粮油保管员初级理论知识练习卷

13/27/2020/2/6/12:34:14AM粮油保管员初级理论知识练习题（一）一、选择题1、储备粮专卡中要求填写一式四份，（）储粮单位、保管员、上级主管部门各一份。A、每货位挂一份B、每粮库挂一份C、计划部门一份D、管理部门一份2、对经常打开的孔洞如通风进风口需调换（）以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶。A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm3、储备粮专卡中，储备性质分中央储备粮、省级储备、地方储备、（）临时储备等。A、备荒储备B、军队储备C、战争储备D特种储备4、蚕豆象身体成椭圆形，灰褐色，全体密被茸毛；前胸背板两侧缘齿突齿尖向（）；前足腿节大部分及胫节、跗节为赤褐色；两鞘翅末端近1/3处的白毛斑呈狭长的双弧形。A、两侧上面伸展B、两侧平行伸展C、两侧下面伸展D、两侧后面伸展5、粮油接收入库的一般顺序是：扦样、检验、（）、入仓、结算、付款等。A、通风B、熏蒸C、装车D、检斤6、道德是调整人与人以及个人与社会之间关系（）的总和。A、地方法规B、行为习惯C、行为规范D、制度规章7、粮食储存是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在（）或其他储粮设施中，并利用一定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。A、运粮车B、粮店C、仓库D、加工厂8、粮食仓储从业人员爱岗敬业，精益求精的基本要求是：（）A、要择业、荒业、精业B、要乐业、勤业、择业C、要乐业、勤业、精业D、要乐业、勤业、逃业9对储粮害虫而言，无虫间隔期应超过一般害虫完成一个世代的历期的（）倍，一般在60d以上，即可认为熏蒸是成功的。A、1B、2C、3D、410、粮油出入库前对检斤验质器械的校验，其主要目的是：（）A、确保粮食含水量不超标B、确保器械精度，防止偏差C、确保粮食新鲜度D、确保粮食杂质不聚集11、粉斑螟幼虫头部赤褐色，胸、腹部灰白色：胸、||腹部各节背面刚毛基部（）深褐色毛片，并纵列成行；中胸及第八腹节O毛基部围有淡黑褐色骨化环。A、多数有B、没有C、均有D、少数有12、塑料密封管槽大都用（）生产。A、高密度聚乙烯塑料B、低密度聚乙烯塑料C。普通聚乙烯塑料D、普通塑料13、储备粮专卡中的填卡单位是指承担储备粮计划和贷款的单位，保管单位是指具体（）。A、承担储备粮计划管理的单位B、承担储备粮安全管理的单位C、承担储备粮代储工作的单位D、承担日常保管工作的单位14、使用粮温计检查粮温时，粮温计（）要经过10mm后，才能读取温度数值。A、放在粮堆上B、放在粮堆边C、插入粮堆内D、插入粮堆外15、（）包括日光暴晒和烘干杀虫。A、低温杀虫法B、高温杀虫法C、化学杀虫法D、辐照杀虫法16、粮油入库结尾工作主要包括：核准数字、建立帐卡、（）、清理现场。A、检查害虫B、检查粮温C、检查水分D、全面检查23/27/2020/2/6/12:34:14AM17、下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）。A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。18、采用仓外磷化氢发生器或磷化氢与二氧化钢瓶混合器施药时膜下环流熏蒸在施药结束（）开始检测粮堆中磷化氢气体浓度。A．2hB、3hC、4hD、5h19、在使用之前，应首先了解埋刮板输送机的使用范围及它所适宜输送的物料（）。A、水分B、物性C、大小D、重量20、现阶段，道德（）阶级性。A、具有B、不一定具有C、不具有D、可有可无21、地坪需铺垫器材，墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用（）A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、四面密封22、引起结漏的主要条件是温差，并达到（）。A、温度B、湿度C、露点D、结点23、如发现胶带表面或接头处有磨损或缺口，应及时（）、A、修补好B、更换C、除去D、切除24、利用夜间（）时机用房式仓仓墙上（檐墙粮面上部位置或天花板上部位置）或者立筒仓、专圆仓仓顶上事先安装的轴流风机（有些地方称呼为排气扇）及时排除有太阳辐射和维护结构传导进入仓内的热量，是防止气温影响仓温，仓温影响粮温升高的行之有效的方法。A、空气温度上升B、空闲C、气温下降D、电压稳定25、某粮仓检查出各点的害虫数量分别为7头/kg、9头/kg、5头/kg，检查的结果要以（）代表全仓（囤或垛）的害虫密度。A、7头/kgB、5头/kgC、1头/kgD、9头/kg26、机械传动部分如：（）链轮、皮带轮、传动齿轮等外漏部位，应加装防护罩。A、链条B、链杆C、操作手柄D、操作手轮27、浅圆仓具有储存量大，投资少，运营成本低，造价比（）略高。A、钢板仓B、筒仓C、平房仓D、简易仓28、消防工作的任务是：（）火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全。A、预防B、消灭C、杜绝D、灭绝29、粮食仓储从业人员团结协作主要表现在主动配合、（）、互相帮助。A、相互拆台B、相互指责C、相互埋怨D、相互支持30、下列哪些器械不是粮食仓库常用的捕鼠器械（）。A、电子猫B、鼠笼C、鼠夹D、扣盆31、保证安全生产包括“（）”这一完整概念。A、生产促进安全，安全不必生产B、生活一定安全，安全促进生产C、生产必须安全，安全促进生产D、生产必定安全、安全必须生产32、储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、储粮害虫、储粮水分、（）。A、储粮湿度B、储粮等级C、储粮品种D、储粮品质33、干湿球湿度计在仓内应该悬挂于粮面上方空间的（），距离粮面约1m高处。A、仓边位置B、中心位置C、门窗位置D、仓顶位置33/27/2020/2/6/12:34:14AM34、在检查储粮害虫时，应采取（）的办法设置取样点，所取各点样品，应分别单独检查害虫密度。A、分层、分区、定点B、分区、定点C、定点与易发生害虫部位相合D、分区与易发生害虫部位相合35、粮油保管台账记载的内容主要包括：粮油品种、（）及增减变化情况等。A、体积B、容积C、数量D、品质36、按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。A、平衡水B、结合水C安全水D、矿物水37、建立粮油保管台账的依据是：粮油（）的保管联，核算某仓（罐）或货位的粮油数量。A、出库凭证B、入库凭证C、出入库计划D、出入库凭证38、粮情检测的气温检测点应设置在库区内空旷地带的（）。A、“百叶箱仓外面”B、“百叶箱中心”C、“百叶箱上面”D、“百叶箱下面”39、目前广泛采用冷却粮堆，使储粮在（）下储藏。A、低温环境B、安全状态C、制冷条件D、气调条件40、打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度，油脂温度（）油脂视密以及油罐车的车号，表号。A、油脂色泽B、油脂滋味C、油脂湿度D油脂视温41、下列利用摊晒法降低粮温的操作，错误的是（）A、采用摊晒法对粮堆降温、降水、需要外界天气晴朗B、摊晒的地面需要水泥地面，而且干燥，清洁C、摊晒的粮食周围需设置防虫线D、采用摊晒法降温、降水时，仓内剩下水分较小的粮堆可以不作处理42、大谷盗成虫身体呈扁平长椭圆形，漆黑色，无毛，有光泽；头三角形，上颚发达外露触角棍棒11节，第7—10节略向内侧扩张呈锯齿状；前胸背板（）；两前缘角突出，后缘与鞘翅呈颈状相连。)A、正方形B、长方形C、椭圆形D、倒梯形43、二氧化碳测定仪一般采用热导池原理，应用自动（）补偿，自动取样。A、热导B、冷导C、温差D、气差44、粮情检测系统具备检测（）等功能。A、温度、湿度、水分、质量B、温度、湿度、水分、数量C、温度、湿度、水分、粮种D、温度、湿度、水分、氧气45、晾晒时粮食翻动次数越多，降水效果越好，一般要求（）翻动一次。A、1hB、2hC、0.5hD、3h46、在下列灭鼠方法中，哪个不是粮库常用的灭鼠方法（）、A、毒饵灭鼠B、熏蒸灭鼠C、触杀灭鼠D、器械捕老鼠47、雨后要检查仓内粮油是否受潮，（）不适合受潮的粮食处理。A、晾晒的方法B、翻动粮面的方法C、通风散湿的方法D、熏蒸的方法48、对油罐管线进行清洁、除锈、涂漆是对管线进行维护的重要内容之一，其主要目的是确保管线（）。A、装饰美观B、不被风化C、加速生锈D、不被锈蚀49、粮温计是有金属杆和（）组成。A、手柄B、温度计C、传感器D、半导体50、入粮前在仓房内外的层面、梁椽、地拢、地坪、附属建筑物等，用敌敌畏等杀虫剂进行全面43/27/2020/2/6/12:34:14AM处理，这一过程被称为（）。A、屋面消毒B、土壤消毒C、道路消毒D、空仓消毒51、大风量的离心式风机，主要用于在较短时间内达到通风降温的目的；轴流风机不仅可用来排除夏季仓顶的积热，还可用来作粮堆缓慢（）。A、通风散气B、通风降水C、钧衡粮温D、通风降温52、纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础。A、胚芽B、植物细胞壁C、胚乳D、子叶53、在利用喷雾法对空仓及器材杀虫时，雾状要（），要求覆盖全面、均匀，不漏喷。施药完毕后，应立即关闭门窗，按规定进行密封。A、分散B、集中C、均匀D、连续54、电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由（）、数字显示等部分组成。A、电化学、放大器B、电子学、放大器C、氧电极、阴电极D、氧电极、放大器55、从粮食安全储藏角度出发，要求粮食本身（）、洁净、无虫、A、干燥B、潮湿C、温暖D、凉爽56、纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础，人类不能利用，但凡刍类动物因体内含纤维素分解酶而可以从中获得葡萄糖。A、胚芽B、植物细胞壁C、胚乳D、子叶57、职业道德随时代的变化而不断发展，使职业道德（）时代的特征。A、超越了B、丧失了C、脱离了D、具有58、堆露天包装垛，要先做垫底，然后按（）堆法进行堆垛，至一定高度后在垛两边的包各向内收半包，起脊坡度要大。A、一般B、实垛C、普通D、通风垛59、将筛绢固定在（），边缘无缝隙，防止在粮仓门窗洞内，起到防止害虫直接飞入粮仓。A、门窗抠上B、仓房缝隙处C、仓门上D、窗户上60、中温性微生物的最适生长温度为（）。A、20℃—40℃B、50℃—60℃C、10℃—20℃D、40℃—50℃61、粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（）条件才能发芽。A、足够的水分、适宜的温度和充足氧气B、高温、高水分C、低温和气调时D、酶活性高62、较小的导热系数决定了粮堆是热的（）、A、导体B、绝缘体C、不良导体D、不确定63、下列对储粮危害最大的是（）。A、霉菌B酵母菌C、细菌D、放线菌64、螨类从分类学上属于节肢动物门、（）的动物。A、昆虫纲B、弹尾纲C、蛛形纲D、倍足纲65、数字式电子测温仪由测温表和（）两部分组成。A、测温探头B、温度计C、数码管D、导体66、粮情检测的仓温检测点应设置在（）位置，距粮面约1m高处。A、仓内粮面上靠墙壁处B、仓内粮面上空间的中心C、仓内粮面上D、仓内粮面下67、粮情检测应用的温度传感器可分为热敏电阻、（）、数字式等类型。A、电磁铁B、半导体C、电容器D、接触器68、在雨、雪、大风前，（）是不属于油罐的检查内容。53/27/2020/2/6/12:34:14AMA、油罐储量B、油罐表面C、油罐孔洞与阀门D、油罐泵体69、对电功率（）的电气设备不能采用直接启动方式启动。A、＞15kwB、＞10kwC、＞8kwD、＞5kw70、标定电子氧气检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，（）含量应为21%.A、空气B、氮气C、氧气D、二氧化碳71、感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气下进行，取少量试样直接（）其气味是否正常。A、观察B、查看C、接触D、嗅辨72、停车时先停料，待机内物料排空后在停机，皮带机如中途突然停车，在事故排除后，可以（）。A、空载启动B、重载启动C、重新启动D、不确定73、（）是指中国全国性的各行业范围内统一的标准。A、国家标准B、行业标准C、地方标准D、企业标准74、粉尘的积累还可能引起爆炸，给储粮的（）埋下隐患。A、质量B、安全C、数量D、水分75、昆虫的取食和感觉中心是（