零度酒吧管理系统V3.6(试用版)报表中心说明书

零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书1零度酒吧管理系统V3.6(试用版)报表中心说明书2010年8月12日零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书2目录一报表中心介绍报表中心介绍---------------------------------------------------------4二酒吧报表中心介绍酒吧报表中心介绍---------------------------------------------------4三常用报表常用报表----------------------------------------------------------------4四酒菜销量酒菜销量分类报表----------------------------------------------------5酒菜明细报表----------------------------------------------------------6酒菜出品销量报表----------------------------------------------------6酒菜销量日报表-------------------------------------------------------7酒菜销量周报表-------------------------------------------------------7酒菜销量月报表-------------------------------------------------------7五房台营业报表房台营业日报表-------------------------------------------------------8房台配送情况----------------------------------------------------------8房台费用情况----------------------------------------------------------9房台费用明细-----------------------------------------------------------9账单消费汇总----------------------------------------------------------10账单收入汇总----------------------------------------------------------10六结账单查询账单消费总汇---------------------------------------------------------11账单收入总汇---------------------------------------------------------11七业绩报表订房业绩报表---------------------------------------------------------12订房业绩明细表------------------------------------------------------12零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书3服务员销售业绩------------------------------------------------------12服务员销售业绩明细------------------------------------------------12八营业报表营业总报表-------------------------------------------------------------13收入年月日报表-------------------------------------------------------13时段消费报表----------------------------------------------------------14九经理相关报表经理赠送汇总----------------------------------------------------------14经理赠送明细----------------------------------------------------------15经理赠送项目合计----------------------------------------------------15经理打折汇总----------------------------------------------------------15经理打折明细----------------------------------------------------------16十其他报表删除原因--------------------------------------------------------------16沽清表-----------------------------------------------------------------17要求统计报表--------------------------------------------------------17十一会员报表会员资料报表--------------------------------------------------------18会员销售充值报表--------------------------------------------------18会员卡充值情况报表-----------------------------------------------18会员卡消费情况-----------------------------------------------------19会员消费积分汇总--------------------------------------------------19分店会员消费积分情况--------------------------------------------19单店积分兑换报表--------------------------------------------------20单店会员消费报表--------------------------------------------------20十二报表设置报表分类-------------------------------------------------------------21菜单设置-------------------------------------------------------------21常用报表-------------------------------------------------------------21报表常用设置-------------------------------------------------------22零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书4一、报表中心介绍报表中心主要分为：常用报表、营业报表、仓库报表、会员报表、报表设置。（如图：1.1）二、酒吧报表中心介绍酒吧报表中心主要分为：酒菜销量、房台营业报表、业绩报表、经理相关报表、营业报表、会员报表、其他报表。三、常用报表常用报表可在报表设置中点击常用报表设置栏选择经常需要查看的报表内容。（如图：3.1）勾选经常使用查看的报表后确定，常用报表栏会出现选择的报表。（如图：3.2）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书5四、酒菜销量【酒菜分类报表】用来查询酒菜分类，设置好要查询的日期、出品部门等即可查询，也可查询全部酒菜信息。（如图：4.1）【房台类型显示区域】（如图：4.2）点击房台类型，选择要查询的名称，可多选。（如图：4.3）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书6点击显示区域，选择要查询的名称，可多选。（如图：4.4）列设置，可以根据需要设置显示或打印列。（如图：4.5）【酒菜明细表】酒菜明细，设置要查询的日期、出品部门、菜系以及酒菜名称然后查询，也可查询全部酒菜明细。（如图:4.6）【酒菜出品销量报表】酒菜出品销量，设置要查询的日期、出品部门以及菜系然后查询，也可以查询全部出品销量。零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书7（如图：4.7）【酒菜销量日报表】酒菜销量日报表，查看当日或往日酒菜销量报表，统计数量、金额、销售、例送、签送。（如图：4.8）【酒菜销量周报表】酒菜销量日报表，查看当周或往周酒菜销量周报表，设置要查看的日期、报表类型、统计等。（如图：4.9）【酒菜销量月报表】酒菜销量月报表，查看当月或往月酒菜销量月报表，设置要查看的日期、统计数量、金额、销售等。（如图：4.10）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书8五、房台营业报表【房台营业日报表】房台营业日报表，查看房台每天营业信息，设置要查看的日期、房台类型、显示区域、房号、开房人等。（如图：5.1）【房台配送情况】房台配送情况，查看房间配送情况。（如图：5.2）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书9【房台费用情况】房台费用情况，查看房间费用信息，设置要查看的时间、房台类型。（如图：5.3）【房台消费明细】房台消费明细，查询详细房台消费信息，设置要查询的日期、类型、房号、单号。（如图：5.4）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书10【账单消费汇总】账单消费总汇，查看所以账单消费，设置要查询的日期、房台类型、区域查询。如图（5.5）【账单收入汇总】账单收入汇总，查询账单收入，设置要查询的日期、房台类型、显示区域。（如图：5.6）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书11六、结账单查询【账单消费汇总】账单消费汇总，查询账单消费信息，设置要查询的时间、房台类型、显示区域。（如图：6.1）【账单收入汇总】账单收入汇总，查询账单收入信息，设置要查询的时间、房台类型、显示区域。（如图：6.2）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书12七、业绩报表【订房业绩汇总表】订房业绩汇总表，查询房间预定信息，设置时间、房台类型、显示区域、预定人、房号、单号。（如图：7.1）【订房业绩明细表】订房业绩明细表，查询房间消费业绩明细，设置时间、房台类型、显示区域、预定人、房号、单号。（如图：7.2）【服务员销售业绩】服务员销售业绩，查询服务员销售业绩信息，设置要查询的时间、房台类型、显示区域以及服务员，也可查询所有服务员业绩。（如图：7.3）【服务员销售业绩明细】服务员销售业绩明细，查询服务员销售业绩明细信息，设置要查询的时间、房台类型、显示区域以及服务员、单号，也可查询所有服务员业绩明细。（如图：7.4）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书13八、营业报表【营业总报表】营业总报表，设置要查询的时间、区域、币种。按报表分类显示：有大类、小类。显示折前价：也就是打折之前的价格。（如图：8.1）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书14【收入年月日报表】收入年月日报表，设置要查看的时间、选择查询的报表类型。（如图：8.2）【时段消费报表】时段消费报表，查询一天每个时间段的消费，设置要查询的时间。（如图：8.3）九、经理相关报表【经理赠送汇总】经理赠送汇总，查询经理赠送金额和超出金额，设置要查询的时间、房台类型以及显示区域。（如图：9.1）零度酒吧管理系统V3.6(试用版)说明书15【经理赠送明细】经理赠送明细，查询每个经理赠送明细，设置要查询的时间、显示区域、经理名称。房号分组：房间号分成组。经理分组：所有经理分组。（如图:9.2）【经理赠送项目合计】经理赠送项目合计，查询经理赠送物品、数量以及金额。（如图：9.3）【经理打折汇总】经理打折汇总，查询经理打折次数以及金额，设置要查询的日期、房台类型、显示区域、职务等。（如图：9.4）零度酒吧管理系统V3