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云雾雨露霜雪冰山一角水在0℃以下就会结成冰1.一定要注意用火安全，还要注意避免烫伤身体；2.用火焰的外焰加热，避免烫到手；3.远离水沸腾后产生的蒸气。实验注意：下雨后,地面上会有一些水洼（积水）。天晴了，水洼里的水便很快干了。水洼里的水到哪里去了呢？蒸发了！水变成水蒸气的过程叫做蒸发。从水里蒸发出来的蒸气遇到较冷的玻璃杯就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。水变成水蒸气的过程叫做蒸发。水蒸气变成水的过程叫做凝结。水水蒸气蒸发凝结思考：水是液体，那么冰呢？（1）冰是固体。（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。水蒸气呢？（3）水蒸气是气体。水受热以后蒸发变成气体。水蒸发的快慢与哪些因素有关？1、蒸发的面积。2、空气流通程度。3、周围的温度。因为100℃的水蒸气遇到人体时，先会液化成100℃的水。此时会释放出大量的汽化热，而这部分热是烫伤人最主要的热量，比100℃的水通过热传导传递给人的热量要更多更快，所以被水蒸气烫伤更加严重。100℃的水蒸气比100℃的水烫伤更严重