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《包饺子，感受饮食文化和集体温暖》综合实践活动方案一、活动背景饺子是我国北方传统的面食，也是我们北方人非常喜爱的一种食物。同时、饺子也具有美好的象征，象征着团圆，象征着美满和甘甜。学生们对于饺子这种食物再熟悉不过了，而且对于吃饺子具有非常浓厚的兴趣，现在的家庭独生子女较多，孩子们在家中锻炼的机会相对较少，所以这次综合实践活动一是为了锻炼孩子的动手能力，体会劳动的快乐，二是全体师生齐心协力，包一次团团圆圆的饺子，让每一个孩子都能通过这次活动感受集体的温暖。二、目标确定1.通过准备材料、教师示范、学生练习，让每个孩子都能学会包饺子。2.让学生在准备材料和动手包饺子的过程中体会做一件事情的条理性，并且学会团队协作和奉献精神。3.弘扬传统的文化内涵，让学生知道，在美食中包涵着民族文化的底蕴在里面，我国的美食文化博大精深，让学生由一次小小的活动窥到我国深厚的民族饮食文化。三、活动内容本次活动主要分三个阶段，活动对象是三年级三班的学生。1、活动准备阶段通过研讨，确定本次活动的主题。学生分组，制定活动方案。通过学生讨论，商定每人应该带来的活动材料。联系学校餐厅，准备活动场地。2、计划实施阶段同学们带着准备好的材料前往食堂，由三年三班的班主任和任课老师带领开始包饺子。3、成果展示，总结评价汇报交流，共享成果，学生包完饺子后，煮熟，让大家共享集体的劳动成果。品味劳动快乐。四、活动准备为了提高学生的活动兴趣，让学生了解活动的方式和方法，我特意安排了以下的准备工作：1、课题启动2、指导分组围绕确立的主题，学生根据自己的兴趣自由组合，形成活动开展小组，每个小组内人员分工都有学生自己商议。3、联系食堂，确定活动时间五、实施过程1、小组合作，自主探究鉴于活动主题及内容的特点，本次活动我们采取四个小组同时展开，齐头并进的形式。2、总结整理，成果展示环节一：总结整理在任课教师、家长的帮助下，经过两周的实践，同学们的学习已经有了一定的成果。为了更好的展示学习成果，知道他们采取多种形式呈现。环节二：成果展示第一小组：采取演唱的形式，展现三字经的内容和音律。第二小组：有感情朗背诵、快背等形式展示第三小组：男女对读，动作表演等形式展示内容第四小组：通过摘取与学习有关的内容，原汁原味的朗诵展现《论语》的美。六、总结交流展示结束后，为深化活动主题，倡导学生利用好手中的经典读物，继续诵读。最好能将自己喜欢的著作完整的背诵下来。班级会继续进行《千字文》的诵读。最后，教师组织学生对本次活动进行了评价。评价充分尊重学生的权利，彰显学生的个性，在自评、互评、小组评的基础上，对同学的表现进行评价。