2#净乳机及2#巴氏杀菌机设备性验证报告

设备性能验证报告修改状态0/A编号：Q/WDS·05NO：设备使用单位完达山乳业九三分公司设备编号2#验证地点前处理验证设备名称净乳机验证时间2013.11.16已使用时间1个月设备规格型号MSE200-06-777购进时间上次验证时间未验证验证内容：1、验证净乳机及巴氏杀菌机处理能力2、净乳机净乳能力3、巴氏杀菌效果验证过程及数据分析：一、验证过程：在检查设备无问题后，启动巴氏杀菌程序。验证起止时间：19:30-21:30二、主要生产数据净乳机电流A净乳机转速r/min净乳机背压bar热水温度℃杀菌温度℃保温时间s奶量kg60.558384.090.3853080670三、设计数据净乳机物料处理能力kg/h巴氏杀菌机物料处理能力kg/h杀菌温度℃保温时间s40000400008515四、化验室数据项目数量标准菌落总数cfu/ml2700≤5000金黄色葡萄球菌cfu/ml＜10≤10霉菌和酵母菌cfu/ml＜10≤50耐热芽孢cfu/ml＜10≤40芽孢总数cfu/ml30≤40大肠菌群cfu/ml＜10≤10杂质度mg/kg0.25＜2五、计算80670/2=40335kg/h验证结论：1、净乳机及巴氏处理能力达到设计要求2、根据化验提供数据净乳能力达到设计要求3、根据化验提供数据巴氏杀菌效果达到设计要求验证人：张成波2013年11月16日