第一章采购管理组织和岗位设置

2019/8/231采购管理2019/8/232教材：物流采购管理实务华中科技大学出版社,吴春尚编2019/8/233•••••国际商报·物流周刊、•中国商报·物流周刊、•物流、物流世界、物流技术与应用•物流技术、物流科技•中国市场•现代物流报其他参考资料：2019/8/234课程考核方式：平时成绩30％课堂考勤课堂发言平时作业期末考试70％2019/8/235课程主要内容第一讲采购组织和采购岗位设置第二讲采购需求分析第三讲制定采购计划第四讲供应商的评价与选择第五讲采购方式选择第六讲采购价格与成本控制第七讲采购洽商第八讲采购合同的履行第九讲采购绩效评估课程主要内容2019/8/236第一章采购组织与采购岗位设置1.1认知采购和采购管理1.2认知采购管理组织1.3认知采购岗位设置2019/8/237引导案例：甲供应商接到A公司上海分公司的电话要买10台电脑的询价，又接到该公司总部询价电脑100台。同时，该公司IT部门询价某型号电脑配置和价格，并称需要笔记本电脑10台。甲供应商心想A公司今年肯定有大的项目，频频添置新设备，立刻派人光顾A公司，投之以“礼”。试分析A公司的采购管理状况。该如何改进？2019/8/2381.1采购与采购管理一、采购的概念（一）基本概念“采”：摘取、挖取、选取、收集“购”：货币转化为商品的交易过程狭义的采购广义的采购2019/8/239狭义的采购狭义的采购是买东西，就是企业根据生产经营活动的需要，通过信息搜集、整理和评价，寻找、选择合适的供应商，经过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。2019/8/2310广义的采购广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。租赁借贷交换2019/8/2311二、采购的地位（一）采购的价值地位（二）采购的供应地位（三）采购的质量地位1.1采购与采购管理2019/8/2312（一）采购的价值地位销售总额采购成本（60％）工资和福利（20％）管理费用（15％）利润（5％）采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分。2019/8/2313采购成本案例1江苏省某企业生产的产品中，原材料采购的成本占60%，生产加工、销售及相关的行政费用占30%，纯利润10%。该厂后来利用网上采购的方式，使原材料采购成本从原来的60%下降到55%；而这看似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了50%！2019/8/2314采购成本案例2IBM公司过去也是用“土办法”采购：员工填单子、领导审批、投入采购收集箱、采购部定期取单子；不同地区分公司的采购自各为政，采购主体分散，重复采购现象普遍。IBM的采购管理存在什么问题？如何进行采购变革？2019/8/2315IBM的采购变革1、成立全球采购部（其内部结构按照国家和地区划分，并设立了全球首席采购官的职位。组织结构的确立，意味着权力的确认）2、梳理采购流程（涉及：采购物资的分类、采购的审批权限如何分割，财务流程与采购流程如何衔接）3、推行电子采购系统（由4大系统构成，即采购订单申请系统、订单中心系统、订单传送系统(与供应商网上沟通)和寻价系统）2019/8/2316IBM采购变革的后果在5年的时间里，得益于采购变革，节约了40多亿美元的资金。2019/8/2317一部手机，用到的零配件有几千个，模块则有数百个，对于诺基亚这样实现大规模批量生产的企业，一年要生产约1.5亿—2亿部手机，所需零配件量之大可以想象。虽然当时的诺基亚中国公司已经拥有众多全球优秀的原材料、零部件供应商，但在北京却没有一家成规模的供应商，需要从国内其他省、市、自治区的厂商购进原材料，或者不辞辛苦从国外直接进口相关零部件。于是，诺基亚产生了成立一个工业园，把遍布全球、相对分散的供应商聚集在自己北京手机工厂周边的想法。诺基亚的“星网模式”2019/8/2318诺基亚的“星网模式”（续）2000年发生的一系列变化，最终促使了星网在中国落地成真。2000年3月17日晚上8时，一场暴风雨导致飞利浦设在美国新墨西哥州的芯片厂发生大火。虽然这场大火在10分钟之后就被扑灭，但却对远在万里之外的两个世界上最大的移动电话生产商——诺基亚和爱立信造成了巨大的影响。2019/8/2319诺基亚的“星网模式”（续）原因在于：这两个世界移动电话的巨头生产手机所需要的很大一部分芯片是由飞利浦这家工厂提供的，该工厂生产的40%的芯片由诺基亚和爱立信订购。其中Asic射频芯片是飞利浦的独家专利。3天以后，诺基亚与爱立信都知道了火灾的消息。面对这两个大客户，飞利浦的管理层表示，生产线将会在1周之内恢复，并且优先供应两大移动电话商。面对飞利浦失火的消息，诺基亚与爱立信的反应大相径庭。2019/8/2320诺基亚的“星网模式”（续）诺基亚立即派人奔赴飞利浦的芯片厂，监督有关善后事宜。在与飞利浦高层的数次会谈中，诺基亚高层表现出强硬、积极的态度，要求飞利浦把各工厂的生产计划全部拿出来，尽一切努力寻找可以挖掘的潜力，让飞利浦无法忽视。飞利浦随即安排位于上海和荷兰的工厂为诺基亚生产1000万个Asic芯片。在大火发生以后的2周之内，诺基亚还动员了30多名欧洲、亚洲和美国各地的经理与工程师一起讨论解决方案，重新设计了芯片，使得日本和美国的其他工厂也能制造。他们寻找到日本和美国的其他供应商承担生产几百万个芯片的任务，从接单到生产只有5天的准备时间。2019/8/2321诺基亚的“星网模式”（续）与诺基亚不同的是，爱立信在得知火灾的消息之后，管理层并没有引起足够的重视，似乎没有人认为这场火灾有什么了不起。与飞利浦最初预想不同的是，到了3月底，芯片厂仍无法正常运作，恢复正常生产恐怕还要拖上好几周的时间。直到4月初，爱立信才发现此事非同小可，但却已束手无策。因为早在20世纪90年代中期，爱立信为了节省成本，简化了它的供应链，基本上排除了后备供应商，没有其他替代供应商可以作为紧急补充货源。2019/8/2322诺基亚的“星网模式”（续）在市场需求最旺盛的时候，由于短缺数百万个芯片，爱立信所投产的一种非常重要的新型手机无法推出。虽然在飞利浦火灾事件后，爱立信改弦易辙，重新与其他供应商签订了生产合约，但由于反应迟缓而流失的4亿美元的收入却再也无法挽回。再加上营销和其他管理方面的问题，2000年爱立信手机部门总共亏损16.8亿美元。诺基亚从爱立信的手中抢夺了3%的全球手机市场份额，从一年前的27%扩大到了30%，爱立信则从12%下降到9%。2001年1月26日，爱立信宣布退出手机市场。。2019/8/2323诺基亚的“星网模式”（续）2000年5月，星网工业园奠基于北京经济技术开发区，它以北京首信诺基亚移动通信有限公司为龙头，带动30多家国内外著名的移动通信设备配套厂商共同投资兴建。诺基亚主动召集供应商和自己毗邻而居，把原来需要空运、海运等方式才能实现的原料和零部件的采购变得简单易行。2019/8/2324诺基亚星网工业园2019/8/2325星网工业园龙头企业诺基亚首信通信有限公司外景2019/8/2326诺基亚员工在手机生产线上认真地工作2019/8/2327星网工业园的物流为星网工业园提供物流服务的是英国英运（Exel)。Exel使用目前世界最先进的物料派送模式，由在园区内循环运转的电瓶拖车完成对所有园区企业的送货和收货手续，园区内货物的流转也将通过可循环使用的包装进行运送。为了实现全园“零”的库存目标，园内各相关企业之间都设有网络连线，以保证物流和信息流的即时连接和直接沟通，有的配套厂商甚至准备专门建造直接通向诺基亚组装厂厂房的超大型传送带。2019/8/2328“星网模式”的优势星网工业园的最大特色在于超强的快速反映能力。诺基亚在接到订单后，立即组织生产，24小时内就要由物料中心发出成品。目前，在星网工业园已有超过30家诺基亚配套供应商，围绕诺基亚提供其所需的零配件，以保证及时生产、供货。2019/8/2329（二）采购的供应地位供应商制造商客户1、生产的可靠性2、生产的柔性3、交货周期4、送货频率2019/8/2330（三）采购的质量地位原材料质量差产成品质量差产成品反复维修客户不满意客户放弃购买2019/8/2331丰田章男向中国消费者表示歉意2019/8/23322019/8/2333丰田召回门2009年8月24日，丰田在华两家合资企业——广汽丰田、一汽丰田宣布，由于零部件出现缺陷，自8月25日开始，召回部分凯美瑞、雅力士、威驰及卡罗拉轿车，涉及车辆总计688314辆。这是我国2004年实施汽车召回制度以来，数量最大的一项召回。2019/8/2334召回原因丰田宣称，大规模召回的原因是同一供应商供应给两家企业的零部件出现缺陷，广汽丰田和天津一汽丰田承诺将对召回范围内的车辆免费更换电动车窗主控开关缺陷零部件，以消除安全隐患。2019/8/2335丰田全球召回因一系列车辆质量安全事故，丰田从全球召回了约850万辆汽车，其中在美国召回约600万辆。美国交通部2010年4月5日宣布拟对丰田汽车公司的大规模召回事件处以最高达1637．5万美元罚款，这将是美国政府迄今对汽车公司做出的最大金额民事处罚。2019/8/2336三、采购的作用、特点和分类（1）采购的作用1．采购是保证企业生产经营正常进行的必要前提2．采购是保证质量的重要环节3．采购是控制成本的主要手段之一4．采购可以帮助企业洞察市场的变化趋势1.1采购与采购管理2019/8/2337采购是从资源市场获取资源的过程。1采购是商流过程和物流过程的统一。2采购是一种经济活动。3（2）采购的特点1.1采购与采购管理2019/8/23381.按采购主体分类个人采购家庭采购流通企业采购企业采购生产企业采购物资采购（按采购主体分）组织采购政府采购事业单位采购军队采购（3）采购的分类1.1采购与采购管理2019/8/23392．按照采购的范围分类（1）国内采购（2）国外采购3．按照采购的时间分类（1）长期合同采购（2）短期合同采购1.1采购与采购管理2019/8/23404．按照采购的方法分类（1）JIT采购（2）MRP采购（3）供应链采购（4）电子商务采购5．按照采购的对象分类（1）有形采购（2）无形采购1.1采购与采购管理2019/8/2341四、采购的程序采购的基本程序会因采购品的来源、采购方式和采购对象的不同而在细节上存在差异，但是多数企业的基本采购程序则大同小异。1.1采购与采购管理2019/8/23422019/8/23432019/8/23442019/8/23452019/8/23462019/8/2347采购的基本程序1、提出需求2、描述需求3、选择可能的供应来源，评价供应商4、确定适宜的价格5、发出采购订单6、订单跟踪与催货7、产品检验8、不符与退货处理9、结案10、记录与档案维护2019/8/2348采购管理采购管理是指为保障企业物资供应而对企业的整个采购过程进行计划、组织、指挥、协调和控制活动。2019/8/2349采购管理的目标1．适时适量保证供应2．保证质量3．费用最省4．协调供应商，管好供应链2019/8/2350采购管理的内容需求分析采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判签订订货合同支付、善后处理进货实施验收入库采购评价资源市场分析采购监控实施订货计划制定订货计划采购基础工作2019/8/2351采购管理的作用（一）直接作用（二）间接作用2019/8/2352（一）直接作用•1、采购管理可以通过实际成本的节约显著提高营业利润；•2、通过与供应商一起对质量和物流进行更好的安排，采购管理