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教学目标知识与技能•记忆纤维素（组成/分布）和纤维素酶（组成/应用）•理解并记忆土壤纤维素分解菌的分离（方法/原理）•理解并记忆土壤纤维素分解菌的分离的实验设计及注意事项。过程与方法•通过做实验学习从土壤中分离某种特定微生物的操作技术•培养学生利用已建立的知识解决实际问题的能力•通过对分解纤维素的微生物的分离与鉴定的实验，总结实验过程的注意事项情感态度与价值观•领悟科学探索的方法，培养科学思维和创新能力•高考常见考点，要重视问题反馈•本实验与课题2的实验流程有何异同？•选择培养为何要进行两次，培养液浑浊表示？•刚果红染色方法一中，氯化钠的作用是什么？•滤纸应埋进土壤多深？•为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？•选择培养的步骤为何可以省略？•刚果红染色法各有哪些优点与不足？•如何设置对照实验说明选择培养的作用？•酵母膏和水解酪素的作用？纤维素（组成/分布）和纤维素酶（组成/应用）1、纤维素（组成/分布）•组成：纤维素(C6H10O5)n是地球上含量最丰富的_____类物质。她的基本单位（），通过（）形成大分子的纤维素。•分布：（）是自然界中纤维素含量最多的天然物质，另外,()也富含纤维素。另外在植物的根茎叶等细胞中均有纤维素分布，原因是（）2、纤维素酶：组成、功能、应用纤维二糖C1酶、Cx酶葡萄糖苷酶葡萄糖纤维素问：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？人类可应用分解纤维素的微生物将秸秆等废弃物转变成酒精，用纤维素酶处理服装面料等。甲乙缓冲液？纤维素酶结果11ml10ml1ml滤纸完全消失滤纸不变化（理解）实验分析：P27的小实验是如何设置对照的？二、土壤纤维素分解菌的分离【活动２】阅读教材P28“纤维素分解菌的筛选”，讨论并回答下列问题：1.筛选纤维素分解菌的方法：•刚果红（CR）染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。2.筛选纤维素分解菌的原理：•刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。问：纤维素酶是胞外酶还是胞内酶？土壤纤维素分解菌的分离的实验设计及注意事项1、实验设计：图2-14•P28旁栏：本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有何异同？•上节不选择培养稀释后涂布在选择培养基•本节选择培养稀释后涂布在鉴别培养基•思考：本实验选择培养可不可忽略，选择培养目的？2、取样：•到哪去土样？•P28旁栏：为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？生物与环境相互依存，只有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌的含量才会高于其它普通环境，从而提高获得目的微生物的几率。•如果你找不到富含纤维素的土样，怎么办？滤纸深埋10cm左右。3、选择培养•选择培养基：C源、N源、代谢类型及在生态系统属于什么者？•P29讨论1~讨论3•选择培养的操作：（操作提示2）操作方法、摇床震荡目的、菌液为什么浑浊？•选择培养目的：浓缩菌液：选纤维素分解菌，淘汰其他菌。培养，使纤维素分解菌大量增殖。染色法优点缺点方法一颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用1、操作繁琐2、刚果红会使菌落之间发生混杂方法二1、操作简便2、不存在菌落混杂问题1、产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈，2、有些微生物能降解色素，形成明显的透明圈。4、涂布在鉴别培养基上培养•培养基：C源、N源、土豆汁作用、CMC-Na作用？类型？•氯化钠的作用：•漂洗作用，洗去没有与纤维素结合的刚果红，以免出现的透明圈不够清晰。•两种培养基异同？•比较两种染色法的各自的优缺点？