能？）输导组织是植物体中输送水分、无机盐和营养物质的组织。其共同点是细胞长形，常上下连接，形成适于输导的管道。根据输导组织的构造和运输物质的不同，可分为下列两类：一)、导管与管胞存在于木质部。为输导水分与无机盐的输导组织1.导管（被子植物及裸子植物的买麻藤纲）是由一系列长管状或筒状的死细胞头尾相接而成的输导组织。导管分子：组成导管的细胞，为具次生壁加厚的死细胞。（问7，导管的类型有哪些？）导管的类型：（图2—14）根据次生壁加厚程度不同：①.环纹导管：增厚部分呈环状，一环一环。②.螺纹导管：增厚部分呈带状，螺旋回绕在导管的内壁上。③.梯纹导管：增厚部分与未增厚部分间隔呈梯状。④.网纹导管：增厚部分呈网状。⑤.孔纹导管：全面增厚、仅纹孔未增厚，多为具缘纹孔。2.管胞分布：裸子植物、蕨类植物及少数被子植物与导管的共同特征：死细胞、有次生壁增厚、及5种类型。与导管的主要区别：直径较小、细长两头尖、端壁不穿孔、不形成穿孔板。二)、筛管、筛胞、伴胞存在于韧皮部，输导有机养料的组织2、维管束及其类型（问9，维管束的组成及其类型分别有哪些？）维管束主要由韧皮部和木质部构成。在韧皮部和木质部之间有形成层存在，能不断增生长大，所以称为无限维管束（双子叶植物和裸子叶植物根和茎的维管束）。茎的维管束没有形成层，不能增生长大，所以称为有限维管束（单子叶植物和蕨类植物根和茎的维管束）。根据维管束中木质部和韧皮部互相排列方式的不同，以及形成层的有无，维管束可分为下列几种类型：1有限外韧维管束2无限外韧维管束3双韧维管束4周韧维管束5周木维管束6辐射维管束第三章植物的器官定义：器官（Organ）是由不同的组织组成的，有一定外部形态和内部构造、执行一定生理功能的结构单位。（问1，种子植物的器官包括哪些？）与植物营养活动有关的器官——营养器官（根、茎、叶）与植物的繁殖有关的器官——繁殖器官（Reproductiveorgan)（花、果实、种子）根（问2，根与根系的类型？）（问3，定根可分为哪几部分？）（问4，变态根种类及其典型代表植物？）1、根的类型：（1）主根和侧根；（2）定根（由胚根发育而来，分为主根、侧根、纤维根）和不定根；（3）直根系和须根系2、根的变态类型：（1）贮藏根（胡萝卜、丹参、甘薯、何首乌）；（2）支柱根（玉米、甘蔗）；（3）气生根（榕树、吊兰）；（4）攀缘根（常春藤、薜荔）；（5）水生根（浮萍、菱、睡莲）；（6）寄生根（菟丝子、列当、槲寄生、桑寄生）；（7）呼吸根（水松、红树）3、根的显微构造一、根尖的构造根尖可分为四部分，最下端为根冠，向上依次为分生区、伸长区、成熟区。1、根冠为根尖顶端的帽套状部分。2、分生区是根的顶端分生组织所在的部位。3、伸长区是位于分生区上方的部分，此处细胞分裂已逐渐停止，体积扩大，细胞延根的长轴方向显著延伸，因此称为伸长区。伸长区的细胞开始出现了分化，细胞的形状上已有差别，根的长度生长是由于分生区细胞的分裂和伸长区细胞的延伸共同活动的结果，特别是伸长区细胞的延伸，使根不断的深入土壤。4、成熟区位于伸长区的上方成熟区内各种细胞已停止伸长，并多已