葡萄种植技术

1葡萄种植技术一、选基地、选品种选择灌排方便，土壤肥沃地块。选用抗病性较强、果粒较大、肉质偏软、适合本地生长的品种。早熟品种有夏黑等，中熟品种有巨峰等，中晚熟有阳光玫瑰等。四、栽培管理（一）定植：1、时间：一年生或二年生的裸根苗以1-2月份定植为好；营养袋苗以3-4月份定植较好。2、密度：常规每亩220株。3、定植沟：栽前沿行向中心线开挖60-80cm宽、深60cm左右的定植沟，沟内分层压入土杂肥、作物秸秆。将土和肥料充分混合、填平、灌水下沉，15-20天后即可栽植。4、苗木消毒：定植树前用清园宝苦参碱硫1200-1500倍喷雾消毒。5、定植方法：定植时将根系舒展、扶正、压实、使根与土壤充分接触，灌定根水。（二）新植果园管理1、淋水、覆盖：种后要保持土壤湿润，天旱时进行果园灌溉或3-5天淋一次水，雨季注意排水。2、施肥：植株种后20天约有6片时开始施肥，10—15天左右一次，以勤施薄施为主，开始用生物菌肥500G/亩+冠补锌500G/亩，后期用劲雷氨基酸营养液5KG/亩+平衡复合肥10KG/亩进行滴灌，以后浓度逐步加大。结合喷施农药进行叶面追肥，可用美护磷钾肥等。3、枝蔓管理：植株只留一个枝蔓，其余的抹去，到1米时进行第二次摘心。到1.5米时进行第三次摘心，摘心后长出的其他副梢留3—4片叶进行打顶。及时绑蔓、扎杆。4、春季摘葡萄萌芽前，冬修以后可用单氰胺20-30倍+三叶园晶HS4-6g搭配涂芽，可提高葡萄出芽率以及发芽整枝，提前10-15天出芽。（三）土、肥、水的管理1、土壤管理：2①深翻改土，每年于元月中旬至2月上旬冬剪后进行畦面深耕。②果园覆盖：2月中下旬放肥、灌水后用反光膜进行果园覆盖，以保持土壤疏松和湿润。③果园间种：2月中旬后可进播种豆科绿肥、豇豆等作物，并于4、5、6月分期分批进行压青，使土壤疏松和提高土壤的有机质。2、施肥：施肥原则：以花生枯和牛粪发酵成熟等有机肥为主，适量配用高端化学肥料，不用硝态氮肥和含氯肥料①基肥：于12月上旬至1月下旬施入基肥，每亩施腐熟农家肥至少2吨+磷肥100公斤②追肥：追肥可分为萌芽肥、果实膨大肥、采果肥。萌芽肥:2月上中旬萌芽前10天进行，亩施复合肥10公斤+钙镁锌+劲雷冲施肥4公斤每亩，花前，初花期，盛花期各喷黄金硼肥40ML/亩。采果肥:于采果后10日内施入，亩施复合肥10公斤、劲雷冲施肥5公斤/亩。③喷施叶面肥：花蕾期喷0.2%硼、0.2%锌、0.3%镁肥，镁锌片80g/亩、0.3%磷酸二氢钾、0.2%高效钙等。3、水分的管理葡萄在生育期间不宜多雨，更忌土壤积水，故园地周围必须有排水沟。五、整形修剪（一）整形1、篱架水平形：采用篱架栽植，主要有三种类型：（1）单臂单层水平形：这种整形适于土壤瘠溥的丘陵山地葡萄园及长势较弱的品种。该树形由一个主干和一个水平蔓及若干结果枝构成。株距1—2m，将其水平绑缚在第一道铁线上，各株的主蔓均向同一方向引缚。（2）双臂单层水平形：这种整形适用于树势中等的品种，结果面积比单臂水平形提高一倍，骨架牢固，管理方便。该树形在定植时剪留2个芽，培养2条主蔓，冬剪时剪到成熟节。第二年夏天，在两个水平蔓长度不够时，继续培养延伸，以后的整形技术同单臂单层整形。（3）双臂双层水平形：定植后，培养两个新梢作主干，一个低干、一个高干，两个主干各自培养出2条水平蔓。整枝形式同双臂单层形，这种整形适于高篱架式。（二）修剪31、冬季修剪：修剪时间以立春前半个月为佳。冬季修剪即单株剪留冬芽约70-80个。可在修剪后点萌芽剂使萌芽整齐提前上市2、夏季修剪①抹芽定梢、除卷须：3月中旬在萌芽及新梢生长期，抹除双生芽、三生芽和副芽，除卷须。②摘心：摘心有防止落花落果的效果，必须于花前7天进行。六、花果管理1、疏花穗：开花前进行，（根据不同品种修剪花穗）2、疏果：4月中旬，疏去过密的果、小果、病果、虫果。3、果实套袋：疏果后及时套袋，晴天上午及下午天气凉时进行套袋。着色品种在采收前10天提前摘袋，以加快着色。七、病虫害防治1、虫害防治：主要是利用幼虫杀虫。2、病害防治：南方高温多雨、容易发生病虫害。主要病害有霜霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病、灰霉病，锈病等。应采取预防为主，综合防治的原则。用药防治：霜霉病防治用烯酰吗防治。黑痘病用硅唑多菌灵防治。白腐病防治用肟菌脂防治。炭疽病防治用苯甲醚菌酯防治。白粉病，锈病防治用福美双+肟菌脂，或戊唑醇防治或阿米西达嘧菌脂喷雾防治。平时保护剂用甲基硫菌灵喷雾，或代森锰锌+可依甲霜·霜脲氰喷雾防治，3.冬季修剪后及时将病虫枝、落叶等集中烧掉，用清园宝苦参碱硫进行清园；芽膨大期再用一次。八、采收期管理1、采收期间可视葡萄上色，上糖具体情况进行采摘，果子上色好，上糖好，可连袋子一起采摘，不用拆袋晒太阳，个别品种挂果量大的株数可先拆袋晒几天太阳再进行采摘。