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第二节枫叶之国——加拿大一、国家概况国名：加拿大Canada国名释义：印第安语意为“棚屋”别称：枫叶之国（枫林遍及全国，最著名的为糖枫和黑枫）首都：渥太华Ottawa渥太华国花：枫叶国树：枫树国兽：海狸（beaver）面积：998万平方公里,全世界面积第二大国。人口：3347万人语言：英语、法语民族：英裔居民40%法裔居民27%土著印第安人因纽特人（爱斯基摩人）宗教：天主教、基督教新教世界最大枫叶宽约34.61厘米，长约29.21厘米。每年3月底至4月初的枫糖节是加拿大传统的民间节日黑枫的叶片是墨绿色，白枫的叶片为淡绿色，银枫的叶片浅绿泛白。枫糖浆是加拿大最有名的特产之一，目前全世界约80%的枫糖制品集中在魁北克。货币：加拿大元国庆节：7月1日与我国建交：1970年10月13日国旗：红、白两色被确定为加拿大国家的颜色。中间白地表示加拿大广阔无垠的国土，枫树是加拿大的国树，枫叶是加拿大民族的象征。国徽:是一枚盾徽，底部白地上一枝三片红色枫叶，是加拿大的标志。盾徽中央右侧是3朵百合花，左侧是蓝地金竖琴，上部左右蹲伏着红地上的3头雄狮和金色背景中的红色苏格兰王狮。这4个图案分别代表曾经在加拿大殖民的法国、爱尔兰、英格兰和苏格兰。盾徽两侧，右为一匹前肢扶着一面法国百合花旗的银白色马身狮尾独角兽，左为一头扶着英国“米字旗”的金狮。表明加拿大不仅在政治上而且在语言上与英、法两国关系密切，具有双重性。盾徽顶部还有一只前肢持红色枫叶、头戴王冠的雄狮，纪念在第一次世界大战中捐躯的加拿大士兵。一顶镶有珠宝的圣爱德华金冠饰于国徽最上端，标志英国女王是加拿大国家元首。在国徽底部有爱尔兰白花鲊浆草和红色的法国百合花，衬托着一条用拉丁文写着的格言“从大海到大海”的蓝色饰带。二、基本国情1、位置加拿大是北美洲最北的一个国家，西抵太平洋，东至大西洋，北滨北冰洋。加拿大东北方和丹麦领地格陵兰相望，东部和法属圣皮埃尔和密克隆群岛相望，南方及西北方与美国接壤，领土面积达998万平方公里，为全世界面积第二大国家。加拿大素有“枫叶之国”的美誉，加拿大的首都是渥太华。2、地形——南部地势平旦，多盆地，西部为山区，北部为丘陵低山，中部为平原区。3、气候——大陆性温带针叶林气候，气温温差大。4、资源——地域辽阔，森林和矿产资源丰富，是世界第三大产矿国。5、政区——10个省和3个地区。——首都渥太华首都渥太华渥太华（Ottawa）是加拿大首都和政治文化中心，安大略省第二大城市，加拿大第四大城市。根据美世咨询的排名，渥太华是北美生活质量第一的城市。同时也是加拿大第二干净的城市和全球第三干净的城市。其独特的文化个性、优美的城市风光、闲适的生活情，使渥太华不仅受到加拿大人民的钟情，而且成为世界人民旅游观光向往的城市之一。每年五月举办郁金香节，有郁金香城之称。美丽的丽都运河在国会山旁汇入渥太华河国会大厦三、中加关系政治关系——中国和加拿大自1970年10月13日建交以来，两国关系取得长足发展。经贸关系和经济技术合作——中加自1970年两国建交并于1973年签订政府间贸易协定以来，两国经济贸易关系发展顺利，友好合作保持良好发展势头。2010年6月中加签订旅游目的地协议以来，旅游接待迅速增长，中国是加拿大第五大旅游客源国。四、经济工业——制造业和高科技产业发达，制造业，建筑，采矿构成国民产业经济的三大支柱。农业——加拿大是世界上农业机械化最高的国家之一。渔业发达，75%的渔产品出口，是世界上最大的渔产品出口国。对外贸易——加以贸易立国，对外资、外贸依赖很大，经济上受美国影响较深。交通运输——交通运输发达，水、陆、空运输均十分便利旅游业——加旅游业十分发达。据世界旅游组织统计，加在世界旅游组织收入最高国家中排名第九。主要旅游城市有温哥华、渥太华、多伦多、蒙特利尔、魁北克市等。旅游城市：“郁金香城”——渥太华；最适居住——多伦多；第二大城市和海港——蒙特利尔；最古老——魁北克城；北美第二唐人街，最大海港——温哥华。作为加拿大的经济中心，多伦多是一个全球城市，也是全球最重要的经济中心之一。多伦多拥有傲人的城市风景线，包括全世界第二高的建筑、现代奇观之一的加拿大国家电视塔（CNTower），美丽迷人的安大略湖，延绵数里的湖滨走廊和众多世界著名的建筑设计师在多伦多留下的大手笔。加拿大最大的经济中心城市——多伦多电视塔多伦多大学温哥华魁北克古城区北美堡垒式殖民城市的完美典型。古城区内有700余座古老的民用及宗教建筑。1985年，联合国教科文组织将魁北克古城区作为文化遗产，列入《世界遗产名录》。哈利法克斯城堡安大略省东南部一个名叫格雷文赫斯特的小镇，是伟大的国际主义战士白求恩的故乡。洛基山脉是加拿大境内最著名的山脉，也是闻名的旅游胜地。班夫国家公园和贾斯珀国家公园位于加拿大西部，不列颠哥伦比亚省和艾伯塔省的交界处，是世界上最大的两个自然保护区。班夫国家公园贾斯帕公园纳汉尼国家公园千岛湖是加拿大著名的旅游胜地之一。尼亚加拉大瀑布艾伯塔省恐龙公园艾伯塔省恐龙公园，位于加拿大西南部的艾伯塔省。1979年，联合国教科文组织将艾伯塔省恐龙公园作为自然遗产，列入《世界遗产名录》。布查特花园国会大厦总督府国家美术博物馆蒙特利尔基督大教堂蒙特利尔圣母大教堂蒙特利尔圣帕特里克大教堂蒙特利尔世界玛丽女皇大教堂（圣母院）文明博物馆战争博物馆五、民俗风情（一）姓名——名+姓（二）加拿大原住民1、印第安人2、爱斯基摩人印第安人因纽特人（爱斯基摩人）（三）饮食①注重：讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。②口味：一般不喜欢太咸，偏爱甜味。③主食：一般以面食、米饭为主。④副食：喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。⑤制法：对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。⑥中餐：喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。⑦菜谱：很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风味菜肴。⑧水酒：喜欢饮酒，尤以白兰地、香槟酒最爱喝；对饮料中的咖啡和红茶也很感兴趣。⑨果品：喜欢水果，特别爱吃柠檬、荔枝、石榴、香蕉、苹果和山东的烟台梨等；干果喜欢松子、葡萄干、花生米等。在饮食上，忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物内脏和脚瓜；也不爱吃辣味菜肴。（六）禁忌1、忌讳13、星期五；2、忌讳白色的百合花；忌讳黑色、紫色；3、忌打破玻璃制品和打翻盐罐；4、妇女不欢迎服务员送擦脸香巾；5、忌说老字；6、忌以手指点他人；7、忌谈个人隐私、美加两国差异。